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Cascina la Salette - Ristorante

I nostri antipasti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Morbido di vitello cotto a bassa temperatura, salsa tonnato, chips di Altamura

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Domande di questo prodotto nessuna
Julienne di seppia, pesto di basilico, ciliegie, stracciatella di bufala

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Fiore di zucchina panato ripieno di ricotta, alici e menta, crema di datterini e gocce di pesto

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Quadro di verdure di stagione, salsa verde e scamorza piastrata

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

La tartare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di scottona razza Coalvi, suggestioni di stagione

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Tartare di salmone, frutta e verdura di stagione

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Piatto bambini

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pasta al pomodoro fresco

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Cotoletta di pollo e patate

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I nostri primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto Carnaroli, crema di pomodoro, panna montata al basilico

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Linguine all'astice

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Gnocchi integrali, pesto di limoni e basilico, calamari spadellati

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Tajerin all'uovo, cacio, pepe, battuto di gamberi

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Ravioli fatti in cascina ripieni alla parmigiana e pinoli

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I nostri secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto di maialino ai frutti rossi, fagiolini al sesamo

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Orecchia di elefante, patate al forno

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Tagliata di manzo, cipolla croccante e asparagi

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Fritto di gamberoni, calamari e patatine dippers

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Pescatrice bardata al bacon, piattoni, crema alle erbe

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I nostri dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù della cascina Crema al mascarpone, savoiardo bagnato al caffè, cacao amaro

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"Ops" mi è caduto il gelato! Semifreddo alla vaniglia, caramello salato, noci caramellate, cialda dolce croccante

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Rottura di equilibrio Guscio di cioccolato croccante al sale Maldon, crema al pistacchio e salsa calda al caffè

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Rito di fine pasto Espresso intenso, gelato alla crema, crema di zucchero, panna montata soffice e cacao amaro

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Dolce naturale Tagliata di frutta fresca di stagione, crema calda al cioccolato fondente

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