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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di manzo con maionese alle nocciole, foglia di cappero e pan brioche

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Selezione di salumi artigianali Boton D'Oro

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Selezione di formaggi Boton D'Oro con confetture e miele

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Burrata Boton D'Oro, pesto di fichi e mandorle, olio al basilico

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Insalata del nostro orto, scaglie di grana, bacon sfumato all'aceto balsamico

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gnocchetti verdi al ragù di agnello e peperoni rossi

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Zuppa di goulash

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Tagliatelle fatte in casa al ragù di cervo al coltello

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Paccheri ai pomodori arrosto, stracciatella Boton D'Oro

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Linguine alla Nerano

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Short ribs di manzo brasate con purè

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Controfiletto di cervo, il suo fondo ai mirtilli e pera al vin brulè

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Tagliata di manzo con patate

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Costoletta di vitello panata con biete dell'orto

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Piatto del Cadore Salsiccia, formaggio Boton D'Oro alla piastra, polenta.

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Dessert

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Strudel di mele

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Pavlova ai mirtilli di bosco

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Crème caramel all'Earl Grey

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Spuma di yogurt Boton D'Oro

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Gelato fatto in casa con latte Boton D'Oro Servito con lamponi caldi o affogato.

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