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Le nostre proposte del giorno

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Menù completo da 14,00 € Solo a pranzo. Bruschetta al pomodoro, un primo e un secondo scelti fra le proposte del giorno, che cambiano ogni giorno. Nel menù sono compresi 80 g di pane a persona, bevande escluse. Costo minimo a persona 10,00 € con bruschetta e un primo o un secondo.

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Menù completo da 12,00 € Solo a pranzo. Bruschetta al pomodoro, un primo e un secondo scelti fra le proposte del giorno, che cambiano ogni giorno. Nel menù sono compresi 80 g di pane a persona, bevande escluse. Costo minimo a persona 8,00 € con bruschetta e un primo o un secondo.

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Pane extra

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Antipasti

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Bruschette miste

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Supplì Uno

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Crocchette 5 a porzione

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Olive ascolane 6 a porzione

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Mozzarella di bufala

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Mortadella alla brace

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Misto formaggi

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Prosciutto e bufala Mozzarella di bufala, prosciutto crudo

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Antipasto vegetariano Verdure grigliate, verdure gratinate

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Antipasto di montagna Verdure al gratin, olive, prosciutto crudo, salame, formaggio, lonza, frittata

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Prosciutto e melone Prosciutto crudo, melone

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Strudel di melanzane Pasta sfoglia, melanzane, mozzarella, pomodoro, basilico, uovo, grana

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Al coltello

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Prosciutto Norcia 100 g

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Prosciutto San Daniele 100 g

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Prosciutto Serrano 100 g

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Primi in forma

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Fettuccine alla gricia in forma di parmigiano Pasta all'uovo, guanciale, parmigiano, basilico, olio extravergine d'oliva

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Gnocchetti lunghi acqua e farina cacio e pepe tartufati in forma di pecorino Pasta acqua e farina, crema tartufata, pepe, pecorino, olio extravergine d'oliva

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Primi piatti

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Risotto radicchio e provola Riso, panna, provola, radicchio

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Gnocchi di patate con pomodoro fresco e stracciatella Gnocchi acqua, uovo, farina, stracciatella, pomodoro, basilico

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Tagliolini all'amatriciana Pasta all'uovo, pomodoro, guanciale, pepe, peperoncino

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Strozzapreti del casale Pasta acqua e farina, champignon, prosciutto cotto, crema tartufata, pomodoro, panna

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Fettuccine ai funghi porcini Pasta all'uovo, funghi porcini, aglio, prezzemolo

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Pappardelle al cinghiale Pasta all'uovo, carne di cinghiale, vino rosso, bacche di ginepro

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Strozzapreti guanciale e carciofi Pasta acqua e farina, guanciale, carciofi

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Gnocchi lunghi carbonara tartufati Pasta acqua e farina, uovo, salsa tartufata, guanciale

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Gnocchi lunghi con olive di Gaeta, pomodoro fresco e pecorino Pasta acqua e farina, olive, pomodoro, basilico, pecorino

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Cannelloni in crema tartufata e granella di nocciole Pasta all'uovo, macinato di scottona, crema tartufata, mozzarella, besciamella, parmigiano, nocciole

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Pasta secca Cottura 12 minuti

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Domande di questo prodotto Il condimento e Integrazione

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

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Secondi piatti

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Scaloppina di pollo al vino o limone Carne di pollo, vino, limone, farina, burro

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Orecchie di elefante Carne di scottona, uovo, farina e pangrattato

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Polletto alla diavola o al rosmarino Cotto alla brace

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Braciola di maiale Cotta alla brace

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Bistecca di scottona Cotta alla brace

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Bistecca di scottona a peso Cotta alla brace. Prezzo all'etto

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Fiorentina di scottona Cotta alla brace. Prezzo all'etto

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Tagliata di scottona olio e sale Cotta alla brace

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Tagliata rucola, pachino e grana Cotta alla brace

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Grigliata mista di carne Abbacchio, pollo, maiale, scottona

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Salsiccia alla brace

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Contorni

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Insalata

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Patate fritte

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Patate al forno

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Verdure di stagione ripassate

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Pizze bianche

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Focaccia al rosmarino Pizzeria aperta venerdì, sabato e domenica. Pizza di produzione propria, lievitazione minima 48 ore

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Rustichella Mozzarella, cicoria e salsiccia

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Porcini Mozzarella, funghi porcini

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Trevigiana Mozzarella, radicchio e provola

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Ortolana Mozzarella, verdure miste

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Zucchine Mozzarella e zucchine

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Prosciutto crudo Mozzarella e prosciutto crudo

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Boscaiola Mozzarella, funghi champignon e salsiccia

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Gustosa Mozzarella, carciofi e tonno

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Funghi e prosciutto crudo Mozzarella, funghi champignon, crudo

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Focaccia prosciutto crudo e rucola Prosciutto crudo, rucola

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Pizze rosse

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Marinara Pomodoro, origano, aglio

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Margherita Mozzarella e pomodoro

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Napoli Mozzarella, pomodoro, acciughe

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Wurstel e patatine Mozzarella, pomodoro, wurstel, patatine

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Champignon Mozzarella, pomodoro, funghi champignon

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Amasona Mozzarella, pomodoro, funghi porcini, salsiccia e prezzemolo

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Diavola Mozzarella, pomodoro, salame piccante

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Quattro stagioni Mozzarella, pomodoro, funghi champignon, olive, alici, carciofini

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Capricciosa Mozzarella, pomodoro, funghi champignon, olive, uovo, carciofini, prosciutto crudo

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Le bevande

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Acqua naturale o frizzante 0,5 l

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Acqua naturale o frizzante 1 l

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Birra in bottiglia 0,66 l

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Birra in bottiglia 0,33 l

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Coca Cola 0,33 l

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Coca Cola 1 l

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Aranciata 1 l

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Aranciata 0,33 l

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Vini bianchi

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Bianco Falerna Cantina Amaranto, 12,5% vol.

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Verdicchio Cantina Solustro, 13% vol.

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Vermentino Dea Cantina Vannelli, 12,5% vol.

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Vermentino Pierluca Cantina Amaranto, 13% vol.

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Pecorino Merum Cantina Vannelli, 13% vol.

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Pecorino Terre di Chieti Cantina Amaranto, 12,5% vol.

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Pinot grigio Cantina Vetunna, 12,5% vol.

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Chardonnay Cantina Fossamala, 13% vol.

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Chardonnay Pierluca Cantina Amaranto, 13% vol.

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Sauvignon Cantina Serena, 12% vol.

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Sauvignon Terre dei Vescovi Cantina Terre dei Vescovi, 13% vol.

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Falanghina Merum Cantina Vannelli, 13% vol.

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Passerina Cantina Amaranto, 12,5% vol.

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Prosecco DOC

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Vini rossi

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Rosso Falerna Cantina Amaranto, 12% vol.

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Shiraz Lazio Cantina Casal del Giglio, 13,5% vol.

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Shiraz Pierluca Cantina Amaranto, 14% vol.

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Merlot Pierluca Cantina Amaranto, 13% vol.

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Montepulciano d'Abruzzo Cantina Frentana, 13% vol.

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Nero d'Avola Cantina Frentana, 13% vol.

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Chianti S. Ilario Cantina C.D.A., 12,5% vol.

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Primitivo di Manduria Cantina Erario, 14% vol.

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Cesanese del Piglio (Arcum) Cantina Vela Tiziana, 14% vol.

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Syrah Dea Cantina Vannelli, 13,5% vol.

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Valpolicella classico Cantina Degani, 13% vol.

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Rosso delle Chiaie Cantina Antica Tenuta Palombo, 13% vol.

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I vini della casa

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Vino bianco o rosso della casa 1 l

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Vino bianco o rosso della casa 1/2 l

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Vino bianco o rosso della casa 1/4 l

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Calice di vino

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