Umi Sushi Restaurant

Wakame Salad

Insalata di alghe wakame

Edamame

Fagiolini di soia bolliti con sale grosso marino

Involtini primavera

Pastella di farina di frumento con interno di carote, cipolle, cavolo, 3 pezzi

Involtini vietnamiti

Pastella di farina di frumento con interno di carne di maiale e verdure miste, 3 pezzi

Gyoza di carne alla piastra

Ravioli ripieni di carne, aglio, cavolo, cipolle, ginger e olio di sesamo, 3 pezzi

Gyoza di gamberi e carne al vapore

Ravioli ripieni di gamberi e carne, aglio, cavolo, cipolle, ginger e olio di sesamo, 3 pezzi

Ravioli di verdure al vapore

Ravioli ripieni di verdure, 3 pezzi

Stick di gamberi fritti

Pastella di farina di frumento con interno di gamberi, 2 pezzi

Pane cinese al vapore

2 pezzi

Bao con crema all'uovo

Pane cinese con crema all'uovo, 2 pezzi

Pane cinese fritto

2 pezzi

Tofu fritto

Tofu fritto con infarinatura di amido di mais servito con salsa di tempura

Nuvole di drago

Sfogliatine di gamberi fritte, 5 pezzi

Zuppa agro piccante

Brodo di pollo con bambù, carote, muer, uovo, funghi e tofu

Zuppa di miso

Miso, alghe, tofu e brodo dashi

Zuppa di pollo e verdure

Brodo di pollo con uovo e verdure miste

Zuppa di mare

Brodo di mare con gamberi, surimi, calamari, uovo

Ramen di mare

Ramen in brodo con alghe, uovo, naruto, surimi di granchio e gamberi

Ramen con maiale

Ramen in brodo con maiale, alghe, naruto, uovo, erba cipollina

Yasai salad

Insalata mista, semi di sesamo, pomodorini

Insalata di alghe

Insalata di alghe piccanti

Poké salmone

Riso, mango, avocado, wakame, salmone, semi di sesamo e salsa teriyaki

Poké gamberi

Riso, mango, gamberi, wakame, avocado, semi di sesamo e salsa teriyaki

Chirashi salmone

Black salmon mango don

Tartare di salmone

Tartare di salmone, avocado, semi di sesamo, kataifi. Massimo 1 porzione a testa, le porzioni extra verranno addebitate

Riso con pollo al curry

Riso saltato al curry con pollo, zucchine, verdure, uovo, carote

Black rice con gamberi

Riso venere saltato con gamberi, zucchine, uovo e carote

Riso con gamberi

Riso saltato con gamberi, zucchine, uovo, verdure e carote

Riso con pasta kataifi

Riso con uovo, verdure, pasta kataifi e salsa teriyaki

Riso con verdure

Riso saltato con verdure, uovo, zucchine e carote

Riso alla cantonese

Riso saltato con prosciutto, zucchine, piselli e uovo

Riso bianco al vapore

Riso bianco al vapore, semi di sesamo

Gnocchi di riso con verdure

Gnocchi di riso saltato con uovo, verdure e carote

Spaghetti di soia con gamberi

Spaghetti di soia con gamberi, uovo e verdure

Spaghetti di riso con verdure

Spaghetti di riso con verdure e uovo

Spaghetti di riso con pollo

Spaghetti di riso con pollo, verdure e uovo

Spaghetti di riso con gamberi

Spaghetti di riso con gamberi, uovo e verdure

Yaki soba con verdure

Spaghetti di grano saraceno con verdure, uovo e carote

Yaki soba con gamberi

Spaghetti di grano saraceno con gamberi, verdure, uovo e carote

Yaki soba con pollo

Spaghetti di grano saraceno con pollo, verdure, uovo e carote

Yaki udon con verdure

Yaki udon con verdure, uovo e carote

Yaki udon con gamberi

Yaki udon con gamberi, verdure, uovo e carote

Yaki udon con pollo

Yaki udon con pollo, verdure, uovo e carote

Pollo al curry

Pollo, cipolla, zucchine e carote

Pollo al limone

Pollo, limone e salsa

Pollo al gongbao

Pollo, cipolla, arachide, carote, salsa piccante

Pollo alle mandorle

Pollo, mandorle, carote, cetriolo

Pollo con funghi e bambù

Pollo al pepe nero

Pollo, cipolle, zucchine, pepe nero

Pollo agrodolce

Pollo fritto, peperone, salsa agrodolce

Manzo al pepe nero

Manzo, zucchine, cipolla, carote

Manzo zenzero

Manzo, zenzero, cipollotto

Manzo al curry

Manzo, zucchine, bambù, salsa curry

Manzo con patate

Tofu piccante

Tofu, salsa piccante

Gamberi al curry

Gamberi, carote, zucchine, bambù, salsa curry

Gamberi gongbao

Gamberi, cipolla, arachide, muer, carote, salsa piccante

Gamberi sale e pepe

Gamberi, cipolla, peperone, sale e pepe

Gamberi al mango

Gamberi al limone

Gamberi, limone, salsa limone

Gamberi al pepe nero

Gamberi, carote, zucchine, cipolla, pepe nero

Gamberi con verdure

Gamberi, zucchine, carote

Verdure miste saltate

Ebi tempura

Gamberi avvolti in leggera pastella tipica giapponese e fritti, 4 pezzi

Tempura moriawase

Gamberi, verdure avvolti in leggera pastella tipica giapponese e fritti, 4 pezzi

Tempura patate dolci

4 pezzi

Tempura di verdure

4 pezzi

Salmone fritto

Salmone fritto impanato, salsa teriyaki, 2 pezzi

Patatine fritte

Patatine fritte, sale

Karaage

Pollo fritto impanato

Tori katsu

Cotoletta di pollo con impanatura di panko

Ton katsu

Cotoletta di maiale con impanatura di panko

Yakitori

Spiedini di pollo alla piastra con salsa teriyaki, 2 pezzi

Ikayaki

Spiedini di totani alla piastra con salsa teriyaki, 2 pezzi

Yakiebi

Spiedini di gamberi alla piastra con salsa teriyaki, 2 pezzi

Tofu alla piastra

Tofu alla piastra con salsa teriyaki, 2 pezzi

Salmone alla piastra

Salmone alla piastra con salsa teriyaki, 1 pezzo

Branzino alla piastra

Branzino alla piastra con salsa teriyaki, 1 pezzo

Verdure alla piastra

Zucchine, cipolla, peperone alla piastra

Nigiri Sake

Salmone, 2 pezzi

Nigiri Sake Flambé

Salmone, semi di sesamo, spicy cream, 2 pezzi

Nigiri Suzuki

Branzino, 2 pezzi

Nigiri Suzuki Flambè

Branzino, semi di sesamo, spicy cream, 2 pezzi

Nigiri Ebi

Gamberi cotti, 2 pezzi

Nigiri Avocado

2 pezzi

Hosomaki Sake

Salmone, 6 pezzi

Hosomaki Tekka

Tonno, 6 pezzi

Hosomaki Avocado

6 pezzi

Hosomaki Kappa

Cetriolo, 6 pezzi

Hosomaki Sake cotto

Salmone cotto, salsa teriyaki, 6 pezzi

Hosomaki Ebi

Gamberi cotti, 6 pezzi

Hoso Sake Fried

Salmone, philadelphia, il tutto avvolto nel panko e fritto, salsa teriyaki, 6 pezzi

Hoso Fruit Fragola

Rotolo di riso fritto con avocado con sopra philadelphia e fragola, salsa teriyaki, 6 pezzi

Hoso Fruit Avocado

Rotolo di riso venere con avocado, avvolto in sfoglia di soia, 6 pezzi

Gunkan Spicy Sake

2 pezzi

Gunkan Wakame

2 pezzi

Gunkan Sake Phila

2 pezzi

Bigne Gunkan Sake Phila

Bigne di riso venere, avvolto da salmone, philadelphia, sesamo, 2 pezzi

Black Gunkan

Bigne di riso venere con philadelphia e sesamo, 2 pezzi

Gunkan

Bigne di riso con philadelphia e sesamo, 2 pezzi

Almond Tangues

8 pezzi

Peanuts Dust

8 pezzi

Rucola Roll

Salmone, philadelphia con sopra avocado, pasta kataifi e crema di rucola, 8 pezzi

Black Spicy Salmon

Rotolo di riso venere con spicy salmon con sopra pasta kataifi e salsa alla rucola, 8 pezzi

Onion Roll

Salmone, avocado, philadelphia all'interno, con chips di cipolle, semi di sesamo e salsa teriyaki, 8 pezzi

Sake Avocado

Salmone, avocado, philadelphia all'interno, semi di sesamo, 8 pezzi

Spicy Salmon

Salmone, maionese, tobiko, tabasco, semi di sesamo, 8 pezzi

Crab Roll

Surimi di granchio, avocado, philadelphia, avvolto da salmone e alghe wakame piccanti, 8 pezzi

Special Roll

Salmone con avocado, philadelphia all'interno, salmone e salsa teriyaki, 8 pezzi

Mango Special Roll

Salmone, avocado, philadelphia, salsa mango all'esterno, 8 pezzi

Tiger Roll

Tempura di gamberi, maionese, filetto di salmone e salsa teriyaki, 8 pezzi

Angel Roll

Tempura di gamberi, maionese, avvolto con avocado, salsa teriyaki, 8 pezzi

Onion Krill

Tempura di gamberi e mayo all'interno, chips di cipolle, semi di sesamo e salsa teriyaki, 8 pezzi

New Angel Roll

Gambero al vapore, avocado, philadelphia all'interno, salmone flambè e salsa agrodolce all'esterno, 8 pezzi

Yoma Tip

Gambero fritto e mayo all'interno, filetto di salmone, semi di sesamo e salsa teriyaki, 8 pezzi

Veg Onion Roll

Tempura di verdure, cipolla fritta teriyaki, 8 pezzi

Cetriolo Roll

Cetriolo, philadelphia all'interno con sopra pasta kataifi e teriyaki, 8 pezzi

Miura Roll

Salmone cotto, cetriolo all'interno, philadelphia, salsa teriyaki, 8 pezzi

Tiger Rucola

Gambero fritto e mayo all'interno, filetto di salmone, semi di sesamo, salsa di rucola, 8 pezzi

Chicken Roll

Pollo fritto all'interno, maionese, semi di sesamo e salsa teriyaki, 8 pezzi

Vegetarian

Insalata, cetriolo, avocado, maionese e mayo all'interno, semi di sesamo all'esterno, 8 pezzi

Futomaki Fritto

Surimi di granchio, avocado, salmone cotto, 8 pezzi

Temaki Sake Avocado

Riso, salmone, avocado, insalata, semi di sesamo, 1 pezzo

Temaki Spicy Sake

Riso, tartare di salmone piccante, insalata, 1 pezzo

Temaki California

Riso, surimi di granchio, avocado, insalata, maionese, 1 pezzo

Temaki Mango

Riso, mango, salsa di mango, insalata, 1 pezzo

Temaki Sake Mandorle

Riso, spicy salmone, insalata, mandorle, 1 pezzo

Temaki Ebiten

Riso, tempura di gamberi, insalata, salsa teriyaki, maionese, 1 pezzo

Sashimi Sake

Fette di salmone, 4 pezzi. Massimo 1 porzione a testa, le porzioni extra verranno addebitate

Cheesecake al tè verde

Torta al cioccolato e matcha

Mochi ice cream

Mochi ice cream al matcha, 2 pezzi

Croccante al pistacchio

Dessert semifreddo con crema al pistacchio, con cuore al pistacchio, decorato con granella di mandorle caramellizzate

Semifreddo al torroncino

Gelato semifreddo al torroncino, decorato con granella di nocciole pralinate

Croccante alle mandorle

Dessert semifreddo con crema alla nocciola, cuore morbido al cioccolato, decorato con mandorle caramellizzate

Cocco nocciola

Biscotto alla nocciola con crema al gusto di cocco e crema alla nocciola decorato con cocco rapè

Mousse yogurt e frutti di bosco

Mousse preparata con yogurt e decorata con lamponi, mirtilli e ribes

Cremoso ai frutti rossi

Pan di spagna con crema al gusto di vaniglia con un cuore ai frutti rossi, decorato con cioccolato bianco e salsa ai frutti rossi

Cremoso alla nocciola e lampone

Pan di spagna al cacao con crema alle nocciole e cuore di salsa ai lamponi, decorato con granella di nocciole pralinate

Acqua San Benedetto Premium 65cl

Coca Cola in bottiglia 33cl

Coca Zero in bottiglia 33cl

Fanta in bottiglia 33cl

Sprite in bottiglia 33cl

Estathè in bottiglia 25cl

Thè verde matcha caldo

Birra giapponese Asahi 33cl

Birra Sapporo 33cl

Birra Chirin 33cl

Caffè Nespresso

Caffè Nespresso macchiato

Caffè Nespresso 100% Bio

Cappuccino

Grappe liquori distillati

Sakè giapponese caldo

Vino alla prugna caldo o freddo

Prosecco Valsè Blanc de Blancs

Blanc de Blancs extra dry Contarini Prosecco 75cl

Superiore extra dry Bortolomiol Franciacorta 75cl

M.se Antinori Blanc de Blancs Franciacorta 75cl

Antinori Rosé 75cl

Champagne Perrier-Jouet Grand Brut 75cl

Champagne Perrier-Jouet Blanc de Blancs 75cl

Champagne Perrier-Jouet Belle Epoque 75cl

Villa Antinori bianco

Pinot grigio Scolaris

Chardonnay Doc Collio Scolaris 75cl

Pinot Grigio Doc Collio Scolaris 75cl

Sauvignon Doc Collio Scolaris 75cl

Ribolla Gialla Doc Collio Scolaris 75cl

Traminer Aromatico Igt Scolaris 75cl

Villa Antinori bianco 2021 75cl

Ofithe Passerina Moncaro 75cl

Ofithe Pecorino Moncaro 75cl

Lunae La Bianca Igt Bosoni 75cl

Gewurztraminer Muri-Gries 75cl

Gewurztraminer 75cl

Villa Antinori Pinot Bianco 2021 75cl

Vermentino 2021 Guado al Tasso 75cl

Conte della Vipera 2019 Umbria Antinori igt 75cl

Giardino Rosato Santa Cristina 75cl

Calafuria Salento igt Tormaresca 75cl

Scalabrone Rosé 2021 Guado al Tasso Antinori 75cl

Villa Antinori Rosso Toscana Igt 75cl

Il Bruciato 2020 Bolgheri Doc Antinori 75cl

Tignanello 37,5cl

Tignanello 2019 Antinori 75cl