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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere Ciberia Salumi toscani, formaggi, crostini misti, marmellate, pasta fritta

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Tagliere bresaola, rucola e grana

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Tartare all'uovo in base alla stagione

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Tartare al tartufo Il menu stampa anche il prezzo di 38 euro

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Antipasto misto Salumi, formaggi misti, olive, cipolline, due bruschette

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Antipasto garfagnino Formaggi misti, marmellate, miele

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Antipasto lucchese

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Crostini misti

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Piatto prosciutto di Parma

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Pasta fritta

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Stracchino

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Caprese Mozzarella di bufala, pomodoro a fette, olio, origano

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Tonno del Chianti

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Tonno del Chianti con cipolla di Tropea

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Antipasti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto di mare caldo

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Acciughina del Mar Catabrico con burro 50g Acciughe sotto sale, prezzemolo, aglio, peperoncino, olio evo

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Acciughina del Mar Catabrico con burro 125g Acciughe sotto sale, prezzemolo, aglio, peperoncino, olio evo

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Acciughe Marinate Acciughe sotto sale, prezzemolo, aglio, peperoncino, olio evo

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Primi Piatti

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Tortelli di nostra produzione al ragù

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Lasagnetta cardo e tartufo

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Ravioli burrata e menta con pomodorini freschi e basilico

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Tortellini Bolognesi di sfoglia tirata a mano, in brodo

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Pappardelle al cinghiale

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Spaghettone san marzano D.O.P.

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Linguine al pesto di nostra produzione

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Tagliolini a tartufo Secondo stagione, a partire da...

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Maccheroni di nostra produzione ragù, sugo Bidiba, pesto alla genovese

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Maccheroni ai funghi porcini ragù, sugo Bidiba, pesto alla genovese

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Primi Piatti di Mare

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Tagliolini grano saraceno frutti di mare

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Linguine alle vongole

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Linguine alle vongole e bottarga

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Maccheroni mozz. zucchini, fiori di zucca

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Gnocchetti di ns. produzione agli scampi

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Secondi Piatti

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Filetto

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Filetto ai funghi porcini

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Filetto di manzo al tartufo

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Stinco Stinco di maiale, patatine, crocchette di patate, cipolla caramellata, crauti rossi e bianchi

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Berna Wurstel ripieno di formaggio ricoperto di bacon, patatine, salse

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Polenta e Goulasch

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Mezzo pollo lucchese

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Insalatona lattuga, mozzarella bufala, mais, tonno, pomodorini, olive, carote, carciofi

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Cotoletta alla milanese patatine, salse

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Wurstel alla griglia con patatine

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Grigliata mista filetto salsiccia e wurstel

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Secondi Piatti di mare

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Frittura mista di mazzancolle e totani

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Acciughe fritte

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Contorni

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Patatine

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Funghi fritti

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Verdure pastellate

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Soufflé carciofi

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Crauti bianchi cummino, bacche di ginepro, prosciutto foresta nera, cipolla di Tropea

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Crauti Rossi

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Maionese Heinz 34ml vetro

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Ketchup Heinz 34ml vetro

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Pizze

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Margherita pomodoro, mozzarella, basilico

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Marinara pomodoro, aglio, origano, prezzemolo

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Napoli pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

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Capricciosa pomodoro, mozzarella, ...

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Quattro stagioni pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, olive, prosciutto cotto

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Tonno e cipolle pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle di Tropea

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Infuocata pomodoro, mozzarella, spianata

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Rustica pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla di Tropea

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Vegetariana pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, cipolla Tropea, fiori di zucca

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Quattro formaggi pomodoro, mozzarella, gorgonzola, emmental, stracchino

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Bufala e pomodorini pomodoro, mozzarella bufala, pomodorini, basilico

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Crudo e mascarpone pomodoro, mozzarella, crudo di Parma/Foresta nera, mascarpone

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Tirolese mozzarella, gorgonzola, crudo Foresta nera

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Calabra pomodoro, mozzarella, 'nduja, olive

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Cotto e carciofi pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi

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Monaca pomodoro, mozzarella, salsiccia, stracchino

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Rucola pomodoro, mozzarella, rucola, grana, pomodorini

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Pizza ai frutti di mare pomodoro, mozzarella, frutti di mare

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Pizza al salmone mozzarella, salmone, mascarpone, salsa di agrumi (+3€)

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Pizza Bidiba pomodoro, mozzarella, crema di zucca, pancetta, peperoni

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Pizza burrata pomodoro, mozzarella, basilico, burrata

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Wurstel e patatine pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine

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Wurstel pomodoro, mozzarella, wurstel

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Bianca al tartufo mozzarella, burro al tartufo, tartufo fresco secondo stagione, a partire da...

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Salsiccia e friarielli pomodoro, mozzarella, salsiccia, friarielli

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Calzone cotto e mozzarella mozzarella, prosciutto cotto, origano, olio

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Del giorno

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Mortadella e Pistacchi crema di pistacchi, mortadella, granella di pistacchi di Bronte

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Montanara pomodoro, mozzarella, funghi, crudo foresta nera, castagne, miele d'acacia

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Calzone farcito mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, spianata, origano, olio

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Focaccia cotto e mozzarella

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Focaccia salsiccia e stracchino

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Focaccia a listarelle olio, origano

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Pane arabo mozzarella, pomodoro a fette, lattuga, prosciutto crudo di Parma, olio

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Panini

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Classico con sesamo (hamburger) hamburger, cheddar, insalata, pomodoro, salse, accompagnato con patatine

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Hot Dog patatine, salse

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Dessert

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Piattofotre

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Dessert Versilia servito con zucchero a velo

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Tartufo bianco/nero

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Affogato al caffè

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Gelato alla crema con lamponi caldi

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Babà servito con zucchero a velo e panna montata

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Tiramisù

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Crema catalana

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Cialdina crema al mascarpone, fragole, frutti di bosco, gocce di cioccolato, zucchero a velo

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Sorbetto al limone

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Sgroppino vodka

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Panna cotta fragola/caramello/cioccolato/frutti di bosco, con zucchero a velo

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Crema al caffè

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Cuore caldo servito con panna montata

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Crème caramel

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Cheesecake

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Focaccia con Nutella

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