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Antipasti
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Frittura di calamari spillo

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Impepata di cozze

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Polpette di baccalà Con crema di pomodoro infornato e mayo al basilico

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Insalata di mare Calamari, polpo, gamberi con verdure croccanti

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Polpo e patate Con cipolla rossa, cotte in forno a legna

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Polpo alla catalana Polpo scottato alla catalana

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Patate al forno

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Ricci di mare Su prenotazione

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Primi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate, riso e cozze

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Paccheri con ragù di polpo e fonduta di pecorino

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Spaghettone con vongole in salsa verde

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Secondi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Frittura di calamari e gamberi

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Baccalà alle mandorle Con pesto di zucchine e pomodoro confit

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Polpo scottato Con pomodorini, olive taggiasche e granella di pistacchio

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Pizze speciali
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Prodotto Prezzo Disponibile
La Lampara Filetto di pomodoro San Marzano, fiordilatte di Andria, pomodorini, mozzarella di bufala, basilico, pepe pestato e olio evo

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Buen Vivir Crema di mandorle, fiordilatte di Andria, ciliegini secchi, rucola, scaglie di canestrato e olio evo

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Castel del Monte Crema di datterino giallo, fiordilatte di Andria, funghi champignon, datterino giallo, taleggio, capocollo di Martina Franca e pan grattato aromatizzato alla curcuma

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Croccante Pomodori datterino giallo, fiordilatte di Andria, zucchine grigliate, pangrattato alla curcuma, capperi, pancetta affumicata al legno di ulivo e stracciatella di Andria

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Bisceglie Filetto di pomodoro San Marzano, fiordilatte di Andria, burrata di Andria, ciliegini secchi, capocollo di Martina Franca, polvere di tarallo con semi di finocchio ed emulsione al basilico

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Trani Mozzarella, stracchino, rucola, prosciutto crudo di Parma

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Ruvo di Puglia Crema di datterino giallo, fiordilatte di Andria, scaglie di mandorle tostate, capocollo di Martina Franca, burrata affumicata di Andria, cipolla caramellata

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Pizze classiche
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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Andria, basilico

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Marinara Filetto di pomodoro San Marzano, origano, acciughe del Mar Cantabrico e aglio

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Viennese Pomodoro San Marzano, fior di latte di Andria, wurstel

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Prosciutto Pomodoro San Marzano, fior di latte di Andria, prosciutto cotto

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Calabrese Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Andria, ventricina piccante

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Crudaiola Fiordilatte di Andria, pomodorini, ricotta marzotica, rucola

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Napoli Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Andria, acciughe

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Fumè Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Andria, scamorza affumicata, speck

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Romana Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Andria, acciughe, capperi

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Capricciosa Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Andria, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, wurstel

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4 stagioni Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Andria, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive

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4 formaggi Bianca: fiordilatte di Andria, taleggio Dop, gorgonzola, scamorza affumicata, scaglie di canestrato

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Francese Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Andria, formaggio francese, pancetta tesa affumicata

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Vegetariana di stagione Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Andria, verdure di stagione

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Regina marinara Pomodoro San Marzano marinato in olio, aglio, basilico e origano, fiore di cappero, filetti di acciughe, mozzarella di bufala, pepe

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Gallipoli Filetti di pomodoro San Marzano, mozzarella, filetto di tonno, cipolla rossa

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Pizza senza glutine Disponibile solo congelata: per motivi di sicurezza alimentare non si preparano pizze per celiaci nel forno a legna

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Cicci ripieni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Profumato Zucchine grigliate, stracciatella di Andria, aglio, olio e mentuccia

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Piccante Stracciatella, salame piccante

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Tostato Insalata mista, prosciutto cotto, pinoli tostati, philadelphia

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Bologna Rucola, stracciatella di Andria, pomodori secchi, mortadella, canestrato e granella di pistacchio

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Mediterraneo Insalata mista, filetto di tonno, pomodorini, cipolla rossa, origano

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Nettuno Prosciutto crudo di Parma, stracchino, rucola

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Dessert
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Prodotto Prezzo Disponibile
Sorbetto

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Babà artigianale

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Tiramisù Contiene liquore San Marzano

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Cheesecake cocco e nutella

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Cheesecake caramello salato

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Cheesecake frutti di bosco

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Cheesecake nutella

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Gelatini 4 pezzi

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Acqua
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Prodotto Prezzo Disponibile
Acquadiqua 1 litro
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Bibite in bottiglia
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Prodotto Prezzo Disponibile
Coca Cola 0,33 cl, in vetro

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Coca Cola Zero 0,33 cl, in vetro

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Fanta 0,33 cl, in vetro

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Lemonsoda 0,33 cl, in vetro

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Sprite 0,33 cl, in vetro

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Caffetteria
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Prodotto Prezzo Disponibile
Caffè

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Caffè decaffeinato

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Le birre
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Prodotto 0,20 cl 0,40 cl 1 litro Prezzo unico Disponibile
Raffo Bionda Chiara 4,2%, alla spina

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Peroni Rossa Alla vienna 5,2%, alla spina

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Raffo non filtrata Lager non filtrata 4,7%, alla spina

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Peroni cruda In vetro, lager non pastorizzata 4,7%, 33 cl

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Menabrea In vetro, premium lager 4,8%, 33 cl

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Menabrea ambrata In vetro, premium lager ambrata 5%, 33 cl

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Amari e distillati
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Limoncello

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Grappa

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Grappa barricata

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Amaro del Capo

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Padre Peppe

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Jägermeister

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Lucano

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Montenegro

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Diplomatico Invecchiato

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Zacapa Invecchiato

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Vini rossi
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Negroamaro Maioliche Negroamaro, Tenuta Viglione

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Vriccio Primitivo, Antica Enotria

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Castel Serranova Susumaniello rosso, Cantine Vallone

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Vini rosé
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Primitivo Rosé Maioliche Primitivo, Tenuta Viglione

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Contessa Staffa Nero di Troia, Antica Enotria

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Tramari Primitivo, Cantina San Marzano

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Castel Serranova rosé Susumaniello, Cantine Vallone

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Calafuria Negroamaro, Tormaresca

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Vini bianchi
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Verdeca Maioliche Verdeca, Tenuta Viglione

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Falanghina Falanghina, Antica Enotria

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Castel Serranova bianco Fiano, Cantine Vallone

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Vini frizzanti
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Maremosso bianco Bombino bianco, Torrevento
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Bollicine
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Ciatò Rosé Brut Nero di Troia, Cantine Ciatò

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Ciatò Blanc Pas Dosè Nero di Troia in bianco, Cantine Ciatò

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