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Bricco della Gallina

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Vini del giorno
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Prodotto Bicchiere Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Metodo Classico Chenin Blanche Loira Fine Bulles

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Gavi Nicola Bergaglio

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Dolia Bodal Amphorae

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Rossese Dolce Acqua Altavia

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Armonia Suvereto Castello del Trebbio

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Lirac Cotes du Rhone 2017 Domaine Florence Mejan

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Vermentino Punta Crena

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Chianti Rufina Riserva Bio Castello del Trebbio

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Cappon magro Gluten free

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Ostriche x6

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Acciughe fritte e ripiene

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La gallina ha fatto l'uovo Uovo poché

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Ceviche di seppie e gamberi

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Nostalgia crudité di gamberi di Santa e guacamole

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Tartare di fassona

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Tartare di fassona con tartufo

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Scaloppe di foie gras

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Insalata di calamaretti agli agrumi

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Funghi nostrani fritti

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Primi piatti
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Taglierini ai funghi porcini

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Linguine frutti di mare e zucchine

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Spaghetto acciughe, pomodorini al profumo di origano

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Calamarata frutti di mare e pomodori

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Calamarata con pomodorini, ricotta e olive

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Pasta fagioli e cozze

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Ravioli ai funghi e tartufo

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Ravioli di pesce sfoglia nera con olio, pomodorini e basilico

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Secondi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Catalana di pescatrice e gamberi

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Tonno alalunga del nostro Mar Mediterraneo, spadellato con pomodorini e cipolla

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Stoccafisso brandacujun

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Maialino croccante Con contorno di stagione

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Pescato del giorno (al hg)

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Dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tortino all'arancia amara e farina di mandorle

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Semifreddo al marron glacé e crema di cachi

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Semifreddo croccante alle mandorle

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Semifreddo alle fragole

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Gelato alla crema con frutti di bosco

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