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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Melanzana e melograno Melanzana arrosto, coriandolo, yogurt e pane tostato

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Brasato di manzo Guancia di manzo, fondo, sedano ed erbe aromatiche

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Crudo di tonno* Crudo di tonno, mandarino e maionese di capperi

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Gnocco romano Gnocco, zucca in saor

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Carpaccio di manzo Manzo del parmigiano, pesto di rucola, pinoli

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghetto Topinambur Spaghettone di Gragnano, topinambur e nocciole

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Tagliatella al ragù di cortile Ragù di faraona, coniglio e pollo, maggiorana e parmigiano 36 mesi

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Linguine burro, alici e caviale Linguine, alici, caviale Calvisius Siberian Classic, limone

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Plin di Genovese Pasta ripiena con genovese di manzo e cipolle, riduzione di vino rosso

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Risotto all'acqua di pomodoro e scampi* Riso Riserva San Massimo, pomodoro, scampi e capperi

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Spaghettone alle vongole* Spaghettone di Gragnano, vongole veraci

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Secondi

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Astice alla catalana (2 persone)* Astice, patate, pomodoro e basilico

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Rombo e erbe amare* Rombo alla brace, pil-pil, cardamomo, erbe amare e vongole

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Faraona Petto e coscia di faraona e funghi

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Costine di maiale Costine al bbq, patate novelle, salsa bernese

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Controfiletto di manzo Cube roll di vacca del Parmigiano, porro e cicoria

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Radicchio ripieno Radicchio ripieno, erbe amare

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Dolci

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Millefoglie di vaniglia e lampone

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Campocori Brest, ricotta e visciole

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Barbabietola, mascarpone e cioccolato bianco

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Cocco e cioccolato

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Mandorla, capperi e limone

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