Fra- Pellizza - Osteria conviviale

Pane

A persona

Acqua Panna 75cl

San Pellegrino 75cl

Polpo grigliato alla soia su hummus di ceci

Battuta di fassona a mo' dell'osteria

150 gr

Melanzana maleducata, crema di bufala, concassè e dressing di basilico

Crocchette di baccalà, crema di cipolla rossa in agrodolce e polvere di cappero

Uovo in bassa temperatura, crema di reggiano, guanciale croccante

Mezza manica zola e gamberi

Gnocchi alla romana su crema di cacio e pepe e guanciale croccante

Spaghettoni cacio e pepe

Spaghettoni alla gricia

Spaghettoni alla carbonara

Spaghettoni all'amatriciana

Guanciola di manzo cotta in bassa temperatura al vino rosso, glassata con salsa BBQ al caffè leggermente piccante, patate rosse al forno

Filetto di maiale bardato ai profumi della porchetta con patate rosse al forno

Saltimbocca alla romana e zucchine alla concia

Costolette d'abbacchio alla scottadita e caponata

Seppia grigliata in panzanella

Coda alla vaccinara

Trippa alla romana

Caponata di melanzane

Zucchine alla concia

Patate al forno

Tiramisù espresso

Cassola, torta di ricotta, uvetta e cannella della tradizione romana

Bavarese alle fragole

Panna cotta e coulis di lamponi

Cheesecake al passion fruit

Lim one