Ristorante San Giorgio

Menu degustazione giro pesce

Minimo 2 persone

Menu degustazione giro carne

Paella valenciana

Su prenotazione, minimo 2 persone, a testa

Tartar di manzo con sottaceti della casa

Tortel di patate con fonduta, glassa con vincotto di fichi neri pugliesi

Speck Alto Adige Vontavon con tortel di patate

Carpaccio di carne salada trentina

Rucola e scaglie di grana

Bruschettine di pane casereccio al lardo Patanegra e pomodorini

Giro antipasti mare

Minimo 2 persone, a testa

Baccalà mantecato con polenta croccante

Antipasto artico

Tonno affumicato, gamberi s. rosa, salmone affumicato

Insalata di mare

Zuppetta di moscardini con polenta

Tris di delizie dell'Alto Adige

Con burro fuso, grana, 3 canederli vegetariani

Tagliatelle al ragù di cervo

Tagliatelle al tartufo fresco estivo

Tortello gigante con ricotta e asparagi

Burro fuso, nocciole e ricotta affumicata

Spaghetto quadro aglio e olio

Con pane casereccio tostato

Strangolapreti trentini

Al burro e salvia, oppure al Puzzone di Moena

Risotto al Teroldego

Minimo 2 persone

Risotto al tartufo fresco estivo

Minimo 2 persone

Risotto alla pescatora

Minimo 2 persone

Trofie al branzino e zafferano

Caserecce all'uovo fatte in casa allo scoglio

Spaghetti vongole

Carne salada trentina alla griglia

Con cavolo cappuccio e fagioli

Tagliata di manzo al rosmarino

250/300 g, con patate al forno

Filetto di manzo alla griglia

Anche al pepe verde, con patate al forno

Cotoletta di maiale alla milanese

Con patatine fritte

Piatto trentino

Formaggio fuso, funghi, polenta, luganega

Seppie in umido con piselli e polenta grigliata

Grigliata mista di mare

Frittura di pesce

Piatto del marinaio

Spiedino di pesce con frittura di mare

Branzino alla griglia

Piatto del capitano

Insalatina di mare, capasanta, branzino ai ferri

Insalata mista o verdura cotta a buffet

Patatine fritte

Funghi misti trifolati

Verdura grigliata

Semifreddo al croccantino con caramello salato

Semifreddo ai lamponi e cioccolato bianco

Rocher alle nocciole, cuore al caramello e ganache al cioccolato

Senza glutine

Delizia al mango e passion fruit con gelè di salsa tropicale

Senza glutine

Scrigno di cioccolato bianco con mousse profumata alla lavanda

Bisquit rollè e gelè ai frutti di bosco

Millefoglie alla crema pasticcera e fragole fresche

Tortino caldo di grano saraceno e mandorle

Marmellata di mirtilli e crema alla vaniglia

Gelato alla vaniglia con frutti di bosco caldi

Tiramisù della casa

Strudel di mele

Con salsa alla vaniglia

Crema catalana

Panna cotta ai frutti di bosco

Profiterole al cioccolato