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I fritti della pizzeria

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Bocconcini di bufala Bocconcini di mozzarella di bufala campana panati con salsa di datterini

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Supplì al pomodoro 2 pz Fatto in casa con salsa di pomodoro, basilico e mozzarella, da 80 g l'uno

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Supplì cacio e pepe 2 pz Fatto in casa con mozzarella, da 60 g l'uno

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Supplì amatriciana 2 pz Fatto in casa con salsa amatriciana, da 60 g l'uno

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Fiore di zucca in pastella Ripieno di mozzarella e alici

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Crocchetta Casalice Crocchetta di patate fritta, servita aperta con stracciatella di bufala, mortadella al pistacchio e granella di pistacchio

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Fritto misto 1 supplì al pomodoro, 1 cacio e pepe, 1 amatriciana, 1 crocchetta di patate, 1 fiore di zucca e misto vegetale

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Crudo e bufala Fiocco di prosciutto crudo di Parma 18 mesi con mozzarella di bufala campana DOP

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Millefoglie di patate Con provola affumicata, speck e noci

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Parmigiana di melanzane Con pomodoro, grana, basilico e mozzarella

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I nostri primi piatti

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Carbonara Rigatoni alla carbonara con guanciale croccante

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Amatriciana Rigatoni con sugo al guanciale, pecorino e peperoncino

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Cacio e pepe Rigatoni con pecorino e pepe

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Gricia Rigatoni alla gricia con guanciale e pecorino romano

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I secondi piatti

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Entrecòte di manzo Entrecòte danese 300 g e misticanza

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Crispy chicken fillet Panino con filetti di pollo panati al panko, provola affumicata, pomodorini secchi e zucchine grigliate, con homemade french fries e salse

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Bacon cheese burger Hamburger di Black Angus da 250 g, bacon croccante, cheddar fuso, insalata e pomodoro, con homemade french fries e salse

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Petto di pollo alla griglia Con verdure grigliate

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Insalate & Co

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Verdure grigliate Zucchine, melanzane e pomodoro alla griglia

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Patate al forno

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Verdura di stagione ripassata o all'agro Verdura di stagione saltata in padella con olio, aglio e peperoncino

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Patatine fritte

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Insalata mista con pomodorini

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Le pizze rosse

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Primavera Pomodoro, pachino, bufala, rucola e olive taggiasche

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Parmigiana Melanzane grigliate, pomodoro, mozzarella e parmigiano, basilico e grana

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Pomodorini confit e stracciatella Pomodoro, stracciatella di bufala, pomodorini confit

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Amatriciana Pomodoro, guanciale, pecorino, dadolata di pomodori crudi, peperoncino

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Margherita con bufala Pomodoro, mozzarella, bufala e basilico

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Marinara Pomodoro, alici sott'olio, dadolata di pomodori a crudo e battuto di prezzemolo piccante

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Margherita Pomodoro, mozzarella, basilico

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Napoli Pomodoro, mozzarella e alici

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, carciofini, prosciutto crudo, uovo, olive nere, funghi, pepe

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Rossa Pomodoro e origano

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La Diavola Pomodoro, mozzarella e salame piccante

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Le pizze bianche

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Miele, speck e gorgonzola Base bianca, mozzarella, speck, gorgonzola e miele

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Salsiccia e friarielli Mozzarella, salsiccia, friarielli ripassati, dadolata di pomodorini e scaglie di pecorino

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Speck, bufala e noci Base mozzarella e salsa ai 4 formaggi, speck, bufala e noci

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Boscaiola Mozzarella, funghi champignon e salsiccia

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Cicoria e alici Mozzarella, cicoria, alici sott'olio, stracciatella di bufala

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Ortolana Base focaccia, zucchine, melanzane, patate lesse, cicoria, funghi e pomodori

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Cacio e pepe Base bianca con mozzarella, crema di formaggio, pecorino romano e pepe

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Pachino e bufala Base bianca con mozzarella, pachino, bufala a crudo e basilico

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Salsiccia e cicoria Mozzarella, salsiccia, cicoria e aglio

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Mortadella e pistacchio Mozzarella, mortadella con pistacchio, stracciatella di bufala, granella di pistacchi

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Gricia con tartufo e pecorino Mozzarella, salsa tartufata, guanciale e pecorino

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Crostino Mozzarella, prosciutto cotto

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Fiori di zucca e alici Mozzarella, fiori di zucca e alici sott'olio

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Patate e salsiccia Patate a cubetti, salsiccia e mozzarella

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Focaccia crudo e bufala Prosciutto crudo e bufala

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Focaccia ripiena di mortadella Tipica focaccia romana croccante, ripiena di mortadella

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Il nostro pane

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Pane Pane fatto in casa

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Cestino di focaccia Focaccia bianca della tradizione romana, olio e rosmarino

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