Ristorante La Corte

Selezione di salumi tipici

Accompagnati da verdure in agrodolce

Crudo di Parma (24 mesi) con bufala campana

Tartare di fassona

Con olio di oliva, senape, soia, fiori di cappero e cipolla rossa di Tropea

Tortino di patate e funghi porcini

Su fonduta di taleggio

Composta di mare

All'olio extravergine taggiasco e limone di Sorrento

Tartare di salmone

Con caviale di salmerino, pepe rosa all'olio di arancia e mandorla

Tagliatelle con funghi porcini

Casoncelli di carne

Con burro, salvia e parmigiano

Gnocchetti di patate viola

Con taleggio e pistacchi

Pappardelle al ragù di cinghiale

Risotto Tenuta Margherita

Con gambero rosso, bergamotto e burrata in crema

Scialatielli ai frutti del Mediterraneo

Ravioli al baccalà

Con pomodorini e bottarga di muggine

Tagliata di manzo con rucola e grana

Costata di scottona al sale Maldon

500 gr

Nodino di vitello

Con burro, salvia e rosmarino

Trancio di salmone al rum e lime

Con panna acida ed erba cipollina

Gran fritto di mare

Con insalata di stagione

Filetto di spigola

Con pomodorini, olive taggiasche e capperi

Grigliata mista di pesce

Pescato del giorno

Verdure al vapore

Verdure alla griglia

Patatine fritte

Insalata caprese

Verde, pomodori, olive, bufala e basilico

Insalata mediterranea

Verde, pomodori, carote, tonno, olive e mozzarella

Insalata Master

Verde, pomodorini, frutti di mare, pompelmo rosa e finocchi

Crostata all'albicocca

Mosaico di frutta fresca con gelato al mango

Tiramisù classico

Panna cotta gluten free alla vaniglia

Con salsa ai frutti di bosco

Soufflè al cioccolato

Semifreddo al torroncino

Con salsa al caramello

Sorbetto al limone

Acqua minerale naturale/frizzante

Bibite

Coca-Cola, Fanta, Sprite

Birra 0,66

Birra 0,33

Amari, grappe, limoncello

Distillati

Vino della casa al calice

Caffè

Franciacorta brut DOCG Contadi Castaldi

Franciacorta brut DOCG Antica Fratta

Prosecco Imperiale millesimato

Champagne de Benfontarc

Lugana DOC Ca' Vegar

Gewurztraminer Elena Walk

Chianti DOC Gattavecchi

Syrah IGP Terre Normanne

Cabernet Sauvignon Terre dei Dogi

Refosco Terre dei Dogi

Primitivo del Salento 88 Domus

Sangiovese Corio

Bardolino Chiaretto DOC