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Castel Fine Dining
Menü Herbst
Prodotto
Prezzo
Disponibile
Menü 6 Gänge
Renke, Rote Bete, Sauerkraut, Royal Kaviar; Carabineros, Cannellini-Bohnen, 'Nduja-Salami; Kabeljau, Topinambur, Haselnuss, Apfel; Ravioli, Gulasch, Zwiebel, Petersilie; Dry-aged-Ente, Fichtensprossen Honig, Kürbis, Quinoa; Roter Apfel, Ricotta, Malz, schwarzer Knoblauch
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Weinbegleitung 6 Gläser
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Weinbegleitung 7 Gläser
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Südtiroler & italienischer Käse
Feine Auswahl vom Wagen, im Tausch kostenfrei, als Zusatzgang
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Bio-Ei
Kartoffeln, Buttermilch-Gelee, Imperial Kaviar. Im Tausch +20 €, als Zusatzgang 38 €
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