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Chi ben comincia

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gli antipasti di CasaCapone Antipasti misti del giorno

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Parmigiana di melanzane Colatura di provola e basilico

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Battuta di scottona alla senape Pesto di capperi e olive, stracciatella e mayo alle alici

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Polpo croccante Panzanella toscana e salsa yogurt

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Uovo di montagna 64°C Crudiola di ortaggi, bernese e tartufo

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Tonno di montagna Lonza di maiale in cottura lenta con erbe e bacche, salsa alla senape e giardiniera di verdure

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

La dispensa

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Prodotto Prezzo Disponibile
Mortadella al tartufo Servita con la nostra pizza fritta

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Verticale di formaggi artigianali Con le confetture e il miele Az. Agr. Capone

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Mozzarella di bufala campana DOP 125 g

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Mozzarella di bufala campana DOP con alici del Cantabrico

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Mozzarella di bufala campana DOP con prosciutto di Amatrice 24 mesi

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Al taglio prosciutto di Amatrice 24 mesi

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La nostra giardiniera di verdure

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Le paste

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Prodotto Prezzo Disponibile
La nostra amatriciana Spaghetti all'amatriciana

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Tonnarelli cacio e pepe e tartufo di stagione

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Tagliatella al ragôut del giorno

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Ravioli ripieni di cacio e pepe Passatina di zucchine alla scapece e guanciale croccante

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Linguina di Gragnano, cozze, friggitelli e bottarga

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Fusilloni, sugo di pomodori alla brace, stracciatella e basilico

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La stufa

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Maialino al forno a legna Finocchietto e rosmarino

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Roast-beef all'inglese Salsa tonnata e giardiniera

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Baccalà scottato Assoluto di peperoni arrostiti e pane alle erbe

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Roll di pollo porchettato Scarola riccia e salsa Cesare

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Petto di anatra scottato Senape al miele e fondo di agrumi

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Dalla brace

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Tagliata di controfiletto Con erbe

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Entrecôte di manzetta

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Costata di manzo, selezione del giorno 6,80 euro all'etto. Cottura non bencotta

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Costine di agnello sale, pepe e timo

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Arrosticini di pecora 10 pz

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Le verdure

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cicoria aglio, olio e peperoncino

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Patate di montagna al forno

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Insalata di pomodori, capperi e basilico

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La nostra caponata

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Verdura del giorno

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La pasticceria

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C'era una volta la zuppa inglese

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Tiramisù express

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Cremoso al cioccolato biondo Lamponi e noccioline

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Semifreddo al biscotto Amarene in sciroppo e crumble

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Brownies al cioccolato Panna montata e caramello salato

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Cheesecake alle albicocche Crumble al rosmarino

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Frutti di bosco Serviti con gelato alla vaniglia del Madagascar

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Gelati e sorbetti

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Le pizze rosse

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Marinara Pomodoro, origano, aglio rosa e olio evo

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Margherita Pomodoro, fiordilatte, basilico, olio evo

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Marinara 2.0 Pomodoro, datterino giallo, alici di Cetara, pesto di prezzemolo e peperoncino

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Regina Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, basilico e olio evo

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Parmigiana Pomodoro, fiordilatte, parmigiana di melanzane, provola affumicata e basilico

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Napoli Pomodoro, fiordilatte, alici e basilico

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Luca Pomodoro, fiordilatte, salame, peperoni e cipolla rossa

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Amatrice Pomodoro, fiordilatte, guanciale amatriciano e pecorino

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Leo Base pomodoro, mozzarella di bufala DOP, prosciutto di Amatrice e basilico

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Funghi Pomodoro, fiordilatte, funghi champignon

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Saporita Pomodoro, fiordilatte, salsiccia, melanzane e scaglie di grana

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Diavola Pomodoro, fiordilatte, ventricina piccante e 'nduja di Spilinga

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Ciauscolo, funghi e rosmarino Pomodoro, ciauscolo DOP, fiordilatte, funghi e rosmarino

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Capricciosa Pomodoro, fiordilatte, carciofi alla brace, uovo, olive Riviera, prosciutto di Amatrice e funghi

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Le pizze bianche

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CasaCapone Fiordilatte, patate, cipolla stufata e guanciale amatriciano

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Patate, salsiccia e provola Patate, salsiccia, fiordilatte e provola affumicata

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Gorgonzola, radicchio e noci Gorgonzola DOP, fiordilatte, radicchio e noci

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Maestro Nabel Fiordilatte, ventricina piccante e rucola

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Salsiccia e friarielli Salsiccia, fiordilatte e friarielli

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Salmone, stracciatella e rucola Fiordilatte, salmone scozzese affumicato, stracciatella e rucola

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Tonno e cipolla Tonno, fiordilatte, cipolla rossa e cipolla candita

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Cacio e pepe Fiordilatte, crema cacio e pepe e pecorino romano DOP

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Fiori di zucca e alici Fiordilatte, fiori di zucca, alici del Cantabrico

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Speck e provola Fiordilatte, speck Alto Adige e provola affumicata

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Peperoni, bufala e alici Peperoni arrosto, mozzarella di bufala DOP e alici del Cantabrico

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Favola mia Fiordilatte, mortadella Favola, parmigiano reggiano e balsamico

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Boscaiola Salsiccia, funghi champignon e fiordilatte

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Quasi gricia Fiordilatte, guanciale amatriciano, pecorino romano DOP e pepe

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Verdura e provola Verdure grigliate, fiordilatte e provola affumicata

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Le focacce

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Focaccia al rosmarino Olio evo, rosmarino

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Focaccia caprese di bufala Pomodori freschi, mozzarella di bufala DOP, basilico

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La Federica Robiolina fresca, zucchine alla griglia, prosciutto cotto e basilico

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I calzoni

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Calzone friarielli e provola Friarielli, fiordilatte e provola affumicata

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Calzone crostino Prosciutto cotto, fiordilatte

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Calzone funghi Fiordilatte, funghi champignon

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Friggitoria

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Supplì al ragùt

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Supplì di farro Amatrix

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Frittatina di pasta alla carbonara

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Crocchè di patate, prosciutto cotto e provola affumicata

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Fiore di zucca con alici e fiordilatte

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Filetto di baccalà in pastella

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