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Antipasti

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Sapori di casa Caldo freddo

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Tagliere di formaggi

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Tartara di Angus al pistacchio

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Tartara di Angus marinata

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Carpaccio di Black Angus

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Assaggi di speck d'oca

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Culatello di Zibello

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Fileja al ragù di maiale

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Amatriciana

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Carbonara

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Ravioli di burrata saltati burro e salvia

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Ravioli di scamorza e melanzane saltati con pachini e basilico

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Risotto ai funghi porcini

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Carni

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Simmental Fiorentina o costata, all'etto. Una delle razze più antiche al mondo, originaria della valle del fiume Simma nell'Oberland Bernese, allevata allo stato brado; carne apprezzata per la marezzatura e trattata dopo la macellazione con la frollatura

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Rubia Gallega Fiorentina o costata, all'etto. Razza autoctona della Galizia, con un grasso dal colore giallo che in cottura trasferisce alla carne un sapore unico

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Picanha Porzione circa 300 gr. Taglio del manzo tipico della cucina latino americana, di forma triangolare, caratterizzato da uno strato di grasso alto 1 cm; in Italia è conosciuta come codone

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Tomahawk Black Angus Fiorentina o costata, all'etto. Bestiame certificato 100% Black Angus, nutrito con una dieta a base di cereali per almeno 150 giorni prima della macellazione: carne altamente marezzata, tenera e saporita

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Frisona A/S LUX Fiorentina o costata, all'etto. Originaria della Frisia, forte marezzatura e morbida consistenza, dai 30 ai 40 giorni di frollatura dry aged

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Manzetta prussiana All'etto

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Chianina Val di Chiana All'etto

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Angus iberico All'etto

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Angus Irlanda All'etto

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Angus America All'etto

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Wagyu Giappone All'etto

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Tagliata di Angus 300 gr circa

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Tartare 100 gr circa

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Grigliata mista di carne 500 gr circa

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Pizze

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Napoli Pomodoro, acciughe, olio, origano

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Ai funghi Pomodoro, mozzarella, funghi

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Diavola Pomodoro, mozzarella, salame

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Calabrese Pomodoro, mozzarella, 'nduja

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Wurstel Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte

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4 stagioni Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive

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Caprese Pomodoro, mozzarella, olio, origano

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Deliziosa Mozzarella, prosciutto crudo, rucola, pomodorini, formaggio

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Ai formaggi Mozzarella, gorgonzola, pecorino, parmigiano

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Norma Pomodoro, mozzarella, melanzane, ricotta

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Vegetariana Mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni

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Bresaola Mozzarella, bresaola, rucola, formaggio

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Gamberetti Mozzarella, gamberetti, pistacchio, crema

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Sfiziosa Mozzarella, carciofi, gorgonzola, pomodorini, noci

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Amatriciana Pomodoro, guanciale, formaggio, cipolla, peperoncino

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Pistacchiosa Mozzarella, mortadella, pistacchio

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Pizze speciali

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San Michele Bianca con salmone affumicato, gamberetti, limone e grana

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La Diana Bianca con funghi porcini, pesto di rucola, pancetta croccante, parmigiano reggiano

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Parmigiana 2.0 Base margherita con melanzane fritte, fonduta di gorgonzola e prosciutto cotto

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La Divina Bianca con crudo di Parma, tartufo nero e pomodori secchi

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Green Pass Bianca con speck, zucchine croccanti e pesto di basilico

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Contorni

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Patate al forno

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Patate fritte

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Insalata

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Dessert

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Tartufo nocciola o cioccolato

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Semifreddo al pistacchio di Bronte

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Semifreddo all'amaretto

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Dolce del giorno

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Tiramisù pan di stelle

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Vini

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Cantina Iuzzolini Cirò Classico

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Artino

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Muranera

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Cirò Rosato

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Lumare

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Madregoccia

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Principe Spinelli

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Chianti Classico

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Montepulciano d'Abruzzo

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Ripasso Valpolicella

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Amarone Cantine Gustoza

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Brunello di Montalcino

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Barolo

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Barbera Piemonte DOC

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Barbera d'Asti Superiore

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Birre

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Birra alla spina piccola

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Birra alla spina media

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Moretti 33 cl

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Nastro Azzurro 66 cl

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Ichnusa non filtrata 33 cl

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Heineken 33 cl

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Bevande

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Acqua 1 lt

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Coca Cola, Fanta, Sprite

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