Ristorante Antica Trattoria Del Mulino

Italiana Via Giuseppe Verdi, 10, 40054 Budrio (BO)

Ristorante Antica Trattoria Del Mulino è in Via Giuseppe Verdi, 10 a Budrio (BO): cucina italiana, telefono +39 051 692 5119, apre oggi dalle 12:00 alle 14:00 e dalle 19:30 alle 22:00. Il menu ha 11 sezioni e 97 prodotti, da 3,50 € a 46,00 €.

Chiuso apre alle 12:00 Tutti gli orari

lunedì: 12:00–14:00, 19:30–22:00
martedì: 12:00–14:00, 19:30–22:00
mercoledì: 12:00–14:00, 19:30–22:00
giovedì: 12:00–14:00, 19:30–22:00
venerdì: 12:00–14:00, 19:30–22:00
sabato: chiuso
domenica: chiuso

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Antipasti

Bruciaticci Radicchio di campo con prosciutto crudo e pancetta saltata in padella 10,00 €
Polenta fritta con gorgonzola e/o squacquerone 10,00 €
Bruschetta con pomodoro fresco (6 pz) 8,00 €
Crostini misti (6 pz) 9,00 €
Crostini con funghi porcini (6 pz) 10,00 €
Mozzarella (fior di latte) alla caprese 9,00 €
Mozzarella (di bufala) alla caprese Se disponibile 11,00 €
Carpaccio di bresaola, rucola e grana 13,00 €
Crescentina fritta Con formaggio tenero e salumi assortiti 15,00 €
Cono di tortellini fritti In crema di Parmigiano Reggiano 10,00 €

Primi piatti

Tagliatelle al ragù «alla bolognese» 12,00 €
Tagliatelle al prosciutto Bianche con crudo, burro e salvia 12,00 €
Tagliatelle con funghi porcini 14,00 €
Tortelloni ripieni di ricotta fresca di Castello 14,00 €
Tortellini in brodo di carne 14,00 €
Tortellini pasticciati Ragù e panna 14,00 €
Tortellini alla panna 14,00 €
Tortellini al ragù 14,00 €
Passatelli in brodo di carne 12,00 €
Lasagne verdi alla bolognese 13,00 €
Caramelle ripiene di pere in crema di gorgonzola e panna 12,00 €
Chicche della Grace Gnocchetti verdi di patate e spinaci in salsa di pancetta e pinoli con burro 12,00 €
Garganelli al ragù di prosciutto 12,00 €
Risotto carnaroli con zafferano e pecorino di fossa Min. 2 porzioni 15,00 €
Risotto carnaroli con funghi porcini Min. 2 porzioni 16,00 €
Tortelloni ripieni tartufo, formaggio e pere in crema di porcini 16,00 €
Balanzoni bolognesi Sfoglia agli spinaci, ripieno di mortadella e ricotta 15,00 €

Secondi piatti

Fritto misto Bologna «del Mulino» 15 min di preparazione 15,00 €
Castrato di Castello 18,00 €
Filetto di manzo alla griglia al pepe nero 21,00 €
Filetto di manzo in padella con funghi porcini 24,00 €
Tartare di filetto Servita con riccioli di burro, con o senza uovo 23,00 €
Straccetti di filetto di manzo e aceto balsamico 15,00 €
Straccetti di filetto di manzo, rucola e grana 15,00 €
Costata di manzo Bistecca di controfiletto con l'osso, 600 g c/a 25,00 €
Fiorentina Costata con osso, filetto e controfiletto. € 7,00 all'etto -
Tagliata alla griglia con sale e rosmarino 300 g c/a 19,00 €
Tagliata alla griglia con rucola e grana 300 g c/a 19,00 €
Tagliata alla griglia con funghi porcini 300 g c/a 23,00 €
Misto di maiale Pancetta, salsiccia, lombo 17,00 €
Salsiccia grigliata 12,00 €
Pancetta croccante 12,00 €
Cotoletta alla milanese Vitello, 350 gr c/a 17,00 €
Cotoletta alla bolognese Vitello, 350 gr c/a 23,00 €
Braciola di vitello 300 gr c/a 18,00 €
Tagliata di petto di pollo 13,00 €

Formaggi

Tomino fuso Da abbinare a secondi e verdure 6,00 €
Formaggio tenero «squacquerone» 6,00 €
Gorgonzola dolce 6,50 €
Pecorino di fossa con marmellate 9,00 €
Misto di pecorini con marmellate 9,00 €
Grana padano con marmellate 8,00 €

Contorni e piatti vegetariani

Misto di verdure alla brace Melanzane, zucchine, pomodoro e belga 8,00 €
Patate saltate e finite al forno 10 min 6,00 €
Radicchio di campo Insalata cruda 6,00 €
Patate fritte con buccia 6,00 €
Insalata mista 5,00 €
Melanzane alla parmigiana 11,00 €

Dolci

Dolce a porzione Tutti i dolci sono rigorosamente freschi e fatti dal nostro chef. Chiedere al cameriere la disponibilità dei dolci presenti 6,00 €

Vini bianchi

Pignoletto frizzante sfuso Gandolfi - Emilia Romagna da 3,50 €
Trebbiano fermo sfuso Gandolfi - Emilia Romagna da 3,50 €
Pignoletto millesimato DOC Botti - Emilia Romagna 23,00 €
Passerina 13% La Valle del Sole - Marche 21,00 €
Pecorino 14,5% La Valle del Sole - Marche 23,00 €
Ribolla gialla Bertolusso - Friuli 25,00 €
Falanghina IGT 13% Torricino - Campania 21,00 €
Gewurztraminer Weinberge - Alto Adige 28,00 €
Pinot bianco Weinberge - Alto Adige 24,00 €
Chardonnay Weinberge - Alto Adige 22,00 €
Bianco chardonnay - reisling Weinberge - Alto Adige 22,00 €

Passito

Passito Palazzona - Emilia Romagna 18,00 €
Passito Sauternes 2003 Chateau Janbriole - Francia 45,00 €

Vini rossi

Sangiovese Rubicone sfuso La Pandolfa - Emilia Romagna da 3,50 €
Sangiovese sup. Rosso della Torre La Sabbiona - Emilia Romagna 21,00 €
Sangiovese sup. Le Rocche Malatesta - Emilia Romagna 20,00 €
Ulziano sangiovese sup. DOP Palazzona - Emilia Romagna 23,00 €
Lambrusco amabile o secco 25,00 €
Pinot nero Armani - Trentino 24,00 €
Rosso di Montepulciano 13% Casale - Toscana 23,00 €
Morellino di Scansano 13,5% Barbi - Toscana 23,00 €
Merlot Grange PH - Francia 25,00 €
Syrah 13% Grange PH - Francia 24,00 €
Lagren 13% Weinberge - Bolzano 24,00 €
Cabernet / merlot Weinberge - Bolzano 22,00 €
Barbera d'Alba Sori Pernice Pernice - Piemonte 21,00 €
Barolo Soranus Montemagno - Piemonte 46,00 €
Amarone della Valpolicella Corte Moschina - Veneto 45,00 €
Arele parz. appassimento 2010 Tommasi - Veneto 34,00 €
Crearo della Conca d'Oro 2010 Tommasi - Veneto 38,00 €
Dracone merlot cabernet petit verdot Palazzona - Emilia Romagna 29,00 €

Prosecchi e spumanti

Franciacorta brut 12,5 Biondelli - Lombardia 30,00 €
Franciacorta millesimato Biondelli - Lombardia 42,00 €
Prosecco Asolo sup. DOCG brut Case Paolin - Veneto 22,00 €
Prosecco Asolo DOC extra dry Case Paolin - Veneto 23,00 €
Aspro Rosè spumante extra brut Palazzona - Emilia Romagna 24,00 €

Birre

Ichnusa non filtrata 33 cl Assemini - Sardegna 5,00 €
Ichnusa classica 33 cl Assemini - Sardegna 4,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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