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Da Iumen

Italiana Via Vittorio Emanuele II, 26, 14043 Castelnuovo Belbo (AT)

Da Iumen è in Via Vittorio Emanuele II, 26 a Castelnuovo Belbo (AT): cucina italiana, telefono +393770289213. Il menu ha 6 sezioni e 26 prodotti, da 7,00 € a 55,00 €.

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Antipasti

  • Selezione di antipasti della tradizione secondo «iumén»

    17,00 €

  • Carne cruda alla monferrina con citronette al tartufo nero

    16,00 €

  • Vitello e la sua salsa tonnata

    16,00 €

  • Carpaccio di pesce spada marinato allo zenzero e menta, cous cous e crudaiola di verdure

    16,00 €

  • Fiori di zucca, ricotta, erbe aromatiche, limone e coulis di pomodoro

    15,00 €

Primi piatti

  • Ravioli di gamberi e patata, fumetto di crostacei, pomodori concassé e salicornia

    16,00 €

  • Agnolotti monferrini al sugo d'arrosto

    16,00 €

  • Gnocchi di patate e nocciole IGP Piemonte in crema di robiola

    16,00 €

  • Tajarin al pesto di erbette di campo e mandorle

    16,00 €

  • Gazpacho di pomodori con burrata e germogli

    13,00 €

Secondi piatti

  • Guancia di manzetta cotta a bassa temperatura al «Barbera Nizza», con verdure

    Servito con contorni del giorno

    22,00 €

  • Filetto di maiale gratinato ai pistacchi ed erbe aromatiche con verdure

    Servito con contorni del giorno

    22,00 €

  • Filetto di orata, olive taggiasche, capperi, zucchine e pomodorini

    Servito con contorni del giorno

    22,00 €

  • Millefoglie di zucchine e melanzane alla parmigiana

    Servito con contorni del giorno

    16,00 €

  • Lingua di vitello scottata, bagnet verde e rosso

    Servito con contorni del giorno

    19,00 €

  • Selezione di formaggi con pane ai frutti secchi, mostarda e miele al tartufo

    16,00 €

Dolci

  • Pavlova alle fragole

    8,00 €

  • Tagliata di melone con sorbetto al limone e basilico

    8,00 €

  • Bönet, antica ricetta di Nonna Rina

    7,00 €

  • Crème brûlée alla lavanda

    8,00 €

  • Tiramisù alle nocciole IGP Piemonte

    8,00 €

Il pranzo delle colline

  • Sorì

    Benvenuto dall'orto, e…; antipasto o primo piatto a scelta dalla carta; dolce a scelta dalla carta. Acqua e coperto inclusi. Disponibile dal mercoledì al venerdì, solo a pranzo

    22,00 €

  • Bric

    Benvenuto dall'orto, e…; secondo piatto a scelta dalla carta; dolce a scelta dalla carta. Acqua e coperto inclusi. Disponibile dal mercoledì al venerdì, solo a pranzo

    28,00 €

Menù tradizionale piemontese in degustazione

  • Monferrato

    Per tutto il tavolo: selezione di antipasti piemontesi, selezione di due primi piatti, dolce. Bevande e coperto esclusi

    35,00 €

  • Roero

    Per tutto il tavolo: selezione di antipasti piemontesi, secondo piatto, dolce. Bevande e coperto esclusi

    40,00 €

  • Langhe

    Per tutto il tavolo: selezione di antipasti piemontesi, primo piatto, secondo piatto, dolce. Bevande e coperto esclusi

    55,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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