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Birraria ai Giardini

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Taglieri

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Burratina e crudo

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Formaggi e affettati Due assortimenti di affettati, due tipologie di formaggi

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Toast

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Classico Pan bauletto artigianale, prosciutto cotto, formaggio fuso

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Vegetariano Pan bauletto artigianale, verdure di stagione grigliate, pomodorini secchi e formaggio fuso

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Dalla cucina

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Carbonara Calamarata di Gragnano IGP con crema carbonara, guanciale croccante e pepe in grani

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Spaghetto alle vongole Spaghetto di Gragnano IGP alle vongole veraci

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Tagliatella all'uovo Con porcini lamellati e gamberi

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Tartare di manzo Tartare di manzo 150gr, scaglie di porcini a crudo, pomodorini confit, stracciatella di burrata, olio al tartufo e pane carasau

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Insalatone

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Caesar salad Misticanza, pollo, pancetta scottata, scaglie di grana, crostoni di pane agli odori e dressing alla senape

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Salmone Cappuccio viola, burratina, salmone affumicato, mela a julienne, noci tostate e dressing ai frutti rossi

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Tonno Misticanza, tonno sott'olio, olive taggiasche, mozzarella fior di latte, pomodorini e origano

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Essenziale Misticanza, radicchio tondo, pomodorini datterino e carote

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Carne alla griglia

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Sovracoscia di pollo Accompagnata da patate al forno

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Svizzera di scottona Con patate fritte con la buccia e cappuccio con dressing alla senape

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Diaframma Di manzo irlandese, accompagnato da patate al forno, si consiglia cottura al sangue

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Tagliata di manzo Di roast beef irlandese alla griglia, condita con olio al rosmarino e sale Maldon, accompagnata da patate al forno

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Contorni

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Patate fritte con la buccia

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Caponata di verdure

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Fagioli in salsa

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Bianche

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5 formaggi Mozzarella fior di latte, gorgonzola dolce, Morlacco, Asiago, grana a scaglie e miele

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Montagna Mozzarella fior di latte, Asiago, funghi misti, porchetta fatta in casa

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Porcini al mare Mozzarella fior di latte, porcini lamellati, pesto al basilico, gamberi e pomodorini confit

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Porcini sulle Dolomiti Mozzarella fior di latte, porcini lamellati, burratina, speck croccante, noci tostate e olio al tartufo

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Dolci

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Tiramisù Crema tiramisù alla vaniglia, bisquit e bagna al caffè

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Panna cotta Con topping fatto in casa al cioccolato, caramello o frutti di bosco

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Cheesecake alle fragole Con coulis di fragole

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Cremoso al limone Crumble alla vaniglia e zest di limone, cremoso al limone e gel alla menta

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