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Bizula

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Antipasti freddi di pesce

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Carpaccio di salmone affumicato con olio evo e pepe rosa su un letto di insalata

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Insalata di mare polipo, seppia, gamberi e crudité di verdure

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Crostacei alla catalana scampi, gamberoni, catalana di cipolla e San Marzano

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Astici alla catalana

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Antipasto misto mix di antipasti freddi del Bizulà

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Antipasti caldi di pesce

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Cozze alla marinara sfumate al vino bianco, olio evo e limone

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Cozze alla tarantina con pomodoro rosso e crostini di pane tostato

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Vongole alla marinara sfumate al vino bianco, olio evo e limone

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Sauté di cozze e vongole bianco o rosso

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Capesante gratin gratinate con pane profumato del Bizulà

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Primi di pesce

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Spaghetto alle vongole con vongole locali sfumate al vino bianco

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Tagliolino o scialatielli allo scoglio con pomodorino fresco e prezzemolo

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Tagliatelle alla carbonara di pesce

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Ravioli di pesce con pesto di zucchine e gamberi

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Paccheri dello chef rana pescatrice, pomodorino pachino giallo

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Gnocco spada e melanzane con grattugiato di bottarga

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Tagliolino all'astice fresco minimo 2 persone

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Patate riso e cozze su richiesta

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Secondi di pesce

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Spiedini misti calamari e gamberi

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Trancio di pesce spada servito con verdure alla griglia

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Fritto di calamari, gamberi con verdurine

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Orata al forno con pomodorini, patate e olive nere (800 gr / 600 gr)

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Orata alla griglia panata con pane profumato del Bizulà

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Grigliata mista panata con pane profumato del Bizulà

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Guazzetto zuppa di pesce dello chef

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Proposta di carne

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Tagliere di salumi e formaggi

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Lasagna al forno seguendo la classica tradizione romagnola

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Tagliatelle al ragù ragù di carne fatto in casa

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Cotoletta e patatine fritte

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Hamburger di chianina 200 gr di carne alla griglia con patate al forno

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Tagliata di manzo con sale grosso e rosmarino

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Contorni

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Patatine fritte

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Patate al forno

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Pinzimonio

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Verdure grigliate

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Insalatone

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Insalata verde rucola e lattuga

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Insalata mista rucola, lattuga, radicchio, pomodorini, carote

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Caesar salad insalata mista, scaglie di grana, pollo grigliato, salsa Caesar, crostini

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Energizzante insalata mista, tonno, uovo sodo, mais

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Estiva insalata verde, avocado, noci, gamberetti

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Dessert

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Tiramisù

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Cheesecake ai frutti di bosco

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Delizia al limone pan di spagna, crema di limone, glassa al limone

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Sorbetto al limone

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Sorbetto al caffè

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