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Cascade

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Carpaccio di manzo Rucola, scaglie di parmigiano, limone

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Mozzarella di latte fieno dell'Alto Adige Pomodorini, basilico

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Varietà di formaggi locali dell'Alpe Mostarda del contadino

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Specialità tirolesi Speck, salamino affumicato, lardo, rafano di mele

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Tartare di manzo nostrano Pane tostato, burro

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Funghi finferli
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Prodotto Prezzo Disponibile
Crostone di polenta alla piastra, finferli, formaggio di malga

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Risotto, finferli, speck, formaggio d'alpeggio

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Tagliatelle, finferli, olio alle erbette di montagna

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Ravioli di patate ripieno di finferli e formaggio di malga Burro, timo

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Paccheri, finferli, burrata intera, speck

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Petto di pollo, finferli, patate arrosto

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Canederli pressati, crema ai finferli Insalata di cappuccio e speck croccante

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Gröstl, patate, finferli, speck, straccetti di manzo

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Zuppe
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Prodotto Prezzo Disponibile
Canederli in brodo

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Vellutata di finferli Crumble di pane alle erbe

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Insalate
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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata Cascade Mele, mirtilli, noci, scaglie di parmigiano, dressing

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Petto di pollo in crosta al sesamo Insalata, patate, salsa chilli

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Primi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tris di canederli Formaggio, barbabietola rossa, spinaci, burro, parmigiano

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Risotto fumé allo zafferano Speck, scamorza affumicata

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Tagliatelle fatte in casa, ragù di capriolo

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Mezzelune tirolesi Ripieno di spinaci e ricotta, burro, parmigiano

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Secondi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Piatto del tirolese Stinco al forno, costine di maiale, patate, insalata di crauti e speck

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Gulasch di capriolo Funghi porcini, polenta

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Filettini di maiale Crosta di speck, funghi porcini, rösti di patate

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Guancia di manzo cotta a bassa temperatura Speck croccante, purè di patate

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Cotoletta di vitello alla viennese Patatine fritte. Con carne di tacchino 20,00 euro

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Paillard di vitello Patate saltate

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Tagliata di manzo Rucola, pomodorini confit, scaglie di parmigiano, patate a spicchi

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Grigliata di verdure Formaggio tomino dell'Alto Adige alla piastra

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Filetto di manzo nostrano Salsa al pepe verde, patate, verdure grigliate

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Pizze con finferli freschi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Smoky forest focaccia Focaccia, finferli, scamorza affumicata

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Finferli & Co. Pomodoro, mozzarella, finferli, speck

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Finferli & mozz. & mozz. Mozzarella, finferli, lardo, mozzarella di bufala

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Finferli & cervo Mozzarella, finferli, stracchino, salame di cervo, pomodorini

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Pizze speciali
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Prodotto Prezzo Disponibile
Fumé Pomodoro, mozzarella, scamorza, funghi porcini, speck

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Caprese Pomodoro, mozzarella, basilico, pomodori a fette e mozzarella di bufala aggiunti dopo la cottura

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Alpina Pomodoro, mozzarella di bufala, uova, pancetta, parmigiano, funghi champignon

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Saporita Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi porcini, speck

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Pizze Tutti amano
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Prodotto Prezzo Disponibile
Marinara Pomodoro, aglio

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Napoletana Pomodoro, mozzarella, acciughe

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Siciliana Pomodoro, mozzarella, olive nere, acciughe, capperi

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Prosciutto Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Funghi Pomodoro, mozzarella, funghi champignon

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Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon

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Diavola Pomodoro, mozzarella, salame piccante

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Salame Pomodoro, mozzarella, salame ungherese, cipolla

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Quattro stagioni Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, carciofi, pomodorini

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, carciofi, olive

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Quattro formaggi bianca Mozzarella, gorgonzola, brie, stracchino, parmigiano

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Tonno e cipolla Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

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Verdura Pomodoro, mozzarella, verdure miste alla griglia

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Prosciutto crudo Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

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Asparagi con uovo Pomodoro, mozzarella, asparagi, uovo

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Bufala Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico

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Gardena Pomodoro, mozzarella di bufala, brie, rucola

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Calzone Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon

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Würstel Pomodoro, mozzarella, würstel. Mozzarella senza lattosio +3 euro

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Vegetariana bianca Mozzarella, stracchino, mais, rucola, pomodorini, asparagi

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Speck Pomodoro, mozzarella, speck

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Bresaola Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di parmigiano

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Rustica Pomodoro, mozzarella, brie, speck, uovo

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Domande di questo prodotto nessuna
Selvaggia Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, lardo

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Boscaiola Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, pancetta

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Cervo Pomodoro, mozzarella, stracchino, salame di cervo, parmigiano

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Superman Pomodoro, mozzarella, peperoncini lombardi, salame piccante, aglio

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Montanara Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, pancetta, salame di cervo, uovo, basilico

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Bracconiera bianca Mozzarella, speck, funghi porcini

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Romana Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi

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Filoncino Cascade Mozzarella, rucola, tonno, salsa pomodoro a parte

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Focaccia Olio, sale, origano

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Dolci
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Frittelle di mele Salsa calda alla vaniglia, zucchero alla cannella

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Canederli dolci di ricotta Cuore di cioccolato caldo, salsa alla vaniglia

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Crème brûlée al fiore di sambuco dell'Alto Adige

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Gelato alla crema, lamponi caldi

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Pizza Nutella

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Crema bavarese Cioccolato fuso oppure frutti di bosco caldi

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Ananas Grand Marnier

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Tiramisù

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Strudel di mele Salsa alla vaniglia, panna

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Fonduta di cioccolato gianduiotto con frutta fresca

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Strudel di mele caldo Con salsa alla vaniglia e panna

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Torte a scelta dalla vetrina

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Coppe gelato
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Prodotto Prezzo Disponibile
Fruits and love Gelato alla vaniglia, fragola, limone, macedonia, panna

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Chocolate and cream Gelato alla vaniglia, cioccolato, nocciola, fonduta calda di cioccolato, panna

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Domande di questo prodotto nessuna
Caramel and nuts Gelato alla vaniglia, nocciola, crumble di noci, panna, topping al caramello

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Strawberries and dreams Gelato alla vaniglia, fragola, fragole, panna, topping alla fragola

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Iced chocolate Gelato alla vaniglia, cioccolato, cioccolata, panna, topping al cioccolato

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Iced coffee Gelato alla vaniglia, caffè, panna

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Caffetteria
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Prodotto Prezzo Disponibile
Caffè affogato Espresso, gelato alla vaniglia

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Espresso

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Espresso macchiato

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Macchiatone

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Caffè corretto

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Cappuccino

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Latte macchiato

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Caffè americano

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Tè Nero, menta, camomilla, frutti di bosco, verde classico, tisana della malga, zenzero e limone

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Cioccolata calda

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Latte caldo

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Vov con panna - Bombardino

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Domande di questo prodotto nessuna
Succo di mela caldo

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Spremuta di limone calda

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Vin brulé

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Bevande analcoliche
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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua Panna 0,75 l

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Acqua Gardenahotels 0,75 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Coca Cola, Coca Cola zero 0,33 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Sprite, Fanta, limonata, cola, tè freddo alla pesca

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Domande di questo prodotto nessuna
Succo di sambuco, mela, lampone, mirtilli 0,3 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Skiwasser

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Domande di questo prodotto nessuna
Pago pesca, albicocca, pera

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Domande di questo prodotto nessuna
Spremuta d'arancia fresca

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Red Bull

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Aperitivi analcolici
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Prodotto Prezzo Disponibile
Gingerino, Crodino, bitter bianco

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Hugo analcolico Limone, soda, succo di sambuco, lime, menta

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Aperitivi e cocktails
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Prodotto Prezzo Disponibile
Aperol spritz

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Campari spritz

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Domande di questo prodotto nessuna
Limoncello spritz

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Domande di questo prodotto nessuna
Frutti di spritz Succo di lampone, frutti di bosco, prosecco, soda

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Domande di questo prodotto nessuna
Gardenahotels spritz Ribes nero, prosecco, soda, rosmarino

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Domande di questo prodotto nessuna
Dolomiti spritz Succo di mela, prosecco, soda

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Domande di questo prodotto nessuna
Prosecco di Treviso D.O.C.

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Domande di questo prodotto nessuna
Hugo Prosecco, succo di sambuco, soda, menta

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Domande di questo prodotto nessuna
Mimosa Arancia, prosecco

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Domande di questo prodotto nessuna
Campari bitter

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Domande di questo prodotto nessuna
Campari orange

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Domande di questo prodotto nessuna
Negroni

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Gin tonic

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Cuba libre

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Mojito

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Americano

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Espresso martini

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Birra
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Prodotto Prezzo Disponibile
Birra chiara dell'Alto Adige alla spina 0,3 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra di frumento alla spina 0,5 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Radler alla spina 0,3 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Moretti La Rossa 0,33 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Corona 0,33 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Beck's 0,33 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Forst 0,0% 0,33 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra di frumento 0,33 l analcolica

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Vini al bicchiere
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Prodotto Prezzo Disponibile
Prosecco di Treviso D.O.C. Calice

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Chardonnay Colterenzio Calice

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Sauvignon S. Michele Appiano Calice

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Gewürztraminer Cantina Tramin Calice

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Riesling S. Michele Appiano Calice

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Domande di questo prodotto nessuna
S. Maddalena Colterenzio Calice

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Domande di questo prodotto nessuna
Lagrein S. Michele Appiano Calice

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Domande di questo prodotto nessuna
Pinot nero Cantina Girlan Calice

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Domande di questo prodotto nessuna
Merlot Laimburg Calice

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Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Bollicine e champagne
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Prodotto Prezzo Disponibile
Prosecco di Valdobbiadene brut

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Domande di questo prodotto nessuna
Arunda brut

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Haderburg

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Domande di questo prodotto nessuna
Ferrari Brut Maximum 0,375 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Ferrari Brut Maximum

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Domande di questo prodotto nessuna
Franciacorta Bellavista brut

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Domande di questo prodotto nessuna
Franciacorta Cá del Bosco 1,5 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Mumm Cordon Rouge

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Domande di questo prodotto nessuna
Möet & Chandon Ice Impérial

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Domande di questo prodotto nessuna
Möet & Chandon 3 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Ruinart

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Domande di questo prodotto nessuna
Ruinart Brut Rosé

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Dom Perignon

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Louis Roederer Cristall

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Domande di questo prodotto nessuna
Louis Roederer 1,5 l

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Spiriti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Grappe e distillati Da 6,00 a 14,00 euro: grappe Walcher, Roner, Villa Laviosa, Tignanello, Sassicaia, Orenellaia; brandy; liquori; digestivi; whisky; cognac; rum
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