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BeddaMaki

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Appetizers

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Edamame Fagioli di soia cotti al vapore con sale grosso

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Edamame arrostiti Fagioli di soia conditi con sale

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Wakame Classic Insalata di alga wakame con sesamo e peperoncino

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Insalata Bedda Maki Insalata di alga wakame, tonno, pesce bianco, mango, tobiko, maionese, salsa di soia, teriyaki, sesamo

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Gunkan

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Kanikama Surimi 1 pezzo. Surimi, maionese, tobiko, salsa di soia, chips di cocco

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Flambè 1 pezzo. Pesce bianco flambè, salsa spicy, wakame, tobiko, sesamo

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Kyuuri 1 pezzo. Cestino di cetriolo, tartar di salmone, olio al tartufo

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Ebi Salmon 1 pezzo. Salmone, gambero, maionese, erba cipollina

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Uramaki veggie

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Erice 8 pezzi. Carote julienne, cetriolo, avocado, top mango, wakame

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Siculiana 8 pezzi. Philadelphia, avocado, mango, porro in tempura, top melanzane fritte, beddamaki pepper sauce

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Futomaki

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Amuri 8 pezzi. Riso alla barbabietola, avocado, mango, tartar di pesce spada marinato in salsa piccante, maionese, togarashi (fili di peperoncino), salsa agrodolce al mango

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Futomaki hot roll

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Camurria 8 pezzi. Salmone, avocado, top tartar salmone e tonno, salsa agrodolce al mango, quinoa e pasta kataifi

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Mizzica 8 pezzi. Salmone, avocado, top philadelphia, pistacchio di bronte, salsa teriyaki

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Siciliano 8 pezzi. Avocado, pesce spada, wakame, maionese, surimi, eel, quinoa, togarashi (fili di peperoncino)

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Sushi burritos

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N. 1 Alga di soia con sesamo, salmone cotto, lattuga, carote marinate con soia e limone, cipolla fritta, melanzane fritte, salsa barbecue, porro

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N. 2 Alga di soia, pesce spada in tempura, salmone crudo, guacamole, mais, lattuga, carote, cipolla, salsa agrodolce piccante, sesamo

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N. 3 Alga nori, gamberi in tempura, zucchine in pastella, avocado, beddamaki pepper sauce, tonno, lattuga, porro

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N. 4 Alga nori, tonno in tempura, julienne di zucchine marinate, cetriolo, avocado, mango, peperone in tempura, beddamaki carrot sauce, porro

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Poke

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Poke 1 proteina Crea il tuo poke: scegli 1 proteina (salmone, salmone affumicato +1€, tonno, surimi, pesce spada, spigola, gambero bollito, gambero in tempura +2€), fino a 5 tra ingredienti e topping (avocado, cetriolo, mango, julienne di carote o zucchine, mais, porro, edamame, wakame, pomodorini, granella di arachidi o nocciole, germogli di soia, philadelphia, mandorle, tobiko, cipolla croccante, sesamo, scaglie di cocco, peperoncino togarashi) e una salsa (soia, poke, agrodolce al mango, agrodolce piccante, teriyaki, eel sauce, maionese piccante). Ogni ingrediente extra oltre i 5 costa 1€

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Poke 2 proteine Come il poke a 1 proteina, con 2 proteine a scelta

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Poke 3 proteine Come il poke a 1 proteina, con 3 proteine a scelta

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