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Carrasco Pizzeria

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Fritti

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Fritto misto tradizione 6 pezzi. Crocchè di patate con provola pepe e grana, arancini con ristretto di pomodoro, melanzane a funghetto provola e grana, frittatine di pasta con besciamella piselli provola e macinato di carne e grana

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Tris di montanarine Ragù, Nerano, Siciliana (disponibili anche singolarmente a 3€)

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Parmigiana rivisitata Parmigiana di melanzane panata al pane panko su ristretto di pomodoro

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Patate fritte Porzione di patate fresche taglio stick

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Le nostre cartoline

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Sorrento Impasto integrale. Mozzarella di bufala, origano, all'uscita stracciata, alici del Cantabrico, burro chiarificato e zest di limone, olio evo e basilico

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Procida Impasto integrale. Provola dei monti, fiori di zucca, stracciata, acciughe, zeste limone, olio evo e basilico

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Donna Luisa Impasto tradizionale, fior di latte, stracciata di bufala, prosciutto crudo di Parma, fichi freschi, miele artigianale, noci e olio evo

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Napoli Impasto integrale. Scarola saltata in padella (con uva passa, pinoli, capperi e olive nere), stracciata di bufala, chips di parmigiano, acciughe di Cetara a fine cottura e olio evo

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Rum

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Don Papa Baroko Dark Rum, 40% vol.

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Saint James Royal Ambré Rhum Agricole, 40% vol.

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Grappe e cognac

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Grappa Bianca 1933 Zanin, 40% vol.

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Grappa di Amarone Barricata Riserva Distilleria Bottega, 43% vol.

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Cognac de Grande Champagne alla Pera Williams Distilleria François Peyrot, 30% vol.

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Cognac Courvoisier V.S. Jarnac France, 40% vol.

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Caffè

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Caffè

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Caffè deca

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Vini rosati

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Rosato Visi Rosa Cantina Palma. Anche al calice, 5€

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Irpinia Rosato Doc Villa Vignae

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Five Roses Igt Leone De Castris

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Côtes de Provence Aop Château Miraval

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Drink

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Campari Spritz

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Gin Tonic «Tanqueray»

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Aperol Spritz

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Gin Tonic «Gin Mare»

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