Da Iumen

Name: Da Iumen
Address: Via Vittorio Emanuele II, 26, Castelnuovo Belbo, AT, 14043, IT
Telephone: +393770289213
Price range: 15-22 €

Italiana Via Vittorio Emanuele II, 26, 14043 Castelnuovo Belbo (AT)

Da Iumen è in Via Vittorio Emanuele II, 26 a Castelnuovo Belbo (AT): cucina italiana, telefono +393770289213. Il menu ha 6 sezioni e 26 prodotti, da 7,00 € a 55,00 €.

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Antipasti

Selezione di antipasti della tradizione secondo «iumén» 17,00 €
Carne cruda alla monferrina con citronette al tartufo nero 16,00 €
Vitello e la sua salsa tonnata 16,00 €
Carpaccio di pesce spada marinato allo zenzero e menta, cous cous e crudaiola di verdure 16,00 €
Fiori di zucca, ricotta, erbe aromatiche, limone e coulis di pomodoro 15,00 €

Primi piatti

Ravioli di gamberi e patata, fumetto di crostacei, pomodori concassé e salicornia 16,00 €
Agnolotti monferrini al sugo d'arrosto 16,00 €
Gnocchi di patate e nocciole IGP Piemonte in crema di robiola 16,00 €
Tajarin al pesto di erbette di campo e mandorle 16,00 €
Gazpacho di pomodori con burrata e germogli 13,00 €

Secondi piatti

Guancia di manzetta cotta a bassa temperatura al «Barbera Nizza», con verdure Servito con contorni del giorno 22,00 €
Filetto di maiale gratinato ai pistacchi ed erbe aromatiche con verdure Servito con contorni del giorno 22,00 €
Filetto di orata, olive taggiasche, capperi, zucchine e pomodorini Servito con contorni del giorno 22,00 €
Millefoglie di zucchine e melanzane alla parmigiana Servito con contorni del giorno 16,00 €
Lingua di vitello scottata, bagnet verde e rosso Servito con contorni del giorno 19,00 €
Selezione di formaggi con pane ai frutti secchi, mostarda e miele al tartufo 16,00 €

Dolci

Pavlova alle fragole 8,00 €
Tagliata di melone con sorbetto al limone e basilico 8,00 €
Bönet, antica ricetta di Nonna Rina 7,00 €
Crème brûlée alla lavanda 8,00 €
Tiramisù alle nocciole IGP Piemonte 8,00 €

Il pranzo delle colline

Sorì Benvenuto dall'orto, e…; antipasto o primo piatto a scelta dalla carta; dolce a scelta dalla carta. Acqua e coperto inclusi. Disponibile dal mercoledì al venerdì, solo a pranzo 22,00 €
Bric Benvenuto dall'orto, e…; secondo piatto a scelta dalla carta; dolce a scelta dalla carta. Acqua e coperto inclusi. Disponibile dal mercoledì al venerdì, solo a pranzo 28,00 €

Menù tradizionale piemontese in degustazione

Monferrato Per tutto il tavolo: selezione di antipasti piemontesi, selezione di due primi piatti, dolce. Bevande e coperto esclusi 35,00 €
Roero Per tutto il tavolo: selezione di antipasti piemontesi, secondo piatto, dolce. Bevande e coperto esclusi 40,00 €
Langhe Per tutto il tavolo: selezione di antipasti piemontesi, primo piatto, secondo piatto, dolce. Bevande e coperto esclusi 55,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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