Riso & Farina

Tagliere della Tradizione (min. 2 persone)

Affettati misti, formaggi misti, composte fatte in casa e focaccia

Tris di battuta di manzo

Ricotta di bufala, cappero e acciughe, maionese alla 'nduja

Polenta fritta con fonduta di gorgonzola

Crostone di pane nero, lardo e gamberoni

Risotto fontina DOP e riduzione di vin brulé

Risotto crema di porri, aglio nero e pancetta croccante

Risotto salame, toma e brodo di pane

Plin al sugo d'arrosto

Pasta con le sarde

Bisteccone di bufala

Servita con patate arrosto

Filetto di manzo al gorgonzola

Zuppa di gamberoni con crostini di pane

Patate arrosto

Patatine fritte

Verdure grigliate

Salsiccia e friarielli

Fior di latte, salsiccia e friarielli

Pistacchio

Fior di latte, mortadella, stracciatella e granella di pistacchi

Alla parmigiana

Fior di latte, parmigiana di melanzane e basilico

Valsesia

Mozzarella di bufala, crudo di Parma e basilico

Il Classico

Pane cotto a legna, 250 gr di carne di manzo, mozzarella e pomodoro. Servito con patatine fritte

Igor

Pane cotto a legna, 250 gr di carne di manzo, gorgonzola, guanciale croccante e cipolle stufate. Servito con patatine fritte

Burritaly

Panino cotto a legna con 250 gr di carne di manzo, burrata, pomodoro e guanciale. Servito con patatine fritte

Carboburger

Panino cotto a legna con 250 gr di carne di manzo, crema di carbonara, guanciale croccante e cialda di pecorino. Servito con patatine fritte

Coraggioso

Panino cotto a legna con 250 gr di carne di manzo, parmigiana di melanzane e provola affumicata. Servito con patatine fritte

Focaccia

Olio e origano

Marinara

Pomodoro, aglio e origano

Margherita

Pomodoro, fior di latte e basilico

Napoli

Pomodoro, fior di latte, acciughe e origano

4 Stagioni

Pomodoro, fior di latte, cotto, olive, carciofi, funghi e basilico

Capricciosa

Pomodoro, fior di latte, funghi, carciofi, olive, cotto e basilico

Diavola

Pomodoro, fior di latte, salame piccante e basilico

Zola

Pomodoro, fior di latte, gorgonzola e basilico

Tira Baci

Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla rossa e basilico

Salsiccia & Friarielli

Fior di latte, salsiccia e friarielli

Würstel

Pomodoro, fior di latte e würstel

Vegetariana

Pomodoro, fior di latte, basilico, zucchine e melanzane grigliate

Speck & Provola

Pomodoro, fior di latte, speck e provola

Parmigiana

Fior di latte, pomodoro, parmigiana di melanzane e basilico

Calabrisella

Fior di latte, 'nduja e cipolla rossa

4 Formaggi

Fior di latte, gorgonzola, provola affumicata e Piemontino Valgrana

Americana

Fior di latte, pomodoro, würstel e patatine fritte

Riso & Farina

Pomodoro, fior di latte, crudo, rucola, pomodorini e scaglie di Piemontino

La Mia Pizza

Fior di latte, pomodoro, gorgonzola e cipolle rosse

Pistacchio

Fior di latte, mortadella, burrata, pesto di pistacchi e basilico

Mozzafiato

Pomodoro, cipolla, peperoni, aglio, peperoncino

Patatona

Fior di latte, patate a fette, olio, prezzemolo, provola, speck e pepe

Illegale

Pomodoro, salsiccia piccante, patate al forno e spolverata di pecorino

Corona

Fior di latte, pancetta ossolana, radicchio

Oro di Novara

Fior di latte, zola, salame della Duja, crema di zafferano

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

Valsesia

Mozzarella di bufala, pomodoro, crudo della Valsesia e basilico

La Finta Fritta

Mozzarella di bufala, pomodoro, Piemontino Valgrana e basilico

Calzone Classico

Pomodoro, fior di latte, cotto, funghi e basilico

Scaramantico

Fior di latte, toma, rucola, pomodorini, crudo e grana

Panzerotto

Pomodoro, mozzarella, basilico e prosciutto cotto

Calzone Napoletano Fritto

Pomodoro, fior di latte, ricotta, salame dolce e basilico

Pizza Fritta Ricetta Originale

Pomodoro, fior di latte, ricotta e ciccioli

Dessert a scelta dalla selezione giornaliera