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Birrificio Valtellinese Srl

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Antipasti e sfizi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Alette di pollo alla diavola Salsa molto piccante

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Sciatt e bresaola

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Sciatt

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Affettato misto

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Arrosticini

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Crocchette di patate

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La pasta
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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghetti aglio, olio e peperoncino Spaghetti, aglio, olio, peperoncino, pepe. Salsa molto piccante

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Spaghetti alla carbonara Spaghetti, guanciale, tuorlo d'uovo, pecorino romano, pepe nero, panna

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Pizzoccheri valtellinesi Pizzoccheri, patate, verze, burro, grana, Casera, pepe. Minimo 2 persone

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Burgers
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Prodotto Prezzo Disponibile
Crunch Hamburger, cipolla croccante, salsa bbq, bacon, cheddar fuso, insalata, pomodori

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Smoked Hamburger, cipolla croccante, provola affumicata, salsa bbq al rosmarino, rucola, speck croccante, insalata, pomodori

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L'inaspettato Tagliata di angus uruguaiano 180 gr, maionese al rosmarino, cipolla caramellata

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Ever green Hamburger, speck croccante, mozzarella di bufala, cheddar fuso, pesto

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Carbo burger Hamburger, crema carbonara, guanciale croccante, cheddar fuso, scaglie di grana parmigiano dop, cipolla caramellata, pepe nero

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Italiano Hamburger, uovo all'occhio di bue, cipolla caramellata, pomodorino confit, cacio cavallo

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Grana burger Hamburger, rucola, cipolla caramellata, scaglie di grana parmigiano dop

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America Hamburger, uovo all'occhio di bue, bacon, cheddar fuso, cipolla caramellata

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Inferno Hamburger, cipolla caramellata, salsa al peperoncino, salame piccante, peperoni

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Striker Hamburger, cetrioli, cipolla caramellata, cheddar fuso, salsa del birrificio a parte

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Chicken cheese Petto di pollo alla griglia, cheddar fuso

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Hamburger

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Cheese burger

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Cheese baconburger

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Double cheese baconburger

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Steakhouse
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di angus con granella di pistacchio Tagliata ai ferri con granella di pistacchio e contorno di pomodorini con basilico e origano, rucola e olio extra

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Tagliata di angus rucola e grana

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Tagliata di angus ai ferri

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Filetto di manzo al pepe verde

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Filetto di manzo alla griglia

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Tagliata di angus al pepe verde

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Cotoletta

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Cotoletta rucola, grana e pomodorini Cotoletta impanata, rucola, pomodorini, grana parmigiano dop

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Cotoletta peperoni zola e bacon Cotoletta impanata, zola, peperoni freschi al forno, bacon alla piastra

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Anelli di cipolla

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Patatine fritte

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Patate saltate

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Patate crispy

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Crocchette di patate

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Verdure fresche grigliate

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Insalata verde

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Insalata mista

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Metro pizza
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Prodotto Prezzo Disponibile
Metropizza Impasto std

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Mezzometro Impasto std

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Le pizze
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Prodotto Prezzo Disponibile
4 formaggi Pomodoro, mozzarella, zola, brie, grana

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4 stagioni Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, acciughe

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi champignon, carciofi

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Domande di questo prodotto nessuna
Calabra Mozzarella, cipolla, olive nere, 'nduja, peperoni freschi grill

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Domande di questo prodotto nessuna
Come dico io Pomodoro, mozzarella, brie, pomodorini, basilico

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Crudo Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

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Crudo e philadelphia Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, philadelphia

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Domande di questo prodotto nessuna
Diavola Pomodoro, mozzarella, salame piccante

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Italiana Pomodoro, mozzarella, pomodorini, rucola, scaglie di grana

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Domande di questo prodotto nessuna
Margherita Pomodoro, mozzarella

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Domande di questo prodotto nessuna
Naja Pomodoro, mozzarella, patatine fritte

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Domande di questo prodotto nessuna
Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe

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Pan pizza Origano, olio, poco pomodoro

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Prosciutto Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Domande di questo prodotto nessuna
Prosciutto e carciofi Pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi

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Domande di questo prodotto nessuna
Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi champignon

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Prosciutto e patatine Pomodoro, mozzarella, prosciutto, patatine fritte

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Prosciutto e würstel Pomodoro, mozzarella, prosciutto, würstel

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Romana Pomodoro, mozzarella, capperi e acciughe

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Domande di questo prodotto nessuna
Salsiccia Pomodoro, mozzarella, salsiccia

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Domande di questo prodotto nessuna
Speck Pomodoro, mozzarella, speck

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Tirolese Pomodoro, mozzarella, speck, würstel

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Domande di questo prodotto nessuna
Tonno Pomodoro, mozzarella, tonno

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Tonno e cipollotto Pomodoro, mozzarella, tonno, cipollotto

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Tonno e zucchine Pomodoro, mozzarella, tonno, zucchine

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Siciliana Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, olive e origano

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Affumicata Mozzarella, scamorza affumicata, speck, grana

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Bresaola Pomodoro, mozzarella, bresaola

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Bacon Pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo

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Domande di questo prodotto nessuna
Bacon fumé Pomodoro, mozzarella, 'nduja, olive nere, valeriana, crema di aceto balsamico, bacon flambato

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Domande di questo prodotto nessuna
Bufala Pomodoro, mozzarella di bufala (in uscita), basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
Bufalina Pomodoro, mozzarella di bufala (in uscita), pomodorini, basilico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Carpacciata Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Contadina Pomodoro, mozzarella, taleggio, salame, cipollotto

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Domande di questo prodotto nessuna
Coraggiosa Pomodoro, mozzarella, zola, salame piccante, cipollotto

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Domande di questo prodotto nessuna
Demonia Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni, peperoncino

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Emiliana Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Estiva Pan pizza con bufala, prosciutto crudo, rucola, pomodorini

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Domande di questo prodotto nessuna
Gustosa Pomodoro, mozzarella, brie, pomodoro secco, zucchine

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Domande di questo prodotto nessuna
Mexico Pomodoro, mozzarella, salsiccia, fagioli mex, cipolla, salsa piccante

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Domande di questo prodotto nessuna
Pizza sciatt Mozzarella, songino, sciatt

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Rustica Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive, acciughe

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Speck zola Pomodoro, mozzarella, speck, zola

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Domande di questo prodotto nessuna
Trevisana Pomodoro, mozzarella, radicchio, prosciutto crudo

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Domande di questo prodotto nessuna
Valtellina Pomodoro, mozzarella, bresaola, funghi porcini

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Vegetariana Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, verdure fresche grigliate

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Würstel e patatine fritte Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte

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Zio Tobia Crema di zucchine, mozzarella di bufala (in uscita), salsiccia, porcini, basilico

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Calzoni
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Calzone Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Calzone farcito Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon

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Calzone demonio Pomodoro, mozzarella, 'nduja, scamorza, salsa piccante, salsiccia, olive nere

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Calzone nostrano Pomodoro, mozzarella, bresaola, funghi porcini

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Baby menu
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Prodotto Prezzo Disponibile
Pasta al pomodoro Più bibita 30 cl

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Pasta al ragù Più bibita 30 cl

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Baby pizza Pizza a scelta più bibita 30 cl

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Baby burger E patatine fritte più bibita 30 cl

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Dessert
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù

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Panna cotta

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Tiramisù all'amaretto

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Crème brûlée

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Sorbetto al limone

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Sorbetto al Braulio

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Crema al caffè

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Bevande
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Caffè

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Bibite in lattina

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Bibite in vetro

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Le nostre birre
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Prodotto Mezza pinta Pinta Litro Prezzo unico Disponibile
Pils La sincera e beverina. Birra chiara, frizzante, dall'amaro delicato e rotondo, finale secco ed erbaceo. Color paglierino e oro pallido, fermentazione bassa, 4,8% alc. vol., luppoli boemi

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Ale La calda e coinvolgente. Birra rossa doppio malto dal sapore dolce e caramellato, amaro in evidente contrasto. Color ramato, fermentazione alta, 6,2% alc. vol., luppoli inglesi

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Ipa La generosa e luppolata. Birra ambrata dal finale secco e rinfrescante, amaro dato da una luppolatura generosa, fruttata e speziata. Color dorato carico, fermentazione alta, 5,7% alc. vol., luppoli americani

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Domande di questo prodotto nessuna
Weiss La morbida e mordace. Birra bionda e dorata, morbida e cremosa, dal finale leggero, sapore soffice da frumento, speziata e fruttata. Stile hefe weizen, fermentazione alta, 5,0% alc. vol., luppoli tedeschi

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Domande di questo prodotto nessuna
Casta La speciale alle castagne. Birra ramata dal sapore affumicato, dolce e maltato, con note di morbide castagne. Stile ale, fermentazione alta, 5,9% alc. vol., luppoli anglosassoni

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Domande di questo prodotto nessuna
Lager L'insolita e inaspettata. Birra leggermente ambrata, soffice ed elegante, dai sapori complessi. Start maltato con seguito agrumato, floreale e finale dolce amaro. Stile vienna lager, fermentazione bassa, 5,0% alc. vol., luppoli tedeschi e USA

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Domande di questo prodotto nessuna
Bitter L'amara e intrigante. Birra decisamente ambrata, dai molti sapori, fresca e beverina, prevalenza di amaro da luppolo terroso, resinato e floreale. Stile bitter ale, fermentazione alta, 5,5% alc. vol., luppoli inglesi

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