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Canarute Bistrot

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Appetizers
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Taralli al calzone di cipolla

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Olive baresane

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Poker di frise baresi classiche

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Sgagliozze cacio e pepe (10 pz)

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Pettole con crema di parmigiano (10 pz)

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Crudo alla barese

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Onion rings (8 pz)

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Patatine fritte classiche

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Patatine fritte cheddar e bacon

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Patate dolci fritte classiche

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Patate dolci fritte cacio e pepe

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Nuggets di pollo homemade (5 pz)

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Mortadella alla brace classica

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Mortadella con cacio e pepe

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Carpaccio di salmone affumicato, finocchietto e salsa vinaigrette

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Insalata di polpo, patate, sedano e carote alla julienne, olive e pomodoro secco sott'olio

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Cozze ripiene alla barese (8 pz)

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Parmigiana di melanzane vegetariana

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Fiordilatte alla caprese

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Tagliere di salumi e formaggi

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Tagliere di formaggi

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Le polpette
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Polpette alla barese Ragù barese

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Polpette all'americana Salsa cheddar e bacon croccante

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Polpette alla romana Con crema cacio e pepe e guanciale

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Polpette alla crudaiola Pesto di rucola, pomodorini e scaglie di ricotta marzotica

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I primi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Scialatielli ai frutti di mare

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Riso, patate e cozze

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Maccheroncini al ragù di polpo

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Paccheri con pesce spada Pomodori, prezzemolo e pistacchio

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Orecchiette al ragù di braciola

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Tortelloni alla carbonara

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Lasagna classica

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Spaghettoni con pesto di rucola, pomodorini e ricotta marzotica

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Assassina
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Prodotto Prezzo Disponibile
Assassina classica

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Assassina stracciatella e pistacchio

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Assassina ragù di polpo

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Assassina alla San Giuannidde

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Le pinse
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Pinza #1 Prosciutto crudo, stracciatella, pomodorini e insalata mista

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Pinza #2 Fiordilatte, pomodorini, verdure grigliate, friggitelli, scaglie di grana e glassa balsamica

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Pinza #3 Fiordilatte in uscita, finocchiona, friggitelli, spinacino fresco e scaglie di grana

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Pinza #4 Fiordilatte in uscita, pomodori, origano, basilico e olio EVO

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Pinza #5 Formaggio alle erbe, salmone affumicato, rucola e granella di pistacchio

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Burger
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Prodotto Chianina 210 gr Black Angus 220 gr Vegetariano 150 gr Pollo fritto 200 gr Prezzo unico Disponibile
Goloso Burger, bacon, insalata, cipolla caramellata, pomodoro, maionese, salsa BBQ e cheddar

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Canarute Burger, capocollo, uovo e stracciatella

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Americano Burger, bacon, pomodoro, insalata e salsa burger

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Supremo Burger, crema cacio e pepe, mortadella alla brace e uovo al tegamino

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Vegetariano Burger vegetariano, formaggio alle erbe, caponata di verdure e foglie di basilico fresco

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Italiano Burger, prosciutto crudo a fette, crema di parmigiano, rucola e pomodorini

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Panino con doppio hamburger

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Secondi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di manzo Rucola, grana e pomodorini

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Entrecôte di manzo Caponata di verdure, pomodori, insalata e patate al forno

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Tagliata di pollo Insalata e pomodorini

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Burger di pollo fritto al piatto* Insalata, fiordilatte, pomodori e patate dolci fritte

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Bistecca di pesce spada alla brace Con caponata di verdure

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Polpo alla brace Su humus di ceci

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Insalatone
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Insalata #1 Insalata mista, crudo alla barese, pomodorini, carote, cetrioli, scaglie di grana e glassa balsamica

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Insalata #2 Insalata mista, salmone affumicato, salsa guacamole, mela verde, mandorle tostate e rucola

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Insalata #3 Insalata mista, straccetti di pollo, pomodorini, mais dolce, salsa yogurt e scaglie di grana

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Insalata #4 Insalata mista, pomodorini, melanzane e zucchine grigliate, mais dolce, scaglie di grana e glassa balsamica

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I dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Soufflé con cioccolato fondente e panna

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Sporcamousse alla crema pasticcera

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Cheesecake

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Le bomboniere

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Bevande
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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua 0,5 l

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Coca Cola / Coca Zero / Coca 0/0

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Fanta / Sprite / Chinò

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Limonata

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Aranciata arancia rossa

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Acqua tonica pompelmo rosa

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Thè freddo limone / pesca

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Crodino / cocktail S. Pellegrino

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Campari soda

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Redbull (vari gusti)

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Sanbitter bianco / rosso

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Caffetteria
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Caffè espresso

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Caffè macchiato

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Caffè corretto

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Caffè leccese

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Espressino

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Cappuccino

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Succo di frutta

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Caffè americano

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Latte bianco

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Latte macchiato

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Latte e menta

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Birre alla spina
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Prodotto Prezzo Disponibile
Stella Artois 5,0% Lager chiara. Piccola 20 cl 3,50 €, grande 40 cl 5,00 €

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Leffe Ambrèe 6,6% Birra d'abbazia belga. Piccola 33 cl 5,00 €, grande 50 cl 7,00 €

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Franziskaner Weissbier 5,0% Piccola 33 cl 4,00 €, grande 50 cl 6,00 €

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Birre in bottiglia
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Vertiga Bajadera 5,6% IPA

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Beck's 5,0%

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Corona 4,6%

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Tennent's 9,0%

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Gli spritz
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Spritz Aperol / Campari

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Limoncello spritz

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Spritz Venturo

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Amaro del Capo spritz

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Spritz P31

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Spritz Sarti Rosa

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Midori sour spritz

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Cocktail
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Gin tonic / lemon / pompelmo rosa

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Vodka tonic / Redbull / lemon

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Negroni / sbagliato / americano

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Moscow mule

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Ginger mule

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Mojito

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Piña colada

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Margarita

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Cuba libre

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Daiquiri

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Manhattan

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Cosmopolitan

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Old fashioned

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Analcolico

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Vini al calice
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Prodotto Prezzo Disponibile
Candora Salento IGT bianco - Schola Sermenti Nardò

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Masserei Negroamaro - Schola Sermenti Salento

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Roccamora Negroamaro - Schola Sermenti

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Critera Primitivo - Schola Sermenti

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Vini in bottiglia
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Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Opra Negroamaro rosato - Schola Sermenti Nardò

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Domande di questo prodotto nessuna
Vespre Fiano bianco - Schola Sermenti Salento

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Domande di questo prodotto nessuna
Antieri Susumaniello - Schola Sermenti

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Domande di questo prodotto nessuna
Prosecco Nua brut

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Diciotto Primitivo rosso - Schola Sermenti

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Domande di questo prodotto nessuna
Nerio Malvasia nera - Schola Sermenti

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Viginti Negramaro - Schola Sermenti Salento

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Domande di questo prodotto nessuna
Cubardi Primitivo

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