Da Bassano

Insalata tiepida di mare

Servito con focaccia all'olio EVO

Carpaccio di tonno

Servito con focaccia all'olio EVO

Carpaccio di pesce spada

Servito con focaccia all'olio EVO

Carpaccio di manzo

Servito con focaccia all'olio EVO

Misto di verdure alla griglia

Servito con focaccia all'olio EVO

Selezione di salumi toscani

Servito con focaccia all'olio EVO

Selezione di formaggi

Servito con focaccia all'olio EVO

Prosciutto crudo di Parma DOP 'Slega'

Servito con focaccia all'olio EVO

Prosciutto Jamón Iberico 'Pata Negra'

Servito con focaccia all'olio EVO

Crespella con fonduta di formaggi*

Crespella con julienne di verdure*

Crespella con gamberi*

Crespella con ragù di Chianina*

Filetto di branzino con pomodoro di Pachino e olive*

Servito con focaccia all'olio EVO

Filetto di branzino con crema di Prosecco DOC*

Servito con focaccia all'olio EVO

Calamari e gamberi alla griglia*

Serviti con focaccia all'olio EVO

Fritto di calamari*

Fritto di calamari e gamberi*

Zuppetta di calamari*

Servita con focaccia all'olio EVO

Controfiletto di Angus

Servito con focaccia all'olio EVO

Tagliata di Angus con rucola e scaglie di Parmigiano

Servita con focaccia all'olio EVO

Grigliata mista di carne

Servita con focaccia all'olio EVO

Focaccia all'olio extravergine d'oliva

Focaccia con pancetta e pepe nero

Focaccia con porchetta 'Val di Chiana'

Focaccia con Parmigiano e crudo di Parma

Misto di verdure grigliate

Patate fritte*

Modesta

Polpa di pomodoro, pomodoro di Pachino, pangrattato, filetti di acciuga, olio extravergine d'oliva aromatizzato con basilico e aglio

Contadina

Mozzarella fior di latte, lamelle di pera, gorgonzola, polvere di noci

Volubile

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, pecorino romano, Parmigiano, Brie, polvere di caffè

Schiacciata

Straccetti di mozzarella di bufala (fuori cottura), crudo di Parma

Prateria

Mozzarella fior di latte, rucola, crudo di Parma, scaglie di Parmigiano

Party

Mozzarella fior di latte, rucola, gamberetti, pomodoro di Pachino, uovo, prezzemolo fresco

Santa Lucia

Vellutata al pepe nero, mozzarella fior di latte, sedano, lamelle di manzo fumé, aceto balsamico, scaglie di Parmigiano

Coraggio

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante, gorgonzola, tonno, cipolle di Tropea

Ring

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, melanzane grigliate, salsiccia, Parmigiano

Porcky's

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, würstel, prosciutto cotto, salamino piccante, salsiccia

Da Bassano 'Super'

Vellutata tartufata di funghi porcini, mozzarella fior di latte, porcini, lamelle di manzo fumé, scaglie di Parmigiano

Calindri

Vellutata di carciofi, mozzarella fior di latte, corolle di carciofo, bresaola, scaglie di pecorino romano, radicchio grigliato

Baguette

Mozzarella fior di latte, rucola, tonno, prosciutto cotto, pomodoro di Pachino, Parmigiano, pancetta

Osvaldo

Scamorza, trevisana, pomodoro di Pachino confit, speck croccante, Parmigiano, speck

Mantovana

Vellutata di zucca, mozzarella fior di latte, Brie, pancetta, capperi, Parmigiano

Volare

Polpa di pomodoro, pomodoro di Pachino, filetti di acciuga, straccetti di mozzarella di bufala (fuori cottura), rucola

Cipriani

Mozzarella fior di latte, funghi champignon, rucola, carpaccio di manzo, polvere di noci, glassa di aceto balsamico

Sublime

Nutella, zucchero a velo, panna montata

Marinara

Polpa di pomodoro, aglio, prezzemolo fresco

Margherita

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte

Champignon

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignon

Calzone liscio

Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

Diavola

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante

Prosciutto cotto

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

Ai frutti di mare

Polpa di pomodoro, frutti di mare, prezzemolo fresco

Vecchia Napoli

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, filetti di acciuga, olive, capperi, origano

Prosciutto crudo

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, crudo di Parma

Porcina

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi porcini

Tonno e cipolle

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, cipolle di Tropea

Bufala

Polpa di pomodoro, mozzarella di bufala

Prosciutto e funghi

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon

Americana

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, würstel, patate fritte

Capricciosa

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, acciughe, peperoni

Quattro stagioni

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, corolle di carciofo, olive

Speck e Brie

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, Brie, speck

Ai quattro formaggi

Mozzarella fior di latte, scamorza, gorgonzola, Parmigiano

Calzone farcito

Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, corolle di carciofo

Vegetariana

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, verdure grigliate di stagione

Topolino

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte

Minnie

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

Pippo

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, würstel

Paperino

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, patate fritte. Prezzo non stampato

Birrificio Angelo Poretti '4 Luppoli l'Originale' bionda

Birrificio Angelo Poretti '6 Luppoli Bock Rossa'

Birrificio Angelo Poretti '9 Luppoli IPA' non filtrata

Calice di vino bianco, rosso o prosecco

Di nostra selezione

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Gazzosa o aranciata

Spritz Aperol o Campari

Gin & Tonic di nostra selezione

Servito con tonica Fever Tree, 8 o 10 euro

Acqua frizzante San Pellegrino

Acqua naturale Panna

Caffè

Caffè corretto

Amari e liquori digestivi classici

Amari e liquori premium

Liquori esteri e distillati

Lugana DOC Brolettino, Ca' dei Frati

Gewürztraminer Trentino DOC, Cantina La-Vis

Sauvignon Trentino DOC, Cantina La-Vis

Chardonnay Trentino DOC, Cantina La-Vis

Chardonnay Trentino DOC 375 ml, Cantina La-Vis

Pinot grigio rosé Dolomiti IGT, Cantina La-Vis

Vermentino di Sardegna DOC Primo Bianco, Mesa

Chablis La Chanfleure, Maison Louis Latour

Langhe Nebbiolo DOC Bric Amel, Marchesi di Barolo

Pinot nero Trentino DOC 375 ml, Cantina La-Vis

Lagrein Trentino DOC, Cantina La-Vis

Toscana rosso IGT Di Monte, San Luciano Vini

Toscana rosso IGT Boschi Antichi, San Luciano Vini

Montefalco rosso DOC Ziggurat, Tenute Lunelli

Montefalco Sagrantino DOCG Carapace, Tenute Lunelli

Brunello di Montalcino DOCG, Val di Suga

Prosecco DOC di nostra selezione

Spumante metodo classico brut di nostra selezione

Spumante metodo classico rosé di nostra selezione

Moscato d'Asti DOCG Zagara, Marchesi di Barolo

Trento DOC Maximum Blanc de Blancs, Ferrari

Trento DOC Perlé millesimato, Ferrari

Champagne brut Grand Cru, Michel Decotte