Vai al contenuto
gnam.menu

Menu degustazione «Quattro mani»

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Menu degustazione «Quattro mani» Quattro portate scelte dalla cucina, bevande e coperto esclusi. Si prega di comunicare tempestivamente allergie ed intolleranze alimentari.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Wine pairing Percorso di vini in abbinamento al menù.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Chi ben comincia...

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Focaccina di segale, acciughe di Santoña, burro della Normandia al limone e peperoni arrosto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
La nostra sardenaira

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Il «Nostro capponmagro»

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Durelli di pollo alla ligure, aglio di Vessalico, cacao e zenzero

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Battuta al coltello di diaframma, nespole fermentate, maionese al the affumicato e bottarga di muggine

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cuore di lattuga cotta alla plancha, latte di mandorla, lamponi, limoni e olive

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto Carnaroli, robiola di Roccaverano, ragù di cozze e kalamansi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
«Dal 2018 ad oggi»: spaghettone monograno Felicetti, crema di acciughe, polpa di limone e crumble di grissini

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Gnocchetti di ricotta di pecora, burro acido e primizie di stagione

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ravioli del plin ripieni di preboggion, kefir, uova di trota e nepitella

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Linguine pastificio Felicetti al pesto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Secondi piatti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Rollè di coniglio, bietole e beurre blanc alla maggiorana

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Corvina locale ai carboni, cipollotto, cremoso al limone e jus di pollo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Guancia di manzo brasata al Rossese, spuma di zafferano, chimichurri al finocchietto selvatico e misticanza

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Dicci la tua

Parliamo di Gnam: un'idea, una cosa che non torna, una che manca. Se invece è sbagliato il menu di un locale, segnalalo dalla sua pagina.