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Street food - Beef

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Prodotto Prezzo Disponibile
Kobe beef prosciutto Prosciutto di manzo kobe, esclusiva mondiale, e panettone salato

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Prosciutto di entrecôte Prosciutto di entrecôte stagionato 45 giorni

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Tartare & tartine Bocconcini di tartare di vitello, wafer al sesamo nocciola pralinata

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Croque sando Prosciutto di ribeye di manzo, mozzarella e salsa Beefbar

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Bad boy bao Pollo croccante fritto nel grasso di wagyu, glassato con salsa bbq al sichuan

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Mini big smash Mini burger di manzo, formaggio, salsa segreta, pickles

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Croquette coquette Crocchetta olandese di manzo brasato, maionese alla crème fraîche e caviale

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Kobe coq Pollo fritto nel grasso di manzo Kobe e salsa sriracha

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Baby quesadillas Manzo brasato sfilacciato, formaggio oaxaca, salsa al tartufo e chimichurri

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Tacos chicos Manzo angus, galletta di grano, avocado, burro di manzo kobe, habanero

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Beefy bravas Tartara di prosciutto di manzo, millefoglie di patata croccante

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House gyozas Manzo kobe giapponese, ribeye di manzo, chorizo di manzo, cavolo croccante e funghi

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Street food - Reef

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Prodotto Prezzo Disponibile
Hamachi crudo Sashimi di ricciola, yuzu ponzu e tartufo

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Crab taquitos Tacos di granchio croccante, anacardi, salsa satay

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Summer body carpaccio Gamberi, frutto della passione e caviale

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Street food - Leaf

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Prodotto Prezzo Disponibile
Truffle pizza Fontina, crema di tartufo e tartufo nero

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Rock corn Pop corn in tempura, maionese piccante

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Avocado hummus Avocado, tahina, pane carasau

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Street food - Green

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crunchy salad Cetriolo, avocado, formaggio di capra, lattuga little gem, agrumi

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Super kale Insalata di cavolo kale, parmigiano, avocado, pomodorini e limone

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Umami Caesar Insalata romana, salsa Caesar al miso, parmigiano, Kobe karasumi

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Frozen wedge Lattuga iceberg, pomodorini, formaggio blu, bacon di manzo

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Comfort food - I primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Kobe beef carbonara Mezze maniche, prosciutto di manzo, parmigiano e manzo kobe affumicato croccante

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Dry aged beef amatriciana Rigatoni al pomodoro, prosciutto di ribeye affumicato 45 giorni

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Wagyu & veal bolognese Pappardelle al ragù di manzo wagyu e vitello, parmigiano

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Comfort food - L'anima di Milano

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Maccheroncini all'ossobuco Maccheroncini, vitello cotto lentamente, salsa al pomodoro e vino bianco

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Scaloppina di filetto al limone Scaloppina di vitello, pesto al limone e mandorle

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Milanese di filetto al tartufo Filetto di vitello alla milanese, uovo morbido, tartufo

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Comfort food - Global signatures

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Szechuan pepper beef wok Manzo saltato al pepe del Szechuan, wok di melanzane e riso al gelsomino

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Beefy cordon bleu Filetto di vitello, prosciutto di ribeye di manzo, formaggio fuso, panko, crema al tartufo

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Korean BBQ Manzo marinato al gochujang

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Pollo al limone Pollo marinato al limone cotto sulla griglia

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Unagi salmon Salsa unagi, purè di patate al limone

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Orata allo zenzero Filetto con salsa di soia imperiale e zenzero fresco, verdure

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Comfort food - Smash & stacks

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Ultimate smash cheeseburger Doppio smashed di manzo Black Angus USA, formaggio, cetriolini, ketchup, senape, patatine fritte

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Beef bacon cheese smash Doppio smashed di manzo Black Angus USA, formaggio, cetriolini, ketchup, senape, bacon di manzo, patatine fritte

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Beefbar secret smash Doppio smashed di manzo Black Angus USA, formaggio, salsa Beefbar, patatine fritte

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Smash burger au poivre Doppio smashed di manzo Black Angus USA, formaggio, salsa al pepe, patatine fritte

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Philly cheese Angus roll Bavetta di manzo Angus, formaggio, scalogno confit, cipolle fritte, jalapeño sottaceto

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Beefbar - Heritage continental beef

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Tagliata all'italiana Rucola e parmigiano

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Tagliata croccante al sesamo

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Filetto mignon 200 g (Heritage)

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Cuore di filetto 300 g (Heritage)

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Chateaubriand 600 g per 2 (Heritage)

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Beefbar - Black Angus beef

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Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto mignon 200 g (Black Angus)

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Cuore di filetto 300 g (Black Angus)

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Fondente di entrecôte (Black Angus)

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Cuore di entrecôte (Black Angus)

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Domande di questo prodotto nessuna
Chateaubriand 600 g per 2 (Black Angus)

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Fiorentina steak circa 1,2 kg per 2 o 3

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Beefbar - Manzo dry aged 45 giorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
New York strip in osso 900 g per 2

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Costata in osso circa 1,2 kg per 2 o 3

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Beefbar - Wagyu beef

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Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto mignon 200 g (Wagyu)

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Fondente di entrecôte (Wagyu)

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Cuore di entrecôte (Wagyu)

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Doppia entrecôte 500 g per 2 (Wagyu)

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Tomahawk circa 1,4 kg per 2 o 3 (Wagyu)

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Beefbar - Vitello da latte

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Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto di vitello da latte 200 g Il nostro preferito
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Beefbar - Le carni in salsa

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Classic steak frites Scegli la tua salsa: Beefbar signature, traditional pepper sauce o béarnaise

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Domande di questo prodotto Salsa

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Filet mignon 200 g in salsa Scegli la tua salsa

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Domande di questo prodotto Salsa

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Wagyu filet 200 g in salsa Scegli la tua salsa

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Domande di questo prodotto Salsa

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Beefbar reserve

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Prodotto Prezzo Disponibile
Miyazaki sunflower bavette

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Picanha katana Miyazaki citrus

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Kobe beef kiss

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Impérial cuts tasting Filetto, striploin e ribeye, 3 x 50 g, 150 euro a persona, in base agli arrivi settimanali

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Matsusaka 100 g Emperor cuts, in base agli arrivi settimanali, minimo 200 g

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Kobe beef 100 g Emperor cuts, in base agli arrivi settimanali, minimo 200 g

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Hida 100 g Emperor cuts, in base agli arrivi settimanali, minimo 200 g

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Numamoto 100 g Emperor cuts, in base agli arrivi settimanali, minimo 200 g

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Wine-gyu 100 g Emperor cuts, in base agli arrivi settimanali, minimo 200 g

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Miyazaki 100 g Emperor cuts, in base agli arrivi settimanali, minimo 200 g

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Hokkaido 100 g Emperor cuts, in base agli arrivi settimanali, minimo 200 g

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Kagoshima 100 g Emperor cuts, in base agli arrivi settimanali, minimo 200 g

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Sides - Puré di patate

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Prodotto Prezzo Disponibile
Puré classica

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Puré al fondo di carne

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Puré limone & lime

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Puré peperoncino jalapeño leggero

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Puré peperoncino habanero forte

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Puré karasumi di kobe beef

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Puré crema di tartufo

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Puré tartufo nero

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Sides - Patatine fatte in casa

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Le classiche

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Parmigiano & tartufo

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Sides - Verdure e salse

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Jalapeños alla griglia

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Verdure di stagione

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Cavoletti di Bruxelles

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Funghi saltati

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Salsa Beefbar

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Salsa al pepe tradizionale

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Salsa béarnaise

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Mantecato Gelato fiordilatte, salse e toppings, per 2

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Marbled chocolate bar Cioccolato, biscotto croccante, caramello, per 2 (dolci della sera)

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Soufflé esotico Frutto della passione, cioccolato bianco, vaniglia del Madagascar, sorbetto al cocco, per 2 (dolci della sera)

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Cheesecake al dulce de leche Cheesecake cremoso con dulce de leche e caramello fuso

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French toast nibbles Salsa al caramello, crema pasticcera alla vaniglia (dolci della sera)

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Beefbar magic fingers Pistacchio tostato, caramello, kadaïf croccante, cioccolato al latte Valrhona 40% con un tocco di cioccolato bianco

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Tiramisù al pistacchio

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Tagliata di frutta di stagione

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Dolce del giorno A pranzo

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