Le Poscole Al Canton

Selezione di salumi e verdure in agrodolce

Salumi nostrani abbinati alla croccantezza delle nostre verdure ripassate in agrodolce.

Selezione di formaggi, verdure in agrodolce e composte

Un percorso tra i formaggi locali, serviti con composte artigianali e verdure della casa.

Selezione di salumi, formaggi, verdure in agrodolce e composte

Il gran tagliere completo per chi desidera assaggiare tutte le nostre specialità.

Polenta al cucchiaio, fonduta di Asiago e funghi misti

Un classico avvolgente, dove la morbidezza della polenta si sposa con il gusto ricco del formaggio Asiago e la fragranza dei funghi.

Salame con polenta alla griglia

Il sapore deciso del salame nostrano accompagnato dalla classica polenta brustolata.

Antipasto del giorno

La proposta dello chef che varia in base alla disponibilità e alle primizie di stagione.

Fettuccine con sugo d'anatra

Pasta fresca condita con un ragù d'anatra cotto lentamente come tradizione vuole.

Fettuccine con sugo di colombo

Un piatto d'altri tempi che riscopre i sapori intensi e genuini della cucina contadina.

Fettuccine con tartufo

La delicatezza della pasta tirata a mano incontra l'aroma inconfondibile del tartufo.

Gnocchi con la fioretta conditi con burro, salvia e ricotta affumicata

Un grande omaggio alla tradizione locale, morbidi, saporiti e avvolgenti.

Maccheroni con crema di zucca e porcini

L'equilibrio perfetto tra la dolcezza della zucca e le note boschive dei funghi porcini.

Maccheroni con radicchio e tastasale

Un classico veneto sempre amato, ricco e confortante.

Tortelli con ripieno del giorno

Pasta fresca ripiena preparata a mano con farcite stagionali sempre nuove (prezzo 11,00 € oppure 12,00 € a seconda del ripieno).

Grigliata mista con polenta

Salsiccia, costine, bistecca di lonza e pollo per chi ama i sapori della brace.

Spiedo di carni miste con polenta “onta”

Coppa di maiale, costina, pollo e fegato cucinati lentamente per ore allo spiedo.

Tagliata di manzo con polenta

Carne tenera, succosa e cotta alla perfezione.

Quaglie al forno con polenta

Una specialità delicata e saporita, rosolata al forno a regola d'arte.

Coniglio in umido con polenta

La ricetta tradizionale per un coniglio morbido e ricco di delizioso intingolo.

Burger di verdure con polenta

Un'alternativa vegetariana gustosa, sana e genuina.

Patate al forno croccanti

Verdure cotte del giorno

Torta di ricotta con gocce di cioccolato fondente

Soffice, delicata e golosa.

Torta di mele con crema alla vaniglia

Il profumo e il sapore di casa abbinati a una crema vellutata.

Torta al cioccolato

Intensa e avvolgente per tutti gli amanti del cacao.

Tiramisù con crema chantilly

La nostra rivisitazione soffice di un grande classico.