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Ristorante I Due Angeli

Italiana Loc. Lanciano, 5, 62022 Castelraimondo (MC)

Ristorante I Due Angeli è in Loc. Lanciano, 5 a Castelraimondo (MC): cucina italiana, telefono +390737642844. Il menu ha 5 sezioni e 23 prodotti, da 8,00 € a 30,00 €.

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Antipasti

  • Selezione di salumi del territorio e formaggi artigianali

    Con confettura di arance

    16,00 €

  • Vellutata di fave bianche decorticate

    Nido di cicoria selvatica ripassata al peperoncino e cima di cipolla rossa a crudo

    12,00 €

  • Battuta di bovino adulto Fassona

    Con cuore di stracciatella, petali di cipolla caramellata, gocce di senape e paté di olive

    18,00 €

  • Prosciutto di Norcia IGP stagionato

    Servito con bruschette di pane casereccio all'olio extravergine del Carmine

    14,00 €

  • Baccalà mantecato

    Con pane carasau e petali di pomodorini secchi

    18,00 €

  • Degustazione di antipasti

    Minimo 2 persone, prezzo a persona

    15,00 €

Primi piatti

  • Cappellacci artigianali ripieni di ricotta e carne

    Su vellutata di porcini e polvere di crudo croccante

    16,00 €

  • Gnocchi di patate su fonduta di pecorino di Fossa

    Profumo di pepe nero macinato fresco e zeste di limone

    18,00 €

  • Umbricelli artigianali con cuori di carciofi saltati

    Veli di guanciale croccante di Norcia

    15,00 €

  • Umbricelli della tradizione

    Mantecati al sughetto del Borgo e rifiniti con erbe aromatiche spontanee

    16,00 €

  • Tagliatelle "Fiordimonte" al ragù di coniglio bianco

    Sentori di timo e maggiorana

    20,00 €

  • Tortelli al grano saraceno ripieni di ricotta e bresaola

    Pesto di zucchine dolci e croccantezza di noci tostate

    18,00 €

Secondi piatti

  • Tagliata di controfiletto di manzo

    Scottato e servito su letto di verdure di campo saltate all'olio extravergine del Carmine

    30,00 €

  • Coniglio in farcia di porchetta

    Secondo tradizione, soffice di patate schiacciate al rosmarino e riduzione ai funghi di bosco

    24,00 €

  • Filetto di maiale cotto a bassa temperatura

    Spadellata di mele e cipolla rossa caramellata

    20,00 €

  • Trancio di trota scottato al sesamo

    Julienne di verdure di stagione e olio extravergine del Carmine

    22,00 €

  • Parmigiana di melanzane dorate

    Fior di latte di Colfiorito e riduzione di pomodoro San Marzano al profumo di orto

    18,00 €

Contorni

  • Selezione di verdure di stagione dell'orto in diverse consistenze

    8,00 €

Dessert

  • Cheesecake contemporanea

    Coulis di frutti di bosco freschi e colata di caramello

    10,00 €

  • Semifreddo all'essenza di Arabica

    Spuma di latte dolce e polvere di cacao amaro del laboratorio artigianale

    10,00 €

  • Mousse vellutata al cioccolato bianco

    Salsa di pesca e cannolo croccante

    12,00 €

  • Trilece morbido al caramello

    Cuore fondente e quenelle di gelato artigianale alle fragole

    10,00 €

  • Crème caramel

    Specchio di caramello bruno e terra croccante di cacao amaro

    8,00 €

Menu aggiornato il 8 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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