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Hosteria La Cave

Italiana Via Circonvallazione Luigi Cantù, 62, 27045 Casteggio (PV)

Hosteria La Cave è in Via Circonvallazione Luigi Cantù, 62 a Casteggio (PV): cucina italiana, telefono +393455814154, apre oggi dalle 20:00 alle 22:00. Il menu ha 8 sezioni e 27 prodotti, da 3,00 € a 85,00 €.

Chiuso apre alle 20:00
lunedì
20:00–22:00
martedì
chiuso
mercoledì
20:00–22:00
giovedì
20:00–22:00
venerdì
20:00–22:00
sabato
20:00–22:00
domenica
20:00–22:00

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Menu degustazione

  • Menu degustazione La Cave Cantù

    6 portate a scelta, dessert incluso. Uguale per tutto il tavolo: comprende la selezione di lievitati, il benvenuto dalla cucina e la piccola pasticceria

    85,00 €

Aperitivo

  • Calice di Metodo Classico dell'Oltrepò Pavese

    8,00 €

  • Home Gin Tonic

    Gin Crespo Ecuador 11, passion fruit, Fever Tree

    12,00 €

Per iniziare

  • Crudo La Cave Cantù 2015

    Selezione di pesci e crostacei, leggera vaporizzazione con acqua di mare di Sardegna e olio Sant'Agata Oneglia Cru Selection, a parte soia e miele, chutney di ananas leggermente piccante

    35,00 €

  • Tre ostriche tre mari

    Ostra Bora, Sacca di Scardovari (Delta del Po, Italia); Spéciale Utah Beach (Normandia, Francia); Ostra Regal (Bannow Bay, Irlanda)

    22,00 €

  • Sando di mare

    Sandwich in stile giapponese, scampi, branzino, maionese alle uova e caviale di branzino

    28,00 €

  • Ceviche di tonno

    Cocco, tomate de árbol, limone nero e peperoncino

    28,00 €

  • Valle Staffora

    Manzo Varzese Presidio Slowfood in tartare, cipolla di Voghera, funghi porcini

    26,00 €

Prime portate

  • Carnaroli della Riserva San Massimo

    Guancetta di rana pescatrice, limpido di pomodoro, peperone alla brace e aglio dolce

    28,00 €

  • Fettuccina ai frutti di mare

    Pepe selvatico, burro dolce e polvere di lamponi

    28,00 €

  • Spaghetto tiepido

    Stagionato di ricciola e pesce spada, uova e provolone salentino

    28,00 €

  • Raviolo di grano saraceno al Bettelmatt Alpeggio 2025

    Mora, senape e tartufo nero estivo

    28,00 €

Seconde portate

  • Frittura di crostacei, calamari e acciughe

    Salsa agrodolce leggermente piccante, maionese al limone e basilico

    35,00 €

  • L'orto e il mare 2018

    Sotto sale, maionese ai ricci di mare e salsa aioli

    38,00 €

  • Mediterranea

    L'estate vegetale secondo la Cave Cantù

    28,00 €

  • Manzo al rosa

    Pesca fermentata, mandorla e dragoncello

    32,00 €

Formaggi

  • Selezione di formaggi del Maître Fromager Arcalini

    Accompagnamento di miele artigianale e mostarda di Voghera. 5 assaggi

    25,00 €

Dessert

  • Tiramisù dal 2010

    Variante senza glutine disponibile

    12,00 €

  • Fondant

    Cioccolato caldo, gelato al marzapane e amarena

    12,00 €

  • Confusion di agrumi

    Cioccolato bianco e agrumi, ananas, yuzu, mandarino, lime

    12,00 €

  • Tarte Tatin di ananas

    Gelato al dattero e yuzu

    24,00 €

  • Torta delle rose

    Per 2 persone. Gelato al caramello e cioccolato Alchermes

    -

  • Sorbetti di frutta fresca al cucchiaio

    Gusti secondo stagione

    8,00 €

  • Gelato nocciola e lime

    Pâte feuilletée e namelaka fondente

    8,00 €

Coperto, acqua e caffè

  • Coperto

    5,00 €

  • Acqua

    4,00 €

  • Caffè

    3,00 €

Menu aggiornato il 17 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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