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Aperitivo

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spritz o calice di vino Accompagnato da tagliere misto e stuzzicheria (fritto misto: crocchette, olive ascolana, arancino)
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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasto

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere del Mietitore Selezione di salumi e formaggi locali

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La Strazzata D'Avigliano Focaccia con mortadella, stracciatella e granella di pistacchio

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L'Oraziana Focaccia con crema di asparagi, pancetta e provola affumicata

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La Lucana Focaccia con carciofi trifolati, pecorino romano e crema di pomodori secchi

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Oro Lucano Bruschetta con caciocavallo e polvere di peperone crusco

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Venosino dei Boschi Bruschetta con caciocavallo e crema di tartufo

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I primi (pasta e semola)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Il Venosino al ragù antico Fusilli che abbracciano il sugo di carne a cottura lenta

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Cortecce Bracere Pasta artigianale con peperoni cruschi, speck, noci tostate e burrata fresca

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Lagane e ceci L'essenza della cucina povera

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Strascinati mollicati Pasta fresca, saltata all'aglio e olio, con mollica fritta e peperone crusco

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Misto alla brace

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Tagliata di scottona lucana Frollata 30 giorni, servita con rucola, grana e pomodorini

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Misto brace Salsiccia, agnello, capocollo, pancetta

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Fiorentina Selezione locale, 5,50 € ogni 100 g

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Costata 4,50 € ogni 100 g

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Tomahawk Black Angus Selezione locale, 5,50 € ogni 100 g

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Capretto alla cacciatora Selezione locale

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Contorni

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Patatine fritte

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Patate al forno

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Patate al forno e crusco Patate cotte al forno con polvere al peperone crusco

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Cicoriella e patate Cicoriella selvatica saltata in padella con patate scazzate

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Insalata verde

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Insalata mista

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Per i più piccoli... ma non solo

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pasta al pomodoro

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Cotoletta o hamburger con patatine fritte

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I nostri panini

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Classic Burger Hamburger di manzo (200 g), bacon croccante, pomodoro, insalata, cheddar, patatine fritte

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Maxi Burger Doppio hamburger di manzo (400 g), bacon croccante, pomodoro, insalata, cheddar e patatine fritte

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Dolci

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Tiramisù

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Ricotta e pera

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Cheesecake ai frutti di bosco

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Caprese

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Tartufata

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Vini

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Prodotto Prezzo Disponibile
Verbo Aglianico del Vulture Dop, rosso, bianco, rosato

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Gesualdo da Venosa Aglianico del Vulture Doc

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Incomodo Aglianico del Vulture Docg rosato

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Terre d'Orazio Aglianico rosso

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Cuvée Brut (Ca de Lum) Vino spumante brut

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Doc Brut (Ca de Lum) Prosecco Doc brut

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Carato Venusio Aglianico del Vulture Docg superiore

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Matematico Merlot, Aglianico

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