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Birdesu Ristorante e Affittacamere

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto della casa Salumi della casa, olive, peperoni, pistoccu friggiu, orrubioloso, mini anguli 'e cipudda, ceci e nervetti, trippa

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Tagliere di formaggi Selezione di 6 differenti tipi di formaggi pecorini e caprini

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gnocchi alle erbette e tartufo Gnocchi di patate alle erbette, scorzone e scaglie di pecorino fresco

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Malloreddos alla birdesu Malloreddos di pasta fresca con salsiccia, finocchietto, mantecati al formaggio

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Pane frattau Pane carasau in brodo di pecora, pomodoro, pecorino e uovo in camicia

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Culurgiones ai porcini Culurgiones di patate e formaggi in bianco ai funghi porcini

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Culurgiones al pomodoro Culurgiones di patate e formaggi al pomodoro classico e basilico

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Secondi

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Capra Capra in casseruola

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Hamburger di cavallo Hamburger di cavallo, salsa verde, cipolle rosse, rucola, pecorino fresco

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Polpette di pecora Polpette di pecora in crosta di carasau con caponatina di ortaggi

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Maialetto Maialetto della casa arrosto, solo su prenotazione

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Dolci

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Tris di sebadas Tris di mini sebadas: miele/mirto/cioccolato

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Millefoglie alla sarda Millefoglie di pane carasau e ricotta con scaglie di cioccolato

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Raviolini di ricotta Raviolini fritti di ricotta e miele

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Vini rossi

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Amanthosu - Cantina di Talavè Isola dei Nuraghi I.G.T. Bottiglia

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Kirisi - Cantina di Talavè Cannonau di Sardegna D.O.C. Bottiglia

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Cagnulari - Carpante Isola dei Nuraghi I.G.T. Bottiglia

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Ica - Mora&Memo Monica di Sardegna D.O.C. Bottiglia

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Naniha - Tenute Perdarubia Cannonau di Sardegna D.O.C. Bottiglia

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Corrasi - Cantina di Oliena Nepente di Oliena Riserva D.O.C. Bottiglia

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Vini bianchi

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Rosada - Cantine di Dolianova Cannonau di Sardegna Rosato D.O.C. Bottiglia

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Prendas - Cantine di Dolianova Vermentino di Sardegna D.O.C. Bottiglia

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Terresinis - Cantina della Vernaccia Valle del Tirso Bianco I.G.T. Bottiglia

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Birre

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Prodotto Prezzo Disponibile
Birre Lara w16 - Rubja - Del Senatore - Piculina - Moretta - Affumiada. Bottiglia
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