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Hosteria La Cave è in Via Circonvallazione Luigi Cantù, 62 a Casteggio (PV): cucina italiana, telefono +393455814154, apre oggi dalle 20:00 alle 22:00. Il menu ha 8 sezioni e 27 prodotti, da 3,00 € a 85,00 €.

Chiuso apre alle 20:00
lunedì
20:00–22:00
martedì
chiuso
mercoledì
20:00–22:00
giovedì
20:00–22:00
venerdì
20:00–22:00
sabato
20:00–22:00
domenica
20:00–22:00

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Menu degustazione

  • Menu degustazione La Cave Cantù 6 portate a scelta, dessert incluso. Uguale per tutto il tavolo: comprende la selezione di lievitati, il benvenuto dalla cucina e la piccola pasticceria 85,00 €

Aperitivo

  • Calice di Metodo Classico dell'Oltrepò Pavese 8,00 €
  • Home Gin Tonic Gin Crespo Ecuador 11, passion fruit, Fever Tree 12,00 €

Per iniziare

  • Crudo La Cave Cantù 2015 Selezione di pesci e crostacei, leggera vaporizzazione con acqua di mare di Sardegna e olio Sant'Agata Oneglia Cru Selection, a parte soia e miele, chutney di ananas leggermente piccante 35,00 €
  • Tre ostriche tre mari Ostra Bora, Sacca di Scardovari (Delta del Po, Italia); Spéciale Utah Beach (Normandia, Francia); Ostra Regal (Bannow Bay, Irlanda) 22,00 €
  • Sando di mare Sandwich in stile giapponese, scampi, branzino, maionese alle uova e caviale di branzino 28,00 €
  • Ceviche di tonno Cocco, tomate de árbol, limone nero e peperoncino 28,00 €
  • Valle Staffora Manzo Varzese Presidio Slowfood in tartare, cipolla di Voghera, funghi porcini 26,00 €

Prime portate

  • Carnaroli della Riserva San Massimo Guancetta di rana pescatrice, limpido di pomodoro, peperone alla brace e aglio dolce 28,00 €
  • Fettuccina ai frutti di mare Pepe selvatico, burro dolce e polvere di lamponi 28,00 €
  • Spaghetto tiepido Stagionato di ricciola e pesce spada, uova e provolone salentino 28,00 €
  • Raviolo di grano saraceno al Bettelmatt Alpeggio 2025 Mora, senape e tartufo nero estivo 28,00 €

Seconde portate

  • Frittura di crostacei, calamari e acciughe Salsa agrodolce leggermente piccante, maionese al limone e basilico 35,00 €
  • L'orto e il mare 2018 Sotto sale, maionese ai ricci di mare e salsa aioli 38,00 €
  • Mediterranea L'estate vegetale secondo la Cave Cantù 28,00 €
  • Manzo al rosa Pesca fermentata, mandorla e dragoncello 32,00 €

Formaggi

  • Selezione di formaggi del Maître Fromager Arcalini Accompagnamento di miele artigianale e mostarda di Voghera. 5 assaggi 25,00 €

Dessert

  • Tiramisù dal 2010 Variante senza glutine disponibile 12,00 €
  • Fondant Cioccolato caldo, gelato al marzapane e amarena 12,00 €
  • Confusion di agrumi Cioccolato bianco e agrumi, ananas, yuzu, mandarino, lime 12,00 €
  • Tarte Tatin di ananas Gelato al dattero e yuzu 24,00 €
  • Torta delle rose Per 2 persone. Gelato al caramello e cioccolato Alchermes -
  • Sorbetti di frutta fresca al cucchiaio Gusti secondo stagione 8,00 €
  • Gelato nocciola e lime Pâte feuilletée e namelaka fondente 8,00 €

Coperto, acqua e caffè

  • Coperto 5,00 €
  • Acqua 4,00 €
  • Caffè 3,00 €

Menu aggiornato il 17 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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