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FattoriaMaria Gourmet

Italiana Via Stradello Lama, 163, 41019 Carpi (MO)

FattoriaMaria Gourmet è in Via Stradello Lama, 163 a Carpi (MO): cucina italiana, telefono +393494740025, oggi non apre. Il menu ha 7 sezioni e 45 prodotti, da 2,00 € a 32,00 €.

Chiuso apre domani alle 12:00
lunedì
chiuso
martedì
12:00–15:30, 19:00–23:59
mercoledì
12:00–15:30, 19:00–23:59
giovedì
12:00–15:30, 19:00–23:59
venerdì
12:00–15:30, 19:00–23:59
sabato
12:00–15:30, 19:00–23:59
domenica
12:00–15:30, 19:00–23:59

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Antipasti

  • Uovo al tegamino con tartufo Uova delle nostre galline con tartufo nero scorzone estivo. Adatto ai celiaci. da 15,00 €
  • Parmigiana croccante con crema al basilico da 17,00 €
  • Zucchina ripiena di ricotta profumata alle erbette con cips di parmigiano e cipolla caramellata da 17,00 €
  • Battuta di cavallo con tuorlo fritto Carne di cavallo selezionata battuta al coltello, servita con tuorlo di uovo impanato e fritto, accompagnata con acciughe del cantabrico e le sue salse. da 20,00 €
  • Roast-beef di vitello con salsa allo yogurt, limone e menta e pesche caramellate da 20,00 €
  • Gnocco fritto con selezione di salumi e salsa contadina Fatto con farina macinata a pietra, acqua e salumi selezionati da salumifici di zona. Adatto a intolleranti al lattosio. da 24,00 €
  • Selezione di formaggi con le mostarde della fattoria I formaggi sono selezionati in collaborazione con la boutique del formaggi di Scandiano, esperti in formaggi da tutto il mondo. Le mostarde sono di nostra produzione, con la frutta della fattoria. Piatto adatto ai celiaci. da 24,00 €

Primi piatti

  • Fusillone trafilato al bronzo, ragu di verdure dell'orto, ricotta salata e pomodori secchi da 18,00 €
  • Risotto con crema ai tre pomodori arrosto, scamorza affumicata e olio al basilico da 18,00 €
  • Passatello asciutto con erbette aromatiche e battuto di salsiccia da 18,00 €
  • Maccheroni al pettine con ragu di salsiccia Pasta tirata a mano, chiusi uno a uno con il pettine, ragu fatto con pomodoro di Fattoria Maria. da 20,00 €
  • Gnocchetti al tartufo nero con pecorino di grotta Gnocchi di patate mantecati con burro al tartufo, finiti con tartufo nero e pecorino umbro. Su richiesta possibilita di prepararli senza glutine. da 20,00 €
  • Tortelloni di pasta verde, ripieni di ricotta, timo e salsiccia con burro aromatizzato da 22,00 €
  • Cappelletti in brodo (o alla panna) Preparati con una sfoglia tirata a mano, chiusi a mano; il brodo proviene dalle galline allevate nel nostro pollaio. da 24,00 €

Secondi piatti e contorni

  • Coniglio alla cacciatora 20,00 €
  • Rolle di sovraccoscia di pollo, ripiena di salsiccia avvolta con pancetta cotta a bassa temperatura, ristretto alla birra rossa, cipolla caramellata 20,00 €
  • Maialino in salsa di lime e brandy con zucchine marinate e fiori 20,00 €
  • Tagliata di cuberoll di scottona Cotta sulla griglia a pietra lavica, adatta a ogni tipo di intolleranza alimentare. 22,00 €
  • Grigliata mista con tagliata, salsiccia e costine Costine, tagliata e salsiccia cotte sulla griglia a pietra lavica. 24,00 €
  • Filetto di manzo con pancetta croccante affumicata in campana, salsa ai frutti rossi e aceto balsamico, patata croccante al burro Filetto di manzo cotto sulla griglia con aggiunta di pancetta croccante. 32,00 €
  • Patate al forno 8,00 €
  • Verdure di stagione 10,00 €

Per i piu piccoli

  • Farfalline fatte in casa 15,00 €
  • Passatelli in brodo 16,00 €
  • Cappelletti in brodo (o alla panna) 18,00 €
  • Salsiccia con patate 17,00 €

Il caffe

  • Caffe 2,00 €
  • Caffe corretto 2,50 €
  • Caffe di moka con biscottini 4,00 €

Drink e gin di Erico

  • Lo speziato Gin alla noce moscata, indian fever tree 12,00 €
  • Zero tonic Gin tonic analcolico 12,00 €
  • Gin tonic di Erico Indian tonic, rosmarino, pino mugo e pepe nero cubebe 12,00 €
  • Lady rose gin tonic Gin Bombay infuso alle rose rosse, succo di lime, fever tree mediterranea 12,00 €
  • Coniglio tonic Gin a base di fragola, lampone e menta, fever tree mediterranea 12,00 €
  • Gin tonic di Elisa Gin profumato al basilico, mango, vaniglia e mirtilli, fever tree mediterranea 12,00 €
  • Gin Evra tonic Fetta di lime, fever tree mediterranea 12,00 €
  • Gin Eardo Pompelmo, rosmarino, cedro e indian fever tree 12,00 €

I dolci di Elisa

  • Zuppa inglese in barattolo 8,00 €
  • Cheese cake con fragole caramellate 8,00 €
  • Morbida alla pesche profumata al limone Servita con gelato alla crema 8,00 €
  • Gelato artigianale con... 8,00 €
  • Pesche cotte nel cioccolato e amaretti Servite con gelato 8,00 €
  • Panna cotta su base biscuit Con amarene caramellate 10,00 €
  • Torta cioccolatina con nocciole tostate e caffe 10,00 €
  • Cestino di croccante di Fiumalbo, gelato fior di bufala e coulis di pesche Come in un giardino fiorito 10,00 €

Menu aggiornato il 14 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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