Sapporo Fusion Restaurant

Baozi

Verdure e carne di maiale

Tubao

Crema di uova

Yujiamo

Salmone cotto, insalata e salsa teriyaki

Xiajiamo

Gambero in tempura, insalata e salsa teriyaki

Pane vapore

Pane fritto

Nuvole di gamberi

Edamame

Baccelli di soia verde bolliti

Polpette di patata (6 pz)

Purè di patate, maionese e salsa teriyaki

Polpette di pollo (6 pz)

Polpette di polpo (6 pz)

Involtino primavera (3 pz)

Involtino vietnamita (5 pz)

Samurai stick (4 pz)

Gambero

Polpette di gamberi (6 pz)

Ravioli di verdure (6 pz)

Verdure miste

Ravioli carne (6 pz)

Carne di maiale e verdure

Ravioli alla griglia (6 pz)

Carne di maiale e verdure miste

Ravioli di carne fritti (6 pz)

Carne di maiale e verdure miste

Ravioli di gamberi (6 pz)

Gamberi e olio di maiale

Ravioli thai rossi (6 pz)

Gamberi, olio di maiale e salsa piccante

Ravioli vietnamiti (6 pz)

Gamberi e verdure

Ravioli di pollo (6 pz)

Polipo e rucola

Salsa

Goma wakame

Alga leggermente piccante

Insalata mista

Salsa frutta e arachidi

Insalata con misto mare

Gamberi, granchio, polipo, arachidi e salsa frutta

Insalata con salmone cotto

Salsa frutta e arachidi

Insalata con sashimi

Pesce misto crudo, salsa frutta e arachidi

Sunomono

Alga nera con aceto e sesamo

Ebi salad

Insalata con gamberi cotti, arachidi e salsa frutta

Cirashi salmone

Riso, salmone, sesamo e salsa teriyaki

Cirashi cotto

Gambero cotto, polpo, surimi di granchio, sesamo e salsa teriyaki

Cirashi mix

Pesce misto, sesamo e salsa teriyaki

Poke rainbow

Riso, salmone, avocado, mango, edamame, goma wakame, cipolla fritta, maionese e salsa teriyaki

Poke vegetariano

Riso, edamame, avocado, mais, goma wakame, pomodoro, cipolla fritta e salsa teriyaki

Poke misto mare

Riso, edamame, goma wakame, mais, gamberi e salmone cotto, salsa teriyaki

Salmone

Tonno

Gambero cotto

Branzino

Granchio

Avocado

Polpo

Venus salmone

Riso nero

Salmone scottato

Salsa teriyaki

Nigiri misto (6 pz)

Salmone Qun

Salmone scottato, mandorle, salsa mango e salsa teriyaki

Salmone Hua

Salmone scottato, maionese, zucchero

Salmone Philadelphia

Salmone scottato, philadelphia, pasta kataifi e salsa teriyaki

Sushi maki

4 nigiri, 8 maki

Sushi sashimi

4 maki, 4 nigiri, 6 sashimi

Sushi party

Nigiri 6 pz, maki 8 pz, sashimi 7 pz

Gunkan riso

Palline di riso, philadelphia e salsa teriyaki

Salmone piccante

Salmone piccante, maionese, tobiko

Venus snowballs

Palline di riso venere, philadelphia e pistacchi, salsa teriyaki

Tonno piccante

Tonno piccante, maionese, tobiko

Gunkan salmone

Ebi

Gambero cotto, maionese

Tobiko

Zucchine ebi

Zucchina, gambero cotto, maionese

Tartufo

Philadelphia e salsa tartufo

Zucchine spicy salmone

Zucchina, salmone piccante, tobiko, maionese

Salmone piccante

Salmone, salmone piccante, maionese, tobiko

Philadelphia

Salmone, philadelphia, salsa teriyaki

Branzino

Branzino, philadelphia e salsa teriyaki

Salmone fragora

Philadelphia

Salmone ebi

Salmone, gambero cotto, maionese

Gunkan speciale

Salmone esterno, tartare di salmone, pasta kataifi e salsa teriyaki

Tonno

Salmone, spicy tonno e salsa banana

Gunkan amaebi (4 pz)

Gambero rosso nel branzino e salsa ponzu

Purè patata (2 pz)

Salmone scottato, salsa teriyaki

Mango roll (2 pz)

Mango, insalata avvolti nel salmone e salsa

Ebiten roll (2 pz)

Gamberi in tempura, philadelphia, insalata, avvolti con salmone e salsa teriyaki

Ebiten speciale (6 pz)

Gamberi in tempura, avocado, avvolti con salmone, salsa tartufo, tobiko e salsa teriyaki

Nachos Sapporo (2 pz)

Nachos con tartare di salmone, philadelphia, salsa teriyaki

Crispy tuna (2 pz)

Sfoglia croccante con tartare di tonno, philadelphia e salsa teriyaki

Salmone taco's

Salmone cotto, philadelphia, avocado, maionese e salsa teriyaki

Tonno taco's

Tartare di tonno, pomodorini, avocado e salsa teriyaki

Sashimi mix

Salmone 4 pz, tonno 2 pz, branzino 2 pz

Sashimi salmone (12 pz)

Branzino (7 pz)

Sashimi tonno (7 pz)

Sashimi scottato (8 pz)

Sashimi di salmone, salsa mango e pistacchio

Sashimi amaebi (3 pz)

Gamberi rossi

Scampi (2 pz)

In salsa di frutta della passione

Gran carpaccio (12 pz)

Carpaccio misto scottato, erba cipollina, sesamo e salsa ponzu

Carpaccio mix (12 pz)

Con pesce misto e salsa ponzu

Carpaccio salmone (12 pz), salsa ponzu e sesamo

Carpaccio salmone (12 pz), salsa sesamo

Carpaccio salmone (12 pz), salsa di frutta della passione

Carpaccio branzino (12 pz)

Salsa ponzu e sesamo

Carpaccio tonno (8 pz)

Salsa ponzu e salsa banana

Tartare salmone

Salsa ponzu e sesamo

Riso tartare

Riso, salmone, avocado, mandorle e salsa teriyaki

Venus tartare salmone

Riso nero, salmone, granella di pistacchi e salsa teriyaki

Venus burger

Tartare di salmone, philadelphia, avocado, pasta kataifi, salsa mango

Sushi burger

Riso, tartare di salmone, philadelphia, avocado e salsa teriyaki

Tartare spicy

Spicy salmone, tobiko, maionese e salsa frutta

Tartare spicy tonno

Spicy tonno, tobiko, maionese, pasta kataifi e salsa frutta

Tartare mix

Salmone, tonno, branzino, avocado, salsa sesamo e salsa ponzu

Tonno avocado

Philadelphia

Philadelphia e salmone

Ebi

Philadelphia, avocado e gamberi cotti

Salmone avocado

California

Maionese, avocado, surimi di granchio e salmone

Ebiten

Maionese, insalata, tempura di gamberi con patatine fritte, salsa teriyaki

Tonno spicy

Tonno, maionese, tobiko e salsa piccante

Salmone spicy

Salmone, maionese, tobiko e salsa piccante

Mediterraneo

Maionese, philadelphia e tonno cotto

Rainbow roll

Avocado, salmone, guarnito con pesce misto

Tiger roll

Maionese, tempura di gamberi, guarnito con salmone e salsa teriyaki

Fuoco maki

Maionese, patata dolce fritta, insalata, guarnito con salmone scottato e teriyaki

Salmone fritto

Philadelphia, salmone fritto e salsa teriyaki

Miura

Philadelphia, salmone cotto e salsa teriyaki

Vegetariano

Insalata, avocado e cetriolo

Drago roll

Maionese, tempura di gambero, guarnito con avocado e salsa teriyaki

Saudade

Senza alga, salmone piccante, tobiko, mandorle e salsa teriyaki

Sandwich tonno (2 pz)

Riso, alga, tonno cotto, avocado, philadelphia, maionese, salsa teriyaki

Sandwich salmone (2 pz)

Riso nero, alga, avocado, salmone, philadelphia, salsa teriyaki

Vegetariano plus

Patata dolce fritta, insalata, cetriolo, mandorle e salsa rossa

Toung

Gambero cotto, granella di tempura, guarnito con tobiko e salsa teriyaki

Mango roll

Gambero fritto, guarnito con mango e salsa mango

Shrimp e fish

Gambero in tempura, philadelphia, guarnito con tonno cotto e salsa teriyaki

Onion roll

Salmone saltato, philadelphia, guarnito con cipolla fritta e salsa teriyaki

Mediterraneo plus

Maionese, tonno cotto, rucola esterna, cipolla fritta e salsa teriyaki

Cipolla fritta

Surimi, avocado, cetriolo, guarnito con cipolla fritta e salsa teriyaki

Sake tataki

Salmone, avocado, guarnito con salmone scottato e salsa teriyaki

Salmone smoke roll

Salmone, avocado, guarnito con salmone affumicato

Chips smoke salmon

Salmone affumicato, philadelphia, granella di tempura, guarnito con patatine e salsa teriyaki

Fever roll

Salmone, philadelphia, avocado, guarnito con pasta kataifi fritta e salsa teriyaki

Ebi roll

Gambero cotto, philadelphia, avocado, guarnito con pasta kataifi fritta

Erko roll

Salmone, avocado, philadelphia, guarnito con spicy salmone, tobiko, mandorle e salsa teriyaki

Double fish

Salmone fritto, philadelphia, guarnito con tonno cotto e salsa teriyaki

Crispy ebi roll

Maionese, gamberi in tempura, cipolla fritta e salsa teriyaki

Salmon style

Salmone cotto, maionese, guarnito con salmone scottato, maionese e salsa banana

Chicken roll

Maionese, pollo fritto, cetriolo, salsa teriyaki

Tempura roll

Salmone, avocado, philadelphia, granella di tempura e salsa teriyaki

Freshi fritto

Senza alga. Salmone fritto, guarnito con salmone e salsa teriyaki

Freshi sake

Senza alga. Salmone, guarnito con salmone e salsa teriyaki

Freshi spicy

Senza alga. Spicy salmone, guarnito con salmone, rucola e salsa teriyaki

Freshi Philadelphia

Senza alga. Philadelphia, guarnito con salmone e salsa teriyaki

Fresh tempura

Senza alga. Gambero in tempura, guarnito con salmone e salsa teriyaki

Ebiten

Riso nero, tempura di gambero, avocado, guarnito con mandorle e salsa teriyaki

Salmone avocado

Riso nero, scaglie di mandorle

Frutta style

Riso nero, mela, guarnito con philadelphia e fragola, salsa fragola

Philadelphia roll

Riso nero, salmone, philadelphia, guarnito con granella di pistacchio

Salmone fritto

Riso nero, philadelphia, salmone fritto e salsa teriyaki

Tuna

Riso nero, tonno, philadelphia, avocado e salsa teriyaki

Just vegetal

Riso nero, philadelphia, avocado e insalata, guarnito con granella di pistacchio

Ebiten plus

Riso nero, maionese, tempura di gambero, guarnito con salmone e salsa teriyaki

Miura plus

Riso nero, salmone saltato, philadelphia, guarnito con spicy salmone, tobiko, pasta kataifi e salsa teriyaki

Salmone

Hosso Miura

Riso nero, salmone cotto, pasta kataifi e salsa teriyaki

Tonno

Gambero cotto

Granchio

Cetriolo

Sesamo

Avocado

Hosso fritto

Salsa teriyaki

Hosso frutta fritto

Philadelphia, fragola e salsa teriyaki

Hosso spicy fritto

Maionese, tobiko, salmone piccante, salsa teriyaki

Hosso Philadelphia fritto

Philadelphia, patatine fritte e salsa teriyaki

Futomaki Miura

Salmone cotto, avocado, philadelphia e salsa teriyaki

Futo fritto

Philadelphia, salmone cotto, gamberi cotti, granchio, salsa teriyaki

Futo ebiten

Gambero in tempura, salmone crudo e avocado, salsa teriyaki

Maki odelio

Alga di soia, philadelphia, avocado, salmone e gambero cotto, salsa teriyaki

Futo salmone

Philadelphia, avocado e salmone

Spicy salmone

Maionese, tobiko, salmone piccante

Spicy tonno

Maionese, tobiko, tonno piccante

Philadelphia

Salmone e philadelphia

Ebi

Gambero cotto e avocado

Ebiten

Insalata, gambero in tempura e salsa teriyaki

Miura

Philadelphia, salmone cotto e salsa teriyaki

Mediterraneo

Maionese e tonno cotto

Speciale

Philadelphia, avocado, salmone piccante, tobiko, mandorle e salsa teriyaki

Yasai

Insalata, avocado e cetriolo

Cono (2 pz)

Sfoglia di grano fritto, riso, salmone, avocado, philadelphia e salsa teriyaki

Ebiten plus

Alga di soia, gamberi in tempura, insalata, philadelphia e salsa teriyaki

Salmone

Alga di soia, salmone, avocado, mandorle e salsa teriyaki

Sake

Salmone crudo, salsa teriyaki

Spicy salmone

Salmone piccante, maionese, tobiko e salsa teriyaki

Salmone cotto

Salsa teriyaki

Venus salmone cotto

Riso nero, salmone cotto, salsa teriyaki

Tonno cotto

Salsa teriyaki

Ebi

Maionese, gambero cotto e salsa teriyaki

Zuppa agropiccante

Tofu, uovo, bambù, funghi e salsa piccante

Zuppa di misto mare

Gamberi, surimi di granchio, branzino e uova

Zuppa di miso

Tofu, alghe, miso e erba cipollina

Riso Hu

Gamberi, mais, piselli, prosciutto, uova, verdure, patatine croccanti, salsa teriyaki

Riso con verdure

Uova e verdure

Riso cantonese

Piselli, prosciutto, uova e verdure

Riso con curry

Piselli, prosciutto, curry, uova e verdure

Riso con gamberi

Uova, verdure e gamberi

Riso con salmone

Salmone, uova e verdure

Riso con vitello

Vitello alla piastra, uova, verdure e salsa manzo

Riso con pollo

Pollo alla piastra, uova, verdure e salsa pollo

Riso con ananas

Gamberi, ananas, uova, salsa piccante, grano saraceno

Riso bianco

Udon verdure

Tagliatelle di riso, uova e verdure

Udon gamberi

Tagliatelle di riso, gamberi, uova e verdure

Soba gamberi

Grano saraceno, gamberi, uova, verdure, salsa piccante

Spaghetti

Spaghetti italiani saltati con gamberi, uova e verdure

Spaghetti di riso con verdure

Uova e verdure

Spaghetti di riso con gamberi

Gamberi, uova e verdure

Spaghetti di riso piccanti

Uova, verdure, gamberi, salsa piccante, grano saraceno

Spaghetti di soia con verdure

Spaghetti di soia con gamberi

Gamberi e verdure

Spaghetti di soia con carne piccante

Carne di maiale, verdure e salsa piccante

Gnocchi di riso saltati con gamberi

Gamberi, uova e verdure

Ramen saltato con gamberi

Gamberi, uova e verdure

Ramen con vitello in brodo

Verdure, vitello alla piastra con salsa

Ramen con gamberi in brodo

Verdure, gamberi in tempura e salsa

Tempura mista

Tempura verdura

Tempura gamberi

Tempura misto mare

Chele di granchio (6 pz)

Gamberi fritti

Calamari fritti

Pollo fritto (6 pz)

Fagottini di gamberi (4 pz)

Patatine fritte

Pollo con bambù e funghi

Pollo con mandorle

Carote, zucchine e mandorle

Pollo al curry

Cipolla, peperoni, curry

Pollo Kung Pao

Arachidi, salsa piccante, cipolla e peperoni

Pollo in salsa agrodolce

Ananas, piselli, salsa agrodolce

Pollo con limone

Pollo con curry rossa thai

Cipolla, peperoni, salsa rossa thai piccante

Ali di pollo al forno con piccante

Scodella di fuoco misto

Gamberi, pollo, vitello, bambù, funghi e salsa piccante

Scodella di fuoco gamberi

Gamberi, bambù, funghi e salsa piccante

Vitello con bambù e funghi

Vitello con patate

Vitello piccante

Cipolla, peperoni, salsa piccante

Gamberi sale e pepe

Gamberi piccante

Peperoni e cipolla

Gamberi con limone

Gamberi in salsa agrodolce

Ananas, piselli, salsa agrodolce

Gamberi con salsa rosa

Gambero thai

Gamberi con cocco grattugiato e peperoncini

Gamberi con bambù e funghi

Bambù e funghi

Verdure miste

Carote, zucchine e germogli di soia

Tataki salmone (12 pz)

Salsa di sesamo e salsa teriyaki

Tataki tonno (12 pz)

Salsa di sesamo e salsa teriyaki

Spiedini di gamberi

Spiedini di calamari

Pangasio

Salmone

Tonno

Seppie

Cozze

Gamberoni

Spiedini di pollo

Salsa di pollo

Zucchine alla griglia

Tofu alla griglia

Acqua minerale (50 cl)

Bibite (33 cl)

Coca Cola, Coca Cola Zero, Sprite, Fanta, tè limone, tè pesca

Tè caldo

Tè verde, tè gelsomino

Sake

Birra Tsingtao (65 cl)

Birra Sapporo (65 cl)

Birra Asahi (50 cl)

Birra Asahi (33 cl)

Birra Singha (33 cl)

Gewürztraminer

Müller Thurgau Valle Isarco

Ribolla Gialla Cormons

Roero Arneis Enoteca San Rocco

Blangé F.lli Ceretto

Pinot Grigio Toblar

Chardonnay Forchir

Sauvignon Toblar

Gavi di Gavi Campo Rosso

Greco di Tufo Villa Raiano

Timorasso Vigna Ronchetto

Vermentino di Sardegna Poderi Parpinieli

Donnafugata Sicilia Lighea

Prosecco Valdobbiadene Soligo

Chardonnay Barone

Chiaretto di Bardolino Giarola

Piemonte Rosato Incisa della Rocchetta

Prosecco Superiore Col de Mez Soligo

Brut Franciacorta Montefardone Filippo

Brut Franciacorta Ca' del Bosco

Cuvée Rosé Brut Soc. Agr. Tre Secoli

Bardolino Giarola (37,5 cl)

Barbera del Monferrato Camporosso

Dolcetto d'Alba Incisa della Rocchetta

Nebbiolo d'Alba Cantina Nebbiolo

Morellino di Scansano Poggio Bestiale

Cabernet Sauvignon Forchir

Chianti Superiore Usiglian del Vescovo

Brunello di Montalcino Barbi