Prosciutteria San Daniele

Italiana Via Sebastiano Ferrero, 23, 13900 Biella (BI)

Prosciutteria San Daniele è in Via Sebastiano Ferrero, 23 a Biella (BI): cucina italiana, telefono +39 015 22762. Il menu ha 5 sezioni e 23 prodotti, da 6,00 € a 20,00 €.

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I primi

Tagliolini di pasta fresca all'uovo con prosciutto San Daniele e semi di papavero

10,00 €
Riso Carnaroli allo spinacio riccio con gocce di caprino di Roccaverano e mandorle croccanti

13,00 €
Tonnarelli di pasta fresca mantecati al limone con quenelle di cruditè di gamberi rossi

15,00 €

I secondi

Tartare di Fassona piemontese con fonduta di Roquefort, radicchio trevigiano e crumble di taralli e nocciole tostate

15,00 €
Medaglioni di filetto di maiale lardellato alle erbe aromatiche, il loro ristretto e composta di frutti rossi

17,00 €
Moscardino di Sicilia alla luciana su mousse di piselli profumata al basilico

18,00 €

La griglia

Prosciutto di Praga con salsa mousseline e verdure croccanti in agrodolce

14,00 €
Hamburger di Fassona piemontese

15,00 €
Tagliata di controfiletto di Fassona piemontese

18,00 €

I nostri taglieri

San Daniele tagliato a mano (min. 24 mesi)

12,00 €
San Daniele tagliato a macchina

11,00 €
San Daniele, soppressa, montasio

11,00 €
San Daniele, ricotta fresca, croissant, confettura

12,00 €
San Daniele, caprino e miele

11,00 €
San Daniele, pomodori, mozzarella e bruschette

12,00 €
San Daniele, tomino caldo, insalata e pomodori

12,00 €
Culatello di Zibello DOP con carciofini in olio di oliva

20,00 €
Tris di Zibello DOP: coppa di Zibello con pancetta di Zibello, salame di Felino e verdure in agrodolce

18,00 €
Tagliere vegetariano

11,00 €
Degustazione di formaggi del territorio

15,00 €

I dessert

Panna cotta fatta in casa

6,00 €
Soufflé cuore caldo al cioccolato

6,00 €
Dolce del giorno

6,00 €

Menu aggiornato il 2 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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