Ristorante Pizzeria Altamarea

Pepata di cozze di Scardovari

Sfumate con vino bianco e condite con aglio, olio, pepe e prezzemolo. Aggiunta di pomodoro +1€

Tris di crudi

Gambero rosso di Mazara del Vallo, tartare di tonno e scampo crudo

Tentacolo scottato con patate

Tentacolo di polpo scottato servito con patate

Incontro di conchiglie

Capesante, capelunghe e canestrelli

Sarde in saor veneziane

Sardine fritte marinate con cipolla, aceto, pinoli e uvetta, secondo la tradizione veneziana

Bruschette al pomodoro fresco e basilico

Pane croccante con pomodoro fresco e basilico

Caprese di mozzarella di bufala

Mozzarella di bufala con pomodori freschi e basilico, condita con olio extravergine d'oliva

Prosciutto crudo e bufala

Prosciutto crudo di alta qualità servito con mozzarella di bufala campana e insalata fresca

Spaghetti alle vongole e bottarga

Spaghetti allo scoglio

Spaghetti con un misto di frutti di mare freschi avvolti in un profumato sugo al pomodoro

Gnocchi panna e salmone

Gnocchi di patate con salmone affumicato e panna

Spaghetti al ragù bolognese

Penne al pomodoro e bufala

Spaghetti alla carbonara

Lasagna fatta in casa

Branzino intero alla griglia con patate al forno

Branzino da sfilettare servito con patate al forno

Grigliata mista di pesce

Selezione di pesce misto alla griglia

Gran fritto Altamarea

Ciuffi di calamari, anelli di totano, code di gambero e mix di paranza della zona, con verdurine croccanti e polenta

Frittura di calamari

Calamari e totani fritti, croccanti, dorati e leggeri

Tagliata con rucola e grana

Tagliata di manzo tenera e succosa, servita con rucola fresca e scaglie di grana

Cotoletta alla milanese e patatine fritte

Cotoletta di pollo dorata e croccante, accompagnata da patatine fritte

Costata dry aged di manzo con patate al forno

Costata pregiata di manzo ai ferri da 500 g, servita con patate al forno