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Birretta Wine and Food

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La friggitoria

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Chips classiche Patate fritte a sfoglia

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Pulled combo chips Chips con salsa cheddar o cacio e pepe e pulled pork sfilacciato

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Combo chips Chips con salsa cheddar o cacio e pepe e bacon

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Market onion rings Anelli di cipolla fritti

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Country french fries Patate fritte tagliate a mano

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Panko Striscette di petto di pollo panate nel panko

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Fried chicken sticks Striscette di petto di pollo fritte

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Backed potato Patata al cartoccio con formaggio cheddar e panna acida

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Nachos Con salsa piccante e guacamole

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Special nachos Salsa chili home made, cheddar, panna acida, guacamole e jalapeno

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Cartoccio calamari

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Pork balls 4 polpette fritte di spalla di maiale con cuore caldo di cheddar (2) e nduja (2)

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Spicy chicken wings Alette di pollo marinate, cotte a bassa temperatura con salsa BBQ e panna acida

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Fiori di zucca classici Ripieni di mozzarella e alici home made

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Fiori di zucca Birretta Ripieni di spalla di maiale e cheddar home made

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Carciofi fritti

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Spring roll Birretta Involtini primavera ripieni di verza rossa, salsiccia, nduja e cipolla

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Birretta nuggets Nuggets di pollo fatti in casa con insalata di cavolo rosso e salsa piccante

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Brie fritto Con mayo alla cipolla agrodolce

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Mozzarella in carrozza Per la farcitura chiedere al personale

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Classic burger

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Classic burger Hamburger di manzo da 200 g, cetriolo, pomodoro, cipolla, insalata, ketchup, pane con semi di sesamo

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Cheeseburger Hamburger di manzo da 200 g, cheddar, pomodoro, lattuga, cetriolo, cipolla, ketchup

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Bacon cheeseburger Hamburger di manzo da 200 g, cheddar, bacon croccante, pomodoro, cetriolo, cipolla stufata, insalata, ketchup

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Birretta and Wine burger Roast-beef di manzo al sangue, cipolla caramellata, guacamole, cheddar, sale Maldon, salsa BBQ, pane con semi di papavero nero

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Double cheeseburger Doppio hamburger di manzo da 200 g, doppio cheddar, pomodoro, cetriolo, cipolla stufata, insalata, ketchup

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Bacon egg burger Hamburger di manzo da 200 g, cheddar, bacon croccante, uovo grigliato, pomodoro, cetriolo, cipolla stufata, insalata, salsa BBQ, pane al latte

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Pepper burger Hamburger di manzo da 200 g, cheddar, fonduta di cacio e pepe, bacon croccante, radicchio

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Mediterranean burger Hamburger di manzo da 200 g, mozzarella, pesto al basilico, pomodori arrostiti, pita araba

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Blue cheeseburger Hamburger di manzo da 200 g, cheddar, bacon croccante, pomodoro, cetriolo, anello di cipolla fritto, salsa BBQ, salsa blue cheese, pita araba

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Country burger Hamburger di manzo da 200 g, melanzane grigliate, peperoni saltati, provola di Agerola affumicata, ketchup

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Brie burger Hamburger di manzo da 200 g, brie, senape a semi, cipolla stufata, miele, rughetta, pita araba

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Ring burger Hamburger di manzo da 200 g, bacon croccante, cheddar, anello di cipolla fritto, pomodori, insalata, salsa BBQ

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Veggie burger Melanzane grigliate, pomodori arrostiti, pesto di basilico, robiola

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Robespierre burger Hamburger di manzo da 200 g, rosti di patate piccanti al curry, mozzarella, senape, pita araba

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Broccoli burger Hamburger di manzo da 200 g, broccoletti ripassati, provola di Agerola affumicata, pita araba

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Burger combo 3 mini hamburger a scelta dello chef

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Celiac burger Uno degli hamburger elencati con pane per celiaci

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Burger specials

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Prodotto Prezzo Disponibile
Chili burger Hamburger di manzo da 200 g, salsa chili, anello di cipolla fritto, salsa tzatziki, cheddar, pomodoro, pane nero al carbone vegetale

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Spanish burger Hamburger di manzo da 200 g, insalata di cavolo rosso con mayo, chorizo, queso, guacamole, jalapeno, cheddar, pane nero al carbone vegetale

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Spicy pulled pork burger Spalla di maiale sfilacciata nella salsa BBQ, cheddar, insalata di cavolo rosso con mayo, salsa piccante, pane nero al carbone vegetale

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RIC burger Hamburger di manzo da 200 g, spalla di maiale sfilacciata, maionese allo jalapeño, cheddar, pane ai cereali

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Burger maxi

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Triplocheeseburger Triplo hamburger di manzo da 200 g, triplo cheddar, pomodoro, cipolla stufata, anello di cipolla fritto, bacon croccante, insalata, ketchup

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Triplospicypork burger Triplo hamburger di manzo da 200 g, spalla di maiale alla piastra, cavolo rosso con mayo

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Pollo burger

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Chicken burger Petto di pollo alla piastra, funghi champignon, rughetta, salsa allo yogurt, scaglie di parmigiano, pita araba

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Bacon fried chicken burger Cotoletta di pollo panata e fritta, pomodoro, insalata, salsa bernese, bacon croccante

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Sissy burger Petto di pollo alla piastra, zucchine alla menta, hummus di ceci, provola di Agerola, pita araba

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Hotdog

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Hotdog Würstel di maiale, cheddar, salsa chili, cipolla stufata, senape, pane classico

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Porkdog Würstel di maiale, cheddar, funghi, insalata di cavolo rosso con mayo, jalapeno, pane classico

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Carne

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Birretta mix grill Consigliato per 2 persone: BBQ ribs, spicy chicken wings, pastrami, pulled pork e patatine fritte

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Bistecca di manzo 400/450 g, con verdure grigliate

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Hamburger al piatto Con verdure grigliate

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American meal Hamburger al piatto con cheddar, bacon croccante, uovo grigliato, patatine fritte

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Petto di pollo al piatto Con verdure grigliate

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Roast-beef con purè

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BBQ ribs Costine di maiale con patate fritte e insalata di cavolo rosso

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Cotoletta primavera home made Cotoletta di pollo panata e fritta con rughetta e pomodorini

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Carpaccio Carpaccio di filetto di manzo con rughetta e datterini

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Orecchia d'elefante Cotoletta di vitella (antica macelleria Feroci) panata con il panko, con insalata di cavolo rosso, patate fritte, rughetta e pomodorini e 4 mayo

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Tagliata di petto di pollo Cotta a bassa temperatura con rughetta, datterini e patate fritte

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Verdure grigliate Peperoni, melanzane, zucchine

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Fish and chips Due filetti di merluzzo pastellati con patate fritte

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Le insalate

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Caesar salad Iceberg, parmigiano, crostini, salsa caesar, pollo alla piastra o fritto

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Caprese salad Mozzarella di bufala dop, pomodoro, basilico, melanzane grigliate

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Bacon salad Iceberg, parmigiano, bacon croccante, crostini

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Campagnola salad Iceberg, patate lesse, bacon croccante, cipolla, maionese light alle erbe

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Fresh salad Iceberg, pomodori, carote, mais

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Insalata rucola e parmigiano Con aceto balsamico

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Insalata greca Rughetta, pomodoro, olive, feta, cipolla, cetriolo

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Smoke house caesar salad Iceberg, parmigiano, crostini, salsa caesar smoke, bacon e cipolla crispy

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Dolci fatti in casa

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Tiramisù Classico o con Nutella

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Brownies cioccolato Con gelato di vaniglia e Nutella

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Cheesecake Con frutti di bosco o Nutella

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Oreo's cake Cheesecake Oreo

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Apple crumble Mele calde con cannella, crumble e gelato di vaniglia

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Zoccolette con Nutella 10 pezzi

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Tiramibrownies Tiramisù con brownies al posto dei savoiardi

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Tortino Tortino al cioccolato dal cuore caldo (15 min di attesa)

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Bibite

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Coca Cola, Fanta, Sprite

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Acqua

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Analcolico

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Caffè

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Extra

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Pulled pork

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Doppio hamburger

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Bufala o burrata

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Provola panata

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Più rosty

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Pane

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Doppio cheddar

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Doppio bacon

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Uovo

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Salse

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