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Tarassaco Ristorante è in Borgo della Pieve, 5 a Bientina (PI): telefono +393520545881. Il menu ha 5 sezioni e 17 prodotti, da 8,00 € a 50,00 €.

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Antipasti

  • Battuta di capriolo

    ginepro, canocchie e susina

    12,00 €

  • Animella alla brace

    bietola, limone marinato e anice stellato

    12,00 €

  • Funghi di stagione

    nocciola, erbe essiccate e panna acida

    12,00 €

  • Antipasto di pesce

    14,00 €

Primi piatti

  • Risotto allo stracchino

    porro alla brace e limone salato (minimo due persone)

    14,00 €

  • Tagliatella al cibreo

    14,00 €

  • Cappelletti di coniglio alla brace

    alloro e burro in saor

    14,00 €

  • Pasta mista in zuppa di crostacei

    latte di mandorla e erba cipollina

    14,00 €

Secondi

  • La nostra francesina

    manzo alla brace, cipolla sotto cenere, pomodoro ridotto e salvia

    22,00 €

  • Piccione

    agrumi e dragoncello

    22,00 €

  • Trancio di pescato alla brace

    salsa di cacciucco e erbe di campo

    22,00 €

  • Faraona

    verza e tartufo di stagione

    22,00 €

Dolci

  • Bignè

    panna alla vaniglia e mele caramellate

    8,00 €

  • Riso latte

    ricotta, fichi e noci

    8,00 €

  • Millefoglie alla nocciola

    8,00 €

Degustazioni

  • Conosciamoci

    4 portate a vostra scelta. Ordinando il manzo supplemento di 4 euro a persona

    40,00 €

  • Tarassaco

    Un percorso di 6 portate pensato dallo chef

    50,00 €

Menu aggiornato il 8 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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