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Calcagno Lounge Sushi Restaurant

Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gran crudo di mare del Calcagno

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Fantasie di acciughe nostrane fritte

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Il nostro brandacujun

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Vitello tonnato ai capperi di Pantelleria

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Listarelle di pollo in crosta di sesamo e salsa di soia

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Mandilli al pesto nostrano alla vecchia maniera

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Tagliolini mantecati al ragù bianco

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Gran paella Valenciana Prezzo a porzione

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Spaghettone al pesto di pistacchio, stracciatella e tartare di scampi

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Tagliolini allo scoglio leggermente piccanti

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Calamarata ai due tonni, melanzane e ricotta salata

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tonno scottato in crosta di pistacchio e salsa ponzu

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Filetto di pescato alla ligure

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Fritto croccante di mare e verdure

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Tagliata di manzo rucola, grana e pomodorini

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Piatto unico pollo al curry, riso basmati e patate al forno

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Il nostro tiramisù

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Semifreddo croccante alle mandorle e rum

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Cheesecake al frutto della passione

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Panna cotta con crumble di meringa e caramello

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Gelato alla crema by Balilla

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Ananas caramellato

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Sushi: per iniziare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sunomono Insalata di cetrioli croccanti agrodolci, salmone marinato e sesamo tostato

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Ceviche Calcagno Dadolata di salmone, tonno e branzino marinata al lime con olio EVO, mango fresco, cipolla di Tropea e prezzemolo

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Bao shake Panino orientale al vapore, salmone, guacamole, teriyaki

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Bao ebiten Panino orientale al vapore, gamberi in tempura, guacamole, maionese spicy

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Bao soft crab Panino orientale al vapore, granchio morbido fritto, avocado, teriyaki

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Tacos salmone Salmone, guacamole, sriracha

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Tacos tonno Tonno, guacamole, cipolla croccante, maionese spicy

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Edamame Fagioli di soia cotti al vapore con fiocchi di sale Maldon

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Alghe wakame Insalata di alghe wakame marinate con condimento orientale

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Gyoza di carne 6 pz

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Gyoza di carne 10 pz

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Gyoza di gambero 6 pz

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Gyoza di gambero 10 pz

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Sushi: tartare

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T1 Tartare salmone Salmone, avocado, tobiko, scaglie di mandorle, salsa teriyaki, maionese spicy, erba cipollina

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T2 Tartare tonno Tonno, mango, tobiko, salsa mango spicy, erba cipollina

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T3 Tartare branzino Branzino, ananas, sesamo tritato, foglie di menta

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T4 Tartare mista Salmone, tonno, branzino, avocado, mango, tobiko, salsa thai agropiccante, granella di pistacchio

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Sushi: sashimi maki 6 pz

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Prodotto Prezzo Disponibile
SM1 Salmone, tonno, branzino, Philadelphia, avocado in alga di riso e salsa ponzu

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SM2 Gamberi in tempura avvolti da carpaccio di salmone, Philadelphia, salsa di ostrica, erba cipollina

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SM3 Salmone, tonno, mango, cetriolo, tobiko in alga di riso

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Sushi: kataifi 4 pz

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Prodotto Prezzo Disponibile
K1 Hosomaki di salmone avvolto in pasta kataifi fritta, Philadelphia, fragola, teriyaki

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K2 Hosomaki di salmone avvolto in pasta kataifi fritta, Philadelphia, gamberi in tempura, salsa maracuja

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Sushi: uramaki special chef 8 pz

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Prodotto Prezzo Disponibile
SC1 Soft shell crab, avocado, tobiko, teriyaki, maionese spicy, erba cipollina

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SC2 Soft shell crab, avocado, Philadelphia, salsa thai agropiccante, scaglie di mandorle tostate

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SC3 Gamberi in tempura, Philadelphia, avocado, carpaccio di branzino scottato, salsa maracuja

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SC4 Capasanta, avocado, carpaccio di branzino scottato, ikura

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SC5 Gamberi in tempura, tartare di tonno leggermente piccante, lime in polvere, erba cipollina

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SC6 Gamberi in tempura, avocado, carpaccio di gambero viola di Santa Margherita, maionese al wasabi, ikura

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SC7 Branzino, avocado, guacamole, bottarga di branzino, ikura

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Sushi: uramaki salmone

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Prodotto Prezzo Disponibile
US1 Salmone, Philadelphia, avocado, salsa di ostriche, erba cipollina

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US2 Salmone, Philadelphia, avocado, tobiko, teriyaki, maionese spicy, scaglie di mandorle tostate

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Domande di questo prodotto nessuna
US3 Salmone, Philadelphia, avocado, teriyaki, maionese spicy, sesamo tritato

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Domande di questo prodotto nessuna
US4 Salmone, cetriolo, mango, guacamole, salsa mango spicy, erba cipollina

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Domande di questo prodotto nessuna
US5 Salmone, Philadelphia, pomodori secchi, rucola, salsa teriyaki, olio evo, erba cipollina

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Domande di questo prodotto nessuna
US6 Salmone, capasanta, mango, avocado, tobiko, erba cipollina, fettine di lime

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Domande di questo prodotto nessuna
US7 Salmone cotto, Philadelphia, erba cipollina, carpaccio di salmone scottato, salsa thai agropiccante, scaglie di mandorle tostate

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US8 Salmone, Philadelphia, avocado, salsa thai agropiccante, granella di pistacchio

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US9 Salmone, avocado, tartare di salmone leggermente piccante, sesamo tritato

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Sushi: uramaki gambero

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Prodotto Prezzo Disponibile
UG1 Gamberi fritti, salmone, teriyaki, maionese spicy, erba cipollina

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UG2 Gamberi fritti, Philadelphia, teriyaki, maionese spicy, avocado, scaglie di mandorle tostate

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UG3 Gamberi fritti, Philadelphia, avocado, banana flambè, teriyaki, sesamo tritato

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UG4 Gamberi fritti, Philadelphia, gamberi al vapore, salsa ostriche, erba cipollina

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Domande di questo prodotto nessuna
UG5 Gamberi fritti, tonno, teriyaki, maionese spicy, erba cipollina

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Sushi: uramaki branzino

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Prodotto Prezzo Disponibile
UB1 Branzino, cetriolo, mango, guacamole, salsa mango spicy, erba cipollina

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UB2 Branzino, cetriolo, carpaccio di branzino, olio evo, pepe rosa macinato, basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
UB3 Branzino, avocado, Philadelphia, gamberi al vapore, salsa ostriche, erba cipollina

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Domande di questo prodotto nessuna
UB4 Branzino, avocado, Philadelphia, salsa thai agropiccante, granella di pistacchio

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Sushi: uramaki tonno

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Prodotto Prezzo Disponibile
UT1 Tonno, Philadelphia, avocado, teriyaki, maionese spicy, sesamo tritato

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UT2 Tonno, Philadelphia, cipolla croccante, teriyaki

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Domande di questo prodotto nessuna
UT3 Tonno, Philadelphia, avocado, salsa ostriche, porri fritti

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Domande di questo prodotto nessuna
UT4 Tonno, avocado, tobiko, teriyaki, maionese spicy, scaglie di mandorle tostate

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Domande di questo prodotto nessuna
UT5 Tonno, avocado, Philadelphia, cipolla di Tropea caramellata, maionese giapponese

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UT6 Tonno, mango, carpaccio di tonno, salsa mango spicy, ikura

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Sushi: uramaki vegetariano 8 pz

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Prodotto Prezzo Disponibile
V1 Riso alla barbabietola, carota impanata fritta, cetriolo marinato, mango, guacamole, salsa mango spicy

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V2 Riso alla barbabietola, pomodori secchi, rucola, Philadelphia, avocado, olio evo, teriyaki, erba cipollina

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Sushi: poke bowl

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Prodotto Prezzo Disponibile
P1 Riso, salmone, edamame, mango, avocado, sesamo, erba cipollina

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Domande di questo prodotto nessuna
P2 Riso, tonno, edamame, mango, avocado, sesamo, erba cipollina

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P3 Riso, branzino, olio evo, pepe nero macinato, mango, edamame, avocado

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P4 Veg Riso alla barbabietola, carote impanate fritte, cetriolo marinato, mango, erba cipollina, salsa mango

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P5 Riso, salmone, tonno, branzino, avocado, edamame, mango, teriyaki, maionese spicy, mandorle tostate

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Sushi: carpaccio 8 pz

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C1 Carpaccio di salmone

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C2 Carpaccio di tonno

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C3 Carpaccio di branzino

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C4 Carpaccio misto

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Sushi: sashimi 6 pz

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S1 Misto salmone, tonno, branzino 12 pz

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S2 Tonno

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S3 Salmone

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S4 Branzino

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S5 Black salmon Marinato in salsa dello chef

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S6 Tataki salmone Scottato, teriyaki e sesamo

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S7 Tataki tonno Scottato in teriyaki e sesamo

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Sushi: nigiri 2 pz

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N1 Salmone

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Domande di questo prodotto nessuna
N2 Tonno

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N3 Branzino

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N4 Ebi Gambero al vapore

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Sushi: gunkan 2 pz

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G1 Salmone, Philadelphia, erba cipollina

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Domande di questo prodotto nessuna
G2 Tonno, Philadelphia, erba cipollina

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Domande di questo prodotto nessuna
G3 Branzino, Philadelphia, erba cipollina

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Domande di questo prodotto nessuna
G4 Capasanta, tobiko, maionese giapponese

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Sushi: futomaki 6 pz

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Prodotto Prezzo Disponibile
F1 Ebiten Gamberi fritti, maionese, avocado, teriyaki

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F2 Spicy Salmone, tonno, branzino, avocado, maionese spicy, sriracha

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F3 Fritto Salmone, tonno, branzino, maionese spicy, teriyaki, erba cipollina, sesamo

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Sushi: uramaki 8 pz

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U1 Spicy salmon Salmone, sriracha, maionese

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U2 Spicy tuna Tonno, sriracha, maionese

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U3 Tuna & salmon Tonno e salmone

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U4 California Surimi, avocado, cetriolo, maionese, tobiko

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U5 Ebiten Gamberi fritti, maionese, avocado, teriyaki

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U6 Ebiten special Gamberi fritti, maionese, avocado, carpaccio di pesce misto, teriyaki

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U7 Sake Salmone, Philadelphia, avocado

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U8 Fragola salmon Salmone, Philadelphia, fragola, teriyaki

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U9 Rainbow Salmone, Philadelphia, avocado, carpaccio di pesce misto

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Sushi: hosomaki 6 pz

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H1 Salmone

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H2 Tonno

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H3 Avocado

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H4 Surimi

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H5 Ebi Gambero al vapore

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H6 Cetriolo

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H7 Mango

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Sushi: temaki 1 pz

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Prodotto Prezzo Disponibile
TK1 California Surimi, avocado, cetriolo, tobiko, maionese

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TK2 Spicy tuna Tonno, avocado, sriracha, sesamo

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Domande di questo prodotto nessuna
TK3 Sake Salmone, avocado, Philadelphia

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TK4 Ebiten Gamberi fritti, maionese, avocado, teriyaki

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Domande di questo prodotto nessuna
TK5 Spicy salmon Salmone, sriracha, sesamo

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.