Wave Ristorante Pizzeria

Carpaccio di pesce frollato

Antipasto misto freddo

Cozze alla marinara o tarantina

Piadina sfogliata con alici, radicchi verdi e cipolla

Insalata di mare con verdure croccanti

Cappesante nostrane, burro, aglio e prezzemolo

Trippe di rana pescatrice cotte alla brace

Crostone, squacquerone, basilico e crudo San Daniele

Strozzapreti allo scoglio

Passatelli, brodo caldo di paganelli e olio alle erbe aromatiche

Gnocchi, sugo di raguse e finocchietto selvatico

Spaghettoni alle vongole

Risotto alla pescatora

Tagliatelle al ragù romagnolo

Trancio di pescato cotto alla brace, finferli e il suo brodo emulsionato

Guazzetto alla riminese di molluschi, crostacei e pesci di piccola pesca

Mazzancolle nostrane di prima alla brace e cime di rapa

Grigliata mista di pescato

Frittura di mazzancolle e calamari con verdure

Tagliata di manzo e verdura alla brace

Cotoletta di pollo e patatine fritte

Insalata di radicchi verdi e cipolla

Patatine fritte

Insalata verde o mista

Verdura di stagione alla brace

Tiramisù

Sfogliato con mascarpone, caramello mou al caffè

Cheesecake alla vaniglia, biscotto alle uova di pesce, lamponi e lime

Zuppa inglese

Sorbetto al limone

Sorbetto corretto alla liquirizia o vodka

Biscotti casarecci farciti e mascarpone