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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto Coppula Rossa Selezione di mare e terra, verdure e latticini (min x 2)

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Antipasto solo mare Selezione solo di mare, minimo per 2 persone

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Antipasti al piatto Fior di latte con pomodorino, capocollo DOP e formaggi

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La nostra zucchina con pane profumato

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Sautè di cozze

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Crostone Fiore di Puglia con zuppa di cardoncelli

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Cozze con pane profumato

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Tartare di tonno rosso e verdurine

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Parmigiana di melanzana tradizionale

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Primi piatti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Orecchiette Coppularossa Con ricotta forte, cacioricotta, speck e rucola dopo cottura

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Orecchiette con le cime di rapa e mollica di pane

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Margherite ripiene di burrata Su crema di datterino giallo e speck croccante

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Tagliatelle ai cardoncelli e parmigiano DOP

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Primi piatti di mare

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Spaghetto con vongole veraci

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Tagliolino all'astice Prezzo in base alla quotazione giornaliera

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Cavatelli ai frutti di mare e ceci

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Mezzi paccheri con rana pescatrice, gamberi e verdurine croccanti

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Gnocchetto zucchine, vongole e mazzancolle

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Risotto ai frutti di mare (per 2 persone)

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Le nostre carni

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Tagliata di manzo con pomodorini, parmigiano e rucola

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Filetto di manzo ai porcini e speck

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Filetto alla griglia con contorno di verdure

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Picanha di scottona

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Costine di agnello e patata al forno Se disponibile

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Scaloppina al vino bianco

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Le nostre bombette di capocollo

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Secondi di pesce

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Grigliato di pesce

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Frittura di calamari con paranza e julienne di verdure

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Seppie alla griglia, datterino rosso e rucola

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Orata alla mediterranea

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Calamaro scottato su crema di piselli

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Pescato del giorno Prezzo in base alla quotazione giornaliera

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Contorni

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Insalata mista

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Patatine fritte

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Verdure al vapore

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Bietole

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Pizze

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, cotto, olive, salame piccante, wurstel, funghi

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Diavola Pomodoro, mozzarella, salame piccante

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4 Stagioni Pomodoro, mozzarella, cotto, olive, funghi, salame piccante

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4 Formaggi Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, svizzero, scamorza

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Crudaiola Base piadina, crudo, pomodorini, rucola, grana, bocconcini

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Ortolana Pomodoro, mozzarella, peperoni, zucchine, melanzane, funghi, rucola

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Napoli Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe

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Dolce amaro Pomodoro, mozzarella, scamorza, salame dolce, funghi, olive

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Coppularossa Mozzarella, ricotta forte, pomodorini, rucola, speck

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Gratin Pomodoro, mozzarella, cipolla gratin, zucchine gratin, funghi

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Dolce Vita Base piadina, burrata, speck

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Carmela Mozzarella, bacon, funghi, insalata tritata

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Estate Mozzarella, fiori di zucca, pomodorino datterino giallo, capocollo, scamorza

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Tonno e cipolla Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

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Bufala Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

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Gustosa Pomodoro, mozzarella di bufala, asparagi

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Marilena Mozzarella, cacioricotta, pomodorini, basilico

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Divalese Mozzarella, zucchine, vongole, gamberetti

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Marika Mozzarella, pomodorini, capocollo, burrata, rucola

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Genovese Mozzarella, pesto, gamberetti, grana

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Amatrice Pomodoro, fior di latte, pomodorino datterino giallo, guanciale

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Semplice Pomodoro, fior di latte, rucola, pomodorino datterino giallo

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Mantovana Pomodoro, mozzarella, porcini, salsiccia

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Delicata Pomodoro, mozzarella, asparagi, gamberetti, grana

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Frutti di mare Pomodoro, frutti di mare

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Biancaneve Mozzarella di bufala, pomodorino datterino, zucchine, basilico

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Delizia Base piadina, pomodorini, bocconcini, insalata, carote, grana

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Pugliese Pomodoro, mozzarella, cipolla, pomodorino datterino, pancetta

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Norvegese Mozzarella, pesce spada affumicato, salmone, limone

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Nduja Mozzarella, nduja, funghi, salsiccia

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Rosario Mozzarella, gorgonzola, salame piccante, grana

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Valle d'Itria Mozzarella di bufala, capocollo di Martina Franca, rucola

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