La Chianca

Pizza mio amor

Antipasto «La Chianca», 4 portate. Pizza a scelta. Bevanda. Caffè. Coperto escluso.

La nostra terra

Antipasto «La Chianca», 5 portate. Primo di terra. Grigliata mista. Bevande. Digestivo. Caffè espresso.

Sapore di mare, sapore di sale

Plateau di frutti di mare. Antipasto «La Chianca», 5 portate. Primo di mare. Secondo di mare. Bevande. Sorbetto al limone. Digestivo. Caffè espresso.

Classico

Pomodorini pachino, olio, origano.

Fresco

Prosciutto crudo o bresaola, datterini, rucola, scaglie di grana e glassa di aceto balsamico.

Antipasto «La Chianca», 4 portate

Minimo 2 persone.

Sautè di cozze e vongole

Concassé di gamberi alla catalana

Tagliere di salumi e formaggi

Minimo 2 persone.

Crudo e mozzarella

Bruschetta

Prezzo al pezzo.

Plateau di frutti di mare

Su ordinazione.

Spaghetti cozze e vongole

Risotto ai frutti di mare

Paccero con pomodorino infornato e stracciatella al basilico

Pasta al pomodoro

Frittura mista di paranza

Frittura di calamari e gamberi

Gamberoni argentini alla piastra

Grigliata di carne

Zampina, capocollo, petto di pollo, entrecote e norcina.

Tagliata di manzo con rucola, pomodorini, petali di grana e glassa di aceto balsamico

Insalata verde

Insalata mista

Patatine fritte

Verdure grigliate

Frutta di stagione

Sorbetto al limone

Dolce del giorno

Acqua minerale naturale o frizzante (1 l)

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta o Sprite (33 cl)

Nastro Azzurro (33 cl)

Nastro Azzurro (50 cl)

Birra artigianale

Digestivi e liquori

Distillati

Caffè espresso

Marinara

Salsa di pomodoro, aglio, origano.

Margherita

Salsa di pomodoro e mozzarella.

Romana

Salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi.

Berlino

Salsa di pomodoro, mozzarella, wurstel.

Crudaiola

Salsa di pomodoro, mozzarella, pomodorini pachino, rucola e ricotta marzotica.

Capricciosa

Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi freschi, carciofini, prosciutto cotto e wurstel.

Quattro formaggi

Mozzarella, scamorza affumicata, gorgonzola e scaglie di grana.

Calabrese

Salsa di pomodoro, mozzarella e spianata piccante.

Norcia

Salsa di pomodoro, mozzarella e salsiccia di Norcia.

Regina Margherita

Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala e basilico.

Millennial

Salsa di pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte.

Panzerotto al forno

Panzerotto al forno farcito

Cattedrale

Salsa di pomodoro, mozzarella, capocollo, pomodori secchi e funghi freschi.

Bosco di Bitonto

Salsa di pomodoro, mozzarella e funghi cardoncelli.

Fumè

Salsa di pomodoro, mozzarella, speck e scamorza affumicata.

Italiana all'estero

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola e scaglie di grana.

Millennial (pizze rosse)

Salsa di pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte.

Bronte

Salsa di pomodoro, mortadella, stracciatella, granella di pistacchi e scaglie di grana.

Stai lontano da me

Pomodorini pachino, mozzarella, tonno, cipolla rossa e olive nere.

Norcina

Salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia di Norcia e funghi cardoncelli.

Francamartina

Salsa di pomodoro, mozzarella, burrata, capocollo e granella di pistacchio.

Deliziosa

Salsa di pomodoro, mozzarella, burrata, prosciutto crudo e pomodori secchi.

Maialona

Salsa di pomodoro, prosciutto cotto, wurstel, salame piccante, guanciale e salsiccia di Norcia.

Smoke and sour

Mozzarella, salmone affumicato, granella di pistacchio, tarallo sbriciolato e scorza di limone.

Fefè

Basilico, mozzarella, cubi di melanzana fritta, scamorza affumicata, pomodorini e basilico.

Creamy

Mozzarella, crema di carciofi, mozzarella di bufala, crumble di speck e gorgonzola.

Carbonara

Mozzarella, carbocrema, guanciale e spolverata di pecorino romano.

Forno a pietra

Mozzarella, pomodoro infornato, funghi cardoncelli.

Tartufata

Crema di tartufo, mozzarella di bufala, funghi porcini e salsiccia di Norcia.

Norma

Mozzarella, datterini al forno, cubi di melanzana fritta, cacioricotta e pinoli.

Bella di giorno

Pesto di basilico, datterini gialli, granella di nocciole e mozzarella di bufala in uscita.

Milanese

Mozzarella, stracciatella allo zafferano, funghi porcini e salsiccia di Norcia.

Girasole

Impasto al nero di seppia, mozzarella, datterini gialli, rose di guanciale norcino e pane profumato.