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Casa Lacorte

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Antipasti della casa

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto di terra

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Antipasto di mare

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Antipasto di mare e terra

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Prosciutto crudo e mozzarella di mucca

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Prosciutto crudo e mozzarella di bufala

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Salumi e formaggi

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Capocollo artigianale di Martina Franca (salumificio Cervellera) e pecorino

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Formaggi misti con miele e noci

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Insalata di polpo, seppie e radicchio trevigiano

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Carpaccio di tonno rosso con olio agrumato

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Burrata fritta con pesto e granella di pistacchio

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Stuzzicheria

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patatine fritte

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Panzerottini 6 pezzi

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Crocchette di patate 6 pezzi

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Uccelletti 6 pezzi

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Polpette fritte

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Polpette al sugo

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Misto di stuzzicheria Panzerottini, crocchette, polpette

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Porzione di olive

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Porzione di taralli

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Primi piatti

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Orecchiette con farina di semola al sugo di pomodoro Con cacioricotta

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Scrigni di burrata con pomodoro datterino al naturale

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Purea di fave con verdura, peperoni e cipolla

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Troccoli con funghi porcini e speck

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Orecchiette con melanzane e cacioricotta

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Gnocchi di patate con gorgonzola, noci e radicchio

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Tubettini cozze e fagioli

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Risotto gamberetti, cozze e zucchine, minimo 2 persone

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Gnocchi di patate con pesto, pomodorini e gamberetti

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Secondi piatti di terra

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Arrosto misto Accompagnato da insalata e patate al forno

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Tagliata di manzo con pomodorini, rucola e grana 300 gr Accompagnata da insalata e patate al forno

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Entrecôte ai ferri 300 gr Accompagnata da insalata e patate al forno

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Trippa di vitello Accompagnata da insalata e patate al forno

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Tagliata di pollo con rucola, grana e glassa di aceto balsamico Accompagnata da insalata e patate al forno

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Filetto di maiale con salsa al burro e rosmarino Accompagnato da insalata e patate al forno

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Involtini al sugo Accompagnati da insalata e patate al forno

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Secondi piatti di mare

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Filetto di spigola arrosto Accompagnato da insalata e patate al forno

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Filetto di salmone al forno Accompagnato da insalata e patate al forno

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Gamberoni alla griglia Accompagnati da insalata e patate al forno

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Grigliata mista di mare, per 2 persone Accompagnata da insalata e patate al forno

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Contorni

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Patate al forno

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Insalata verde

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Verdure di stagione

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Piatto misto di verdure

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Insalatone

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Arcobaleno Insalata, rucola, pomodorini, melanzane grigliate, peperoni, cipolla, fagioli borlotti, scaglie di grana e pepe nero macinato fresco

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Classica Insalata, rucola, pomodorini, carote e mozzarelle

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Campagnola Insalata, radicchio, gorgonzola, pere e noci

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Ruspante Insalata, pomodorini, melanzane grigliate, petto di pollo arrosto e aceto balsamico

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Messicana Insalata, fagioli borlotti, cipolla, tonno e peperoncino

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Gustosa Insalata, pomodorini, carciofini sott'olio e mozzarella

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Nostromo Insalata, pomodorini, tonno, mozzarella e rucola

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Nordica Insalata, salmone, stracciatella e avocado

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Barese Insalata, polpo, capperi, cipolla rossa, olive nchiastre, rucola

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Le pizze speciali

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Pallone Fiordilatte, lardo venato, pallone di Gravina, pepe nero e olio evo

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Pomodorino di Manduria Fiordilatte, rucola, capocollo di Martina Franca, stracciatella, pomodorino di Manduria

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Morenica Fiordilatte, patate al forno, lardo veneto, cacioricotta affumicato, tartufo nero a scaglie

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Cantabrico Fiordilatte, fiori di zucca in pastella, pomodorini e acciughe del Cantabrico (scatoletta da 50 g servita chiusa)

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Mandorla Fiordilatte, radicchio, pecorino locale, mandorla di Toritto

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Pizze base margherita

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Margherita Passata di pomodoro San Marzano e fiordilatte

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Capricciosa Passata di pomodoro San Marzano, fiordilatte, carciofi, funghi freschi, olive, prosciutto cotto e salsiccia piccante

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Quattro stagioni Passata di pomodoro San Marzano, fiordilatte, carciofi, funghi freschi, olive, prosciutto cotto e salsiccia piccante

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Napoli Passata di pomodoro San Marzano, fiordilatte, acciughe, capperi e origano

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Tonno e cipolla Passata di pomodoro San Marzano, fiordilatte, tonno e cipolla

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Diavola Passata di pomodoro San Marzano, fiordilatte, salsiccia piccante

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Romana Passata di pomodoro San Marzano, fiordilatte e prosciutto cotto

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Funghi Passata di pomodoro San Marzano, fiordilatte e funghi champignon freschi

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Wurstel Passata di pomodoro San Marzano, fiordilatte e wurstel

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San Daniele Passata di pomodoro San Marzano, fiordilatte e prosciutto crudo San Daniele

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Ortolana Passata di pomodoro San Marzano, fiordilatte, melanzane, zucchine e peperoni trifolati

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Parmese Passata di pomodoro San Marzano, fiordilatte, grana, rucola e prosciutto crudo

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Fumè Passata di pomodoro San Marzano, fiordilatte, bacon e scamorza affumicata

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Trevigiana Passata di pomodoro San Marzano, fiordilatte, radicchio, panna e speck

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Casereccia Passata di pomodoro San Marzano, fiordilatte, ricotta forte e cipolla

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Carpaccio Passata di pomodoro San Marzano, fiordilatte, rucola, grana e bresaola

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Mediterranea Passata di pomodoro San Marzano, fiordilatte, cipolla, tonno, grana, pomodori crudi e salsiccia piccante

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Montanara Passata di pomodoro San Marzano, fiordilatte, funghi porcini trifolati e speck

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Tartufata Passata di pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala e olio al tartufo

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Veneta Passata di pomodoro San Marzano, fiordilatte, stracchino, rucola e prosciutto crudo

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Coppata Passata di pomodoro San Marzano, fiordilatte, pancetta coppata e pepe nero macinato fresco

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Delicata Passata di pomodoro San Marzano, fiordilatte, stracciatella e prosciutto crudo

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Texana Passata di pomodoro San Marzano, fiordilatte, fagioli, cipolla e pancetta

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Casale Passata di pomodoro San Marzano, fiordilatte, salsiccia fresca, funghi porcini trifolati e grana cotta

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Calabresella Passata di pomodoro San Marzano, fiordilatte, crema di carciofi, caciocavallo a scaglie e soppressata

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Boscaiola Passata di pomodoro San Marzano, fiordilatte, funghi, panna e prosciutto cotto

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Grottagliese Passata di pomodoro San Marzano, fiordilatte, zucchine trifolate, patate al forno, grana cotta e cipolla

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Rustica Passata di pomodoro San Marzano, fiordilatte, salsiccia piccante, grana cotta e funghi freschi

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Livignasca Passata di pomodoro San Marzano, fiordilatte, speck, gorgonzola e radicchio

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Ciociara Passata di pomodoro San Marzano, fiordilatte, pecorino romano e pancetta coppata

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Profumo di bosco Passata di pomodoro San Marzano, fiordilatte, champignon freschi, champignon sott'olio e porcini trifolati

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Golosa Passata di pomodoro San Marzano, fiordilatte, funghi porcini trifolati, mozzarella di bufala e salsiccia fresca

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Tricolore (consigliata con base integrale) Passata di pomodoro San Marzano, fiordilatte, pomodorini, cacioricotta e rucola

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Bufalina Passata di pomodoro San Marzano e mozzarella di bufala

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Capocollo di Martina Franca (salumificio Cervellera) Passata di pomodoro San Marzano, fiordilatte e capocollo di Martina Franca

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Pizza Gourmet Specialità della settimana

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Rossa Salsa di pomodoro e olio EVO

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Marinara Salsa di pomodoro, olio EVO, aglio, origano e prezzemolo

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Burratina Passata di pomodoro San Marzano, mozzarella, 100gr di burrata fresca

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Pizze bianche

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Lacorte Fiordilatte, fave novelle saltate in padella, capocollo, pecorino romano e pepe nero macinato fresco

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Quattro formaggi Fiordilatte, Emmenthal, fontina e gorgonzola

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Abate Fiordilatte, pere, gorgonzola

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Bolognese Fiordilatte, auricchio e mortadella

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Caprese Fiordilatte, pomodorini e origano

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Contadina Fiordilatte, salsiccia fresca e patate al forno

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Fattore Fiordilatte, salsiccia fresca, spinaci saltati e grana cotta

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Vincotto di fichi Fiordilatte, prosciutto crudo, gorgonzola, vincotto di fichi

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Nociara Fiordilatte, gorgonzola, noci e radicchio

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Deliziosa Fiordilatte, stracciatella, funghi porcini trifolati e bresaola

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Sorrentina Mozzarella di bufala, pomodorini e origano

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Brontese Fiordilatte, stracciatella, granella di pistacchio e speck

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Tirolese Fiordilatte, insalata, succo di limone, bresaola e pepe nero macinato fresco

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Carciofella Fiordilatte, crema di carciofi, pomodori e stracciatella

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Lardata Fiordilatte, lardo venato, caciocavallo nostrano e pepe nero macinato fresco

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Cynara Fiordilatte, pomodorini cotti, crema di carciofi e speck

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Salentina Fiordilatte, pomodorini cotti, olive nchiastre e cipolla

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Millefiori Fiordilatte, crema di noci, gorgonzola e miele

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Campagnola Mozzarella di bufala, cipolla e pomodorini cotti

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Tropea Fiordilatte, fagioli, tonno, insalata, peperoncino e cipolla dopo cottura

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Atlantica Fiordilatte, salmone, stracciatella e pepe nero macinato fresco

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Riviera Fiordilatte, gamberetti e crema di carciofi

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Carpegna Fiordilatte, olio al tartufo e mortadella

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Datterino giallo Fiordilatte, pomodori datterini, melanzane trifolate, cacioricotta e pesto di basilico

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Oceanica Salmone, avocado, stracciatella, pomodorini e pepe nero macinato fresco

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Nostrale Mortadella e granella di pistacchio

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Pugliese Melanzane trifolate, scamorza affumicata, lardo venato

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Pomodori secchi Pomodori secchi, olive nchiastre, bufala, lardo venato

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Mortazza Fiordilatte, mortadella, pesto di pistacchio, 100gr di burrata fresca

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Pucce e piadine

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Puccia vuota

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Piadina semplice

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Puccia con le polpette al sugo

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Al crudo Pomodorini, mozzarella, prosciutto crudo e rucola

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Valtellina Pomodorini, mozzarella, bresaola, rucola e grana

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Saporita Pomodorini, mortadella, champignon sott'olio e auricchio

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Caprese Pomodorini, mozzarella, olio, sale e origano

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Tarantina Pomodorini, polpo e cipolla

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Al polpo Polpo arrosto, stracciatella, pomodori secchi, pesto di basilico

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Dessert

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Dolci della casa

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Piada alla Nutella e granella di pistacchio

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Sorbetto

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Da bere

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Acqua minerale naturale o effervescente

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Coca Cola 1 lt

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Fanta 1 lt

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Coca Cola, Fanta, Zero zuccheri 33 cl

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Vino in caraffa 25 cl Primitivo, Negroamaro, Malvasia

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Vino in caraffa 50 cl Primitivo, Negroamaro, Malvasia

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Vino in caraffa 1 lt Primitivo, Negroamaro, Malvasia

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Caffè

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Limoncello

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Amari

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Jefferson

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Vino in bottiglia

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Torremora Negroamaro (Cantine Vetrère)

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Torremora Primitivo (Cantine Vetrère)

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Torremora Rosato (Cantine Vetrère)

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Primitivo 1932 (Produttori di Manduria)

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Negramaro 1932 (Produttori di Manduria)

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Primitivo rosato Aka (Produttori di Manduria)

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Alice Verdeca (Produttori di Manduria)

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Fiano 1932 (Produttori di Manduria)

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Casa Gheller Rosato Cuvée Brut

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Casa Gheller Cuvée

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Cantine Vetrère Spumante Brut

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Cantine Vetrère Spumante Brut Rosato

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Birre

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Nastro Azzurro 50 cl

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Peroni senza glutine

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Paulaner Weisse 50 cl

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Kozel premium lager alla spina 0,3

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Kozel premium lager alla spina 0,5

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Peroni rossa gran riserva alla spina 0,3

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Peroni rossa gran riserva alla spina 0,5

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Rum, grappe e whisky

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Prodotto Prezzo Disponibile
Don Papa Bakoko

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Don Papa Small Batch

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Don Papa Aged 10

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903 Riserva d'autore

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903 Barrique

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Bianca da conservazione Maschio Bonaventura

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Oban

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