Candalla

Italiana Via di Candalla, 264, 55041 Camaiore (LU)

Candalla è in Via di Candalla, 264 a Camaiore (LU): cucina italiana, telefono +39 0584 984381, apre oggi dalle 13:00 alle 14:00 e dalle 20:00 alle 21:00. Il menu ha 7 sezioni e 81 prodotti, da 5,00 € a 28,00 €.

Chiuso apre alle 13:00 Tutti gli orari

lunedì: chiuso
martedì: 13:00–14:00, 20:00–21:00
mercoledì: 13:00–14:00, 20:00–21:00
giovedì: 13:00–14:00, 20:00–21:00
venerdì: 13:00–14:00, 20:00–21:00
sabato: 13:00–14:00, 20:00–21:00
domenica: 13:00–14:00, 20:00–21:00

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Il nostro menu

Prosciutto di cinta senese d.o.p. con la nostra focaccia 16,00 €
Selezione di formaggi toscani nostrali 15,00 €
Cantuccio salato, paté di fegatini e mousse di mortadella 12,00 €
Uovo poché con tortino di broccoli su salsa di formaggio e petali di prosciutto crudo croccanti 13,00 €
Baccalà in zuppetta di ceci, pomodorini al forno e olio al rosmarino 15,00 €
Hummus di cannellini, scarola con olive taggiasche e formaggio stagionato di mandorle vegano 13,00 €
Carciofo ripieno su crema di piselli e briciole di taralli 12,00 €
Tordelli camaioresi al ragù di cinta senese e chianina 15,00 €
Gnudo di castagne con burro e salvia e riduzione di melograno 13,00 €
Il nostro tagliolino alla carbonara 15,00 €
Crema di polenta “otto file” con porcini secchi saltati e crema di latte 13,00 €
Risotto “pila vecha” con noci, limone e tartufo bianchetto di stagione Minimo 2 persone 16,00 €
Pacchero con sugo d’anatra, foie gras e polvere di liquirizia bio 15,00 €
Cube roll con tris di patate al forno Costata di manzo marezzata e disossata 28,00 €
Buttera di cinta senese alla salsa barbecue artigianale con purè di patate 22,00 €
Bollito della casa con giardiniera e le sue salse 23,00 €
Tartara di manzo battuta a coltello con uovo, maionese al cappero e gelatina di pomodoro datterino 22,00 €
Coniglio disossato ripieno di cacciatora 22,00 €
Formaggio “cavallo nero” al forno con miele d’erica e frutta secca 16,00 €
Carré di cervo arrosto, purea di sedano rapa e mirtilli disidratati 22,00 €

Carta dessert

Assaggi di dolci della casa 5 mignon del giorno 8,00 €
Pera al vino con crumble e panna montata vegana alla vaniglia 8,00 €
Crème brûlée al caffè 8,00 €
La nostra pastiera 8,00 €
Crema al mascarpone, lingue di gatto e crumble 8,00 €
Meringa, spuma di zabaione e gelato al caffè 8,00 €
Cantucci e vin santo 8,00 €

Liquori e amari

“Il Campitello” grappa di Chianti Monteraponi 8,00 €
“Il Moscato di Nonino” grappa monovitigno 6,00 €
“Amarottanta” Ottanta erbe da tutto il mondo 6,00 €
“Camillo” liquore alla camomilla 7,00 €
“Alpemare” amaro della Versilia 7,00 €
“Foglie di fico”, Nunquam 6,00 €
“Amaro Auser” Liquorificio Barsanti 6,00 €
“Amaro Velvet” Lucca 7,00 €
“Hercle” liquore di latte 7,00 €
“Cerberus” fernet artigianale 7,00 €

Vini da dessert

“Nobilis” muffato di Vermentino di Bolgheri Terre del Marchesato 10,00 €
Vin Santo del Chianti Fattoria Montellori 8,00 €
Vermouth bianco di Prato 7,00 €
Zibibbo Terre Siciliane Martinez 5,00 €
Sherry Pedro Ximénez Don Zoilo 8,00 €

Spirits selezionati dalla nostra carta

“Macallan Higland” 12 Double Cask 17,00 €
“Nikka Coffe” Grain Whisky Japan 12,00 €
“Monkey Shoulder” Blended Scotch Whisky 12,00 €
“Bulleit” Bourbon Frontier Whiskey 13,00 €
“Hampden” 8 y. Jamaican Rum 12,00 €
“Flor de Cana” Nicaragua 18 anos 12,00 €
“Depaz” Rhum Vieux Agricole Martinique 12,00 €
“Ron Zacapa” Centenario Sistema 23 Solera 12,00 €
“Tito’s” Handmade Vodka Austin, Texas 12,00 €
“Aqua Vitae Le Pergole Torte” Montevertine 15,00 €
Janneau V.S.O.P. Grand Armagnac 10,00 €

Le nostre proposte al calice

Franciacorta Brut Le Vedute, Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%. Franciacorta 8,00 €
Particolare Brut Buonamico, Pinot Bianco, Semillon, Trebbiano Toscano. Lucca 6,00 €
Sauvignon 2021 Erste Neue, Sauvignon 100%. Alto Adige 6,00 €
Emilio Primo 2023 Terre del Marchesato, Vermentino 100%. Bolgheri 7,00 €
Pinot Nero Rosè Franz Haas, Pinot Nero 100%. Alto Adige 7,00 €
Nicodemo 2022 Tenuta Mareli, Sangiovese 70%, Merlot 20%, Ciliegio 10%. Camaiore 6,00 €
Chianti Classico 2022 Terra di Seta, Sangiovese 95%, Cabernet Sauvignon 5%. Castelnuovo Berardenga 6,00 €
Vino Nobile di Montepulciano “Pietra Rossa” 2019 Contucci, Sangiovese 80%, Canaiolo 10%, Colorino 10%. Montepulciano 8,00 €
Pinot Nero 2022 Franz Haas, Pinot Nero. Alto Adige 9,00 €

Banana’s river

Analcolico alla frutta Frutta fresca, succo di frutta, limonata biologica 10,00 €
Margarita analcolico Distillato analcolico, succo di lime, sciroppo d’agave, sale nero 10,00 €
Spritz toscano Vermouth di Prato, succo di limone, orange bitter e ginger beer 10,00 €
Americano di spiaggia Bitter artigianale, vermouth di spiaggia, soda alla nepitella 10,00 €
Negroni di spiaggia Vermouth di spiaggia, bitter artigianale, gin Ginepraio 10,00 €
Negroni bianco Vermouth di Prato, bitter bianco artigianale, gin e rosmarino 10,00 €
Cama yorkese Gin Helichrysum, succo di lime, zucchero, spumante toscano 12,00 €
Umpa-lumpa Mezcal, passiflora al frutto della passione, sciroppo d’agave, lime e Tabasco verde 12,00 €
Black hot margarita Tequila, triple sec, habanero in polvere, succo di lime e sale nero 12,00 €
Daiquiri di campo Rum chiaro, sciroppo homemade alla lavanda, succo di limone e violetta, basilico 12,00 €
Sambuco tonic Gin, liquore al sambuco, tonica e succo di lime 10,00 €
Gin pink toscano Gin toscano, tonica al pompelmo e pepe 10,00 €
Vodka sour al bergamotto Vodka, liquore al bergamotto, succo di limone, zucchero, soda 12,00 €
Piña Candalla Rum bianco, rum speziato, estratto d’ananas, sciroppo di zenzero, succo di limone 12,00 €
Franciacorta metodo classico bianco o rosé Ugo Vezzoli da 8,00 €
Champagne Monthuys Reserve Brut da 10,00 €
Vino del giorno a bicchiere, rosso o bianco 8,00 €
Birra Moretti filtrata a freddo 5,00 €
Bibite 5,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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