Al Centrale

Burratina & Co.

stirata di pizza, friarielli e dopo cottura: pomodoro a fette, acciughe del mar Cantabrico, burrata

Babilonia

stirata di pizza, gamberetti, dopo cottura: bufala e rucola

Zante

salsa pomodoro, dopo cottura: bufala, pomodori secchi, taggiasche e basilico

Mortadella & pistacchi

mozzarella, mortadella dop, burrata, granella di pistacchi

Pesto e Castelmagno

bufala, pomodoro fresco, pesto genovese, scaglie di formaggio Castelmagno dop

Pizza Madame

pomodoro, mozzarella, stracchino, pomodori secchi, rucola e speck croccante

Morlacca del territorio

Morlacco del Grappa tutelato, funghi champignons del Montello, pancetta Trevigiana

Morlacca 2

pomodoro, mozzarella, Morlacco del Grappa tutelato, crudo di Parma stagionato 20 mesi

El Murrin

pomodoro, mozzarella, chiodini, crema formaggi e sopressa

Calzone Casereccio

mozzarella, funghi di bosco, zucchine, brie e rucola

Calzone Light

mozzarella, verdure miste

Calzone Alpino

mozzarella, spinaci, porcini freschi, speck tirolese

Calzone Classico

mozzarella, funghi champignons, prosciutto

del 50esimo

pomodoro, e a fine cottura: burratina, prosciutto di Parma 20 mesi, olive taggiasche

Alabama

pomodoro, ricotta, prosciutto cotto alla brace, rucola

Amsterdam

pomodoro, mozzarella, formaggio di capra e pecora, prosciutto cotto alla brace

Barong

fusione tra pizza e calzone: pomodoro, mozzarella, carciofi, porcini freschi, brie

Barong3

fusione tra pizza e calzone: pomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci e speck Tirolese

Sole Greco

pomodoro, bufala, feta greca, pomodori essiccati al sole, olive nere greche

Mediterranea

pomodoro, mozzarella, olive nere, aglio, capperi, pomodoro fresco

Abbazia

pomodoro, mozzarella, porcini freschi, petto oca affumicato, scaglie di grana

Boscaiola

pomodoro, mozzarella, porcini freschi, porchetta

Carbonara

pomodoro, mozzarella, uovo, pancetta, pecorino romano

Rustica

pomodoro, mozzarella, brie, speck, rucola

Tirolese

pomodoro, mozzarella, funghi di bosco, speck del Tirolo

Trentina

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck

Country Club

pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni, cipolla

BBQ

pomodoro, scamorza, melanzane, peperoni, rosmarino, cotto alla brace

Philadelphia

pomodoro, mozzarella, formaggio fresco cremoso, rucola, crudo di Parma 20 mesi

Inglesina

pomodoro, mozzarella, roastbeef, pomodori essiccati al sole, rucola

Valtellina

pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana

Vegetale

pomodoro, mozzarella, verdure miste

Vegetale 2

mozzarella, verdure alla piastra, crema formaggi, pomodoro fresco

Rondò

pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate, pomodoro fresco, grana padano

Parmigiana

pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, grana padano

Fior di Bufala

pomodoro, bufala pugliese, olive taggiasche, origano profumato

Fresca

pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, basilico

Erbavoglio

pomodoro, mozzarella, rucola e scaglie di grana

Barong 2

fusione tra pizza e calzone: crema di porcini, mozzarella, salamino piccante, crudo di Parma

Pacha'

pomodoro, mozzarella, peperoni, salamino piccante, zucchine, porchetta

Onda Calabra

pomodoro, bufala, spianata calabra, pomodoro fresco

Siciliana

pomodoro, mozzarella, salamino piccante, acciughe, olive nere

Diavola

pomodoro, mozzarella, salamino piccante

Centrale

pomodoro, mozzarella, salamino piccante, funghi champignons, carciofi, peperoni, würstel

Gricia

mozzarella, pancetta stufata, dopo cottura: pecorino romano, pepe macinato

Friarella

bufala, friarielli, salsiccia

Autunno

crema di carciofi, mozzarella, carciofi, funghi di bosco, pecorino

Rucoska

scamorza, mozzarella, funghi di bosco, rucola

Zanzibar

crema di carciofi, brie, tonno, crudo di Parma

Carciofi

crema di carciofi, mozzarella, carciofi

Porcini

crema di porcini, mozzarella, porcini freschi

Piemontese

mozzarella, pere, pomodoro fresco, pancetta, scaglie formaggio Castelmagno doc

Formaggi

crema di formaggi, mozzarella, gorgonzola, formaggi misti

Delicata

mozzarella, gorgonzola, ricotta e speck Tirolese

Bufalina

pomodoro, mozzarella di bufala

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, funghi champignons, carciofi, prosciutto cotto

Quattro stagioni

pomodoro, mozzarella, funghi champignons, carciofi, prosciutto cotto, acciughe

Napoletana

pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe

Romana

pomodoro, mozzarella, acciughe

Paesana

pomodoro, mozzarella, salsiccia

Prosciutto & funghi

pomodoro, mozzarella, funghi champignons, prosciutto cotto

Prosciutto

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Pugliese

pomodoro, mozzarella, cipolla

Viennese

pomodoro, mozzarella, würstel

Funghi

pomodoro, mozzarella, funghi champignons

Porchetta

pomodoro, mozzarella, porchetta

Cynar

pomodoro, mozzarella, carciofi

Crudo

pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma 20 mesi

Speck

pomodoro, mozzarella, speck Tirolese

Patatosa

pomodoro, mozzarella, patate fritte

Margherita

pomodoro, mozzarella fior di latte

Marinara

salsa di pomodoro, aglio e olio extravergine di oliva

Greca

salad, tuna, olives, confit tomatoes, greek feta cheese

Greca originals

salad, olives, greek feta cheese, onions, cucumber, fresh confit tomatoes, oregano

Tiki

salad, prawns, mozzarella cheese, fennel, carrot, poppy seeds, zen sauce

Rostì

salad, rocket salad, omelet, parmesan flakes, zucchini, bacon rostì, caramelised onion, toasted sesame essence

Caesar

salad, chicken, confit tomatoes, bread croutons, bacon, grana flakes, caesar sauce

Riviera

salad, confit tomatoes, rocket salad, chicken, mozzarella cheese, cashews, genoese pesto sauce