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Menu pranzo

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menu pranzo primo e secondo Primo, secondo, acqua, coperto e caffè

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Menu pranzo primo Primo piatto, acqua, coperto e caffè

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Menu pranzo secondo Secondo piatto, acqua, coperto e caffè

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Tagliere affettati (pranzo) Tagliere di crudo di Parma, coppa piacentina, spalla cotta e bocconcini di bufala

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Tagliere jamon iberico (pranzo) Tagliere di jamon iberico con formaggio fuso

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Uova (pranzo) Uova all'occhio di bue con formaggio fuso

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Gnocchi (pranzo) Gnocchi di patate al ragù con crema ai formaggi

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Malfatti (pranzo) Malfatti di pane e spinaci con pomodoro fresco, ricotta, scaglie di grana e mandorle

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Spaghetti alla carbonara (pranzo)

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Pasta con tonno, zafferano e origano (pranzo)

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Tagliata di pollo (pranzo) Con salsa alla senape e patate al forno

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Hamburger (pranzo) Pane, hamburger, cheddar, bacon, insalata e maionese con patate al forno

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Tagliata di manzo piemontese (pranzo) Con misticanza e patate al forno

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Tagliata di piuma di cerdo iberico (pranzo) Con patate al forno

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Roastbeef di manzo (pranzo) Con rucola e grana servito con patate al forno

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Tonnato con polvere di capperi (pranzo) Servito con verdure saltate in padella

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Tartare di manzo (pranzo) Con crostone, misticanza e patate al forno

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Insalata di farro con pollo (pranzo) Con zucchine, carote, mozzarella e salsa teriyaki

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Insalata di seppie (pranzo) Con patate, olive e olio al limone

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Insalatona con uova (pranzo) Pomodori, carote, mozzarella, ceci, mais, olive nere e uova

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Insalatona con pollo (pranzo) Pomodori, carote, mozzarella, ceci, mais, olive nere, pollo e salsa teriyaki

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Insalatona con salmone (pranzo) Pomodori, carote, mozzarella, ceci, mais, olive nere, salmone e salsa di soia

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Antipasti

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Antipasti della casa Tagliere con crudo di Parma, coppa, salame con torta fritta e mozzarelline di bufala

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Tagliere di jamon iberico Con formaggio fuso

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Culaccia di Parma con formaggi Con formaggi stagionati e marmellata di fichi e mandorle

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Carpaccio di Black Angus Con rucola e scaglie di ricotta salata

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Uovo all'occhio di bue Con formaggio fuso

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Bocconcini di lumache Lumache e pancetta gratinate al forno con polenta

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Tentacolo di polipo arrosto Con misticanza e aceto balsamico

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Burrata affumicata Con acciughe del Cantabrico

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Sashimi di salmone Agli aromi di limone e pepe con ricotta fresca, zest di limone e foglio di riso nero

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Primi

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Gnocchi freschi di patate Con ragù e crema di robiola

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Malfatti di spinaci Con pomodoro fresco, ricotta, mandorle e scaglie di grana

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Casoncelli alla carne Con burro fuso e pancetta croccante

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Casoncelli erbette Su fonduta di formaggio e cialda di parmigiano

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Casoncelli alla zucca Con burro e salvia

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Risotto con zafferano Con zafferano e salmì di lepre (min. 2 persone)

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Tagliatelle fresche all'uovo Con crema al burro, porcini e burrata

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Fusilloni con crema di pomodoro arrostito Con polipo, olive taggiasche e capperi

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Bavette aglio, olio e peperoncino Con tartare di tonno

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Secondi

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Tagliata di pluma de cerdo Pluma de cerdo blanco agli aromi

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Tagliata di manzo piemontese alla griglia

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Tagliata di manzo piemontese con crema al gorgonzola Con crema al gorgonzola e pancetta croccante

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Crostone con tartare Tartare di manzo, misticanza, pomodorini e cipolla caramellata

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Roastbeef di manzo Con salsa tonnata, olio al prezzemolo e fondo bruno

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Hamburger 200g Con pane, cheddar, bacon, insalata, maionese e patate

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Tagliata di pollo Pollo cbt con salsa alla senape

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Costata di fassona Da 400 a 500 gr circa

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Fiorentina 1,2 kg circa

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Seppia Saltata in padella con pesto di rucola e peperone crusco

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Filetto di salmone E zucchine al forno con burrata

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Filetto di branzino E patate al burro con pomodorini confit e zucchine

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Contorni

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Patate al forno

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Verdure di stagione Saltate in padella

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Insalata Con pomodori e carote

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Vini bianchi

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Prosecco Val d'Oca

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Lugana I frati Cà dei Frati

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Lugana Brolettino Cà dei Frati

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Lugana Pansere doc F.lli Fraccaroli

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Sauvignon Blanc doc Kellerei

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Kerner Sudtirol Kellerei

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Vermentino Sardegna Argiolas

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Falanghina igp Roccaleoni

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Chablis Vrignaud

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Vini rossi del Veneto

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Valpolicella Sup. Doc Cà Vegar

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Ripasso superiore 2021 Arènte

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Cabernet Sauvignon Torre dei Vescovi

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Amarone 2019 Bertani

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Amarone 2019 Casalforte

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Vini rossi della Toscana

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Rosso di Montepulciano 2021 Folonari

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Morellino docg 2022 Folonari

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Chianti Peppoli 2022 Antinori

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Bolgheri Campo al Mare 2022 Folonari

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Sassoalloro igt 2022 Biondi e Santi

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Rosso di Montalcino 2021 Tenuta la Fuga

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Brunello di Montalcino 2017 Ugolforte

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Vini rossi dell'Umbria

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L'Um Sangiovese Merlot 2020 Lungarotti

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Vigna Monticchio ris. 2016 Lungarotti

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Vini rossi della Lombardia

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Rosso del Montenetto 2020 Barone Pizzini

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Groppello Beana 2022 Monte Cicogna

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Rubinere del Don Lisander 2018 Monte Cicogna

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Ronchedone 2020 Cà dei Frati

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Corte del Lupo 2020 Cà del Bosco

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Corte del Lupo Magnum 1,5 lt 2019 Cà del Bosco

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Di Mano in Mano igt 2017 Cavalleri

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San Carlo Sebino igt 2018 Barone Pizzini

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Vini rossi del Piemonte

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Barbera d'Alba doc Peiragal 2022 Marchesi di Barolo

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Nebbiolo Alba doc 2021 F.lli Giacosa

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Barolo doc 2019 F.lli Giacosa

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Barbera d'Alba Peiragal Magnum 1,5 lt Marchesi di Barolo

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Vini rossi della Puglia e della Sicilia

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Primitivo Rifugio igp 2021 Conti Zecca

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Nero d'Avola Costadune Mandrarossa

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Nero d'Avola bio Tenuta Gorghi Tondi

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Spumanti e champagne

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Blanc de Blanc Cavalleri

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Brut Cà Del Bosco

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Essence Rosé Antica Fratta

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Essence Saten Antica Fratta

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Crémant d'Alsace Engel

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Champagne brut Alain Kroos

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Champagne brut res. Charles Heidsieck

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Champagne special cuvee Bollinger

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Moscato e passito

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Moscato d'Asti Zagara Marchesi di Barolo

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Tre Filer passito 2017 cl. 37,5 Cà dei Frati

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Bevande

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Acqua minerale naturale/frizzante

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Bibite

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Caffè espresso

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Cappuccino

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Latte macchiato

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Tè

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