Prima Baia Beach Bar & Chiringuito

Fortuna

Tartare di tonno rosso, stracciatella, pomodoro fresco, mayo al basilico, emulsione con capperi e senape

The Boss

Prosciutto crudo di Parma 18 mesi, stracciatella, pomodori soleggiati, basilico

Davy Jones

Polpo home made Cbt, pomodoro a fette, salsa avocado, germogli misti, olio al basilico

L'inglese

Roastbeef home made Cbt, rucola, capperi, scaglie di grana, pepe, limone

Salmone tartare

Pane ai cereali, avocado, sesamo, germogli misti

Prosciutto crudo

Parma 18 mesi, pane ai cereali, stracciatella, avocado

Uova

Pane ai cereali, bacon, avocado

Verdure

Pane ai cereali, verdure miste, avocado

Hummus toast

Crema di ceci, verdure saltate e feta greca

Norvegese

Tartare di salmone, mayo, rucola, pomodorini, avocado, uova. Con patate.

Chicken

Petto di pollo Cbt, pomodoro a fette, edamer, peperoni, uovo, spinacino, mayo. Con patate.

Classico

Bacon, uova, edamer, prosciutto cotto, lattuga, pomodoro. Con patate.

Caesar Salad

Insalata mista, pomodorini, carote, cetrioli, pollo Cbt, fiori di cappero, salsa yogurt, sesamo nero

Siciliana

Valeriana, finocchio, arance, salmone, olive riviera, mandorle a scaglie

Primavera

Insalata mista, cetrioli, pomodorini, carote, uovo sodo, stracciatella

Greca

Feta greca, cetriolo, pomodorini, olive riviera, peperone, cipollotto, capperi, origano

Caprese

Mozzarella di bufala, pomodoro a fette, olive riviera e basilico

Manzo all'Inglese

Tipo roastbeef, con rucola, pomodorini, emulsione miele e senape

Prosciutto Crudo e Stracciatella

Prosciutto crudo di Parma 18 mesi, stracciatella e pomodorini soleggiati

Tartare Vegetariana

Tartare vegetariana, cous cous, verdurine croccanti e olive riviera

Classico

Pane bianco, prosciutto e formaggio

Farcito

Funghi, pane bianco, prosciutto e formaggio

Vegetariano

Pane ai cereali, formaggio e verdure miste

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Nostrana

Pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi

Fresca

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma 18 mesi

Campagnola

Pomodoro, crema di ricotta, melanzane fritte, rucola, pomodori soleggiati

Cantabrica

Pomodoro, mozzarella di bufala, olive riviera, acciughe del cantabrico, capperi

1NO

Crudo di Parma 18 mesi e stracciatella

2UE

Petto di pollo Cbt, insalata, pomodoro, edamer, salsa yogurt

TR3

Hummus di ceci, melanzane, zucchine, feta, pomodori secchi

Fritto misto dello chef

Sarde fritte

Patate fritte

Cotoletta di pollo con patate

Speedy bandidos

Tramezzino

Pancake frutta e sciroppo d'acero

Pancake nutella e fragole

Uova & bacon servito con pane

Yogurt musley e frutta

Ostriche crude

Al pezzo

Scampi crudi

Al pezzo

Il nostro crudo

Antipasto misto cotto

Sautè di cozze in rosso

Vitello homemade Cbt, salsa tonnata, fiori di cappero

Spaghetto alle vongole

Linguine sulla sua bisque con tartare di gambero rosa

Mezzo paccero con crema di melanzane e dadolata di tonno crudo

Mezzo paccero con pomodoro fresco e burrata

Tataki di tonno

Polpo scottato

Filetto di branzino al forno con verdurine croccanti

Tagliata di roastbeef con patate e insalatina

Meringata

Panna ghiacciata

Tiramisu del Santa

Cheesecake

Coppa Fragolosa

Gelato misto, panna montata e fragole fresche

Coppa Nocciola

Gelato misto, panna montata, nocciole e cioccolato

Coppa Nutella

Gelato misto, panna montata, nutella e smarties

Coppa EisCaffè

Gelato misto, panna montata, caffè e granella di cioccolato

Macedonia di frutta

Macedonia di frutta con gelato