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Gli sfiziosi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gnocco fritto e brianzetta Gnocco fritto con pancetta cotta brianzola (4 pz)

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Le bombette Bombette fatte in casa ripiene di scamorza, bacon e rosmarino (6 pz)

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Rotolo ripieno di quinoa e kale Gnocco fritto ripieno con stracciatella, pomodoro secco di Puglia, pesto

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Nachos Croccanti patatine di mais con formaggio cheddar, jalapeño e salsa dip

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Le tartare

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Prodotto Prezzo Disponibile
La saporita Tartare di Fassona, olive della riviera, pomodori secchi, cipollotto rosso, provolone piccante e maionese al cappero

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French tartare Tartare di Fassona, acciughe, scalogno, Worcestershire sauce, tabasco, tuorlo d'uovo, senape

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Semplice ma buona Tartare di Fassona, stracciatella, n'duja di Spilinga, scaglie di grana, olio extra vergine d'oliva

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L'aperitivo

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Prodotto Prezzo Disponibile
Aperitivo Tutte le sere fino alle 20:30, escluso venerdì e sabato sera. Sfiziosità calde e fredde, una pizza Rita ogni 2 persone, inclusa una consumazione a scelta. I distillati premium prevedono un supplemento
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Qualcosa di buono

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Prodotto Prezzo Disponibile
Il tagliere del salumiere Pancetta cotta, speck trentino, salame Milano, mortadella, melanzane sott'olio, pomodori secchi pugliesi, cipolla caramellata servito con focaccia padellino cotta nel forno a legna

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Il gran tagliere Beat Coppa piacentina, crudo di Parma, burrata di scamorza affumicata, burrata campana, zola piccante stagionato 24 mesi, confettura di arancia e fichi, focaccia padellino

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La focaccia, il crudo, la burrata Focaccia cotta nel padellino, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, burrata campana 125 gr

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La burrata e le acciughe Burrata campana con acciughe del Cantabrico, spinacino e pomodorini ciliegio gialli e rossi

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I primi piatti

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Risotto Carnaroli

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Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Tagliolini Tagliolini di pasta fresca con porcini e prezzemolo fresco

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Spaghetto Ai 3 pomodori (pomodorini gialli, rossi e dry) e basilico fresco

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Le insalatone

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Prodotto Prezzo Disponibile
Greca Misticanza, pomodori, cetrioli, cipolla rossa, olive nere, feta e salsa tzatziki

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Caesar Misticanza, bocconcini di pollo cotto a bassa temperatura, scaglie di grana, sesamo, salsa caesar

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Classica Misticanza, bufalina, olive taggiasche, mais, pomodorini, carote

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I leggeri

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Riso nero Con trancio di salmone cotto a bassa temperatura, zucchine, menta fresca

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Farro Con pomodorini ciliegio, bufalina, feta, olive nere, mais, basilico fresco

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Burger bar: gli storici

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Tropeano Macinato di Bavarese 200 gr, provola, cipolla caramellata, n'duja di Spilinga e pane bun artigianale

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USA Macinato di Angus 200 gr, doppio bacon grill, doppio cheddar, pomodoro, insalata, uovo al tegamino, salsa BBQ e pane bun artigianale

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Beat Macinato di tagliata Bavarese 200 gr, stracciatella pugliese, prosciutto crudo 24 mesi, pomodori secchi di Puglia, basilico e pane bun artigianale

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Vegetariano Polpetta di melanzane e mozzarella con rucola all'aceto balsamico, scottatina di pomodorini, scaglie di grana e pane bun artigianale

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Burger bar: a rotazione

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Estroverso Macinato di Bavarese 200 gr, crema di zucchine alla scapece, coppa piacentina, burratina campana 125 gr, pepe nero

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Polloburger Cotoletta di pollo impanata 200 gr, insalata, pomodoro, maionese e pane bun artigianale

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Buono Macinato di Bavarese 200 gr, crema di zucca, zola piccante D.O.P., bacon croccante, radicchio salato di vino rosso e aceto balsamico

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Montanaro Macinato di Bavarese 200 gr, radicchio, speck, porcini, provola fusa e salsa ai tre pepi

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Vegano Hamburger vegano con peperoni alla griglia, crema di pomodorino giallo, porri saltati, timo e pane bun artigianale

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Le fajitas

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Pollo Filetti di pollo marinati al lime con peperoni, guacamole, pomodorini e insalata avvolti in una piadina artigianale, con tortilla di mais e salsa dip

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Pulled pork Straccetti di maiale marinati in salsa BBQ cotti a bassa temperatura, cipolla rossa di Tropea, in piadina artigianale con insalata mista, pomodori, steak di patate dolci americane e salsa ranch

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Tonno Tonno, philadelphia, crema di avocado, rucola fresca e semi di sesamo avvolti in una piadina artigianale con patatine fritte

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Le carni: manzo

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Tagliata di controfiletto Taglio nobile di scottona Bavarese cotta alla griglia (250 gr)

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Il diaframma Diaframma di Angus selezione sud-America (220 gr), con patate al forno e verdure grigliate

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La costata Costata di scottona Bavarese (500 gr) cotta alla griglia su pietra rovente con patate al forno e verdure grigliate

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La bavetta Bavetta di Angus selezione sud-America (1 kg) cotta alla griglia su pietra rovente con patate al forno e verdure grigliate, ideale per 2 persone

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Le carni: maiale

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La guancetta Guancetta di maialino cotta a bassa temperatura, con sedano rapa e demi-glace

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Il filetto Filetto di maialino al rosa marinato al cacao, scaloppato con cavolo cappuccio stufato, agretti al burro e maionese al lime

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Le carni: pollo

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Tagliata di pollo Pollo di origine italiana cotto alla griglia (250 gr)

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Cotoletta di pollo impanata Pollo di origine italiana impanato agli aromi mediterranei (250 gr)

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I contorni

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Patatine fritte taglio grande Classiche patatine fritte a taglio spesso. Prodotto surgelato o abbattuto

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Patate al forno con la buccia Patate rustiche cotte al forno, servite con la buccia

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Verdure grigliate Mix di verdure di stagione cotte alla griglia

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Insalata mista / verde Insalata fresca in versione mista o solo verde, a scelta

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Patate dolci americane Steak di patate dolci americane, taglio grosso, fritte. Prodotto surgelato o abbattuto

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Le pizze: le classiche

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Margherita Pomodoro San Marzano, fior di latte e basilico

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4 stagioni Pomodoro San Marzano, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, olive taggiasche e porcini

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Cotto e porcini Pomodoro San Marzano, fior di latte, prosciutto cotto, porcini

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Bufalina Pomodoro San Marzano, bufalina in cottura, basilico fresco

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Crudo Pomodoro San Marzano, fior di latte, prosciutto crudo San Daniele e grana

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Valtellina Pomodoro San Marzano, fior di latte, bresaola, porcini e scaglie di grana

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Friarielli Fior di latte, salsiccia fresca, friarielli e scamorza

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La calabrese Pomodoro San Marzano, fior di latte, n'duja di Spilinga, spianata, scamorza

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Beat Bufalina, pomodorino soleggiato, carciofini, olive nere e basilico fresco

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Le pizze: le ripiene

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Lo sfilatino del Beat Ripieno di mozzarella e condito a crudo con pomodorini, bufalina e prosciutto crudo San Daniele

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Calzone incompreso Metà calzone ripieno con mozzarella, prosciutto, funghi e metà pizza con crudo e bufalina

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Calzone pazzo Calzone aperto ripieno di scamorza con burrata campana intera, tartare di manzo, n'duja di Spilinga, spinacino fresco e semi di sesamo

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Le pizze: le speciali

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Sfiziosa Bufalina, melanzane a funghetto, datterino giallo, speck, filetti di pomodoro San Marzano, basilico, scaglie di grana

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Raffinata Bufalina in cottura, tonno, pomodorini gialli e rossi, olive taggiasche, rucola e mousse di philadelphia

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Gelosa Pomodoro San Marzano, bufalina, prosciutto crudo di Parma, carciofi arrostiti in olio evo, pomodorini gialli, scaglie di grana, basilico fresco

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Napoli rivista Pomodoro San Marzano, olive taggiasche, burrata campana, filetti di acciughe di Cetara

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Decisa Pomodoro San Marzano, scamorza, porri saltati, salsiccia e patate

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Domande di questo prodotto nessuna
Spaventata Pomodoro San Marzano, melanzane a funghetto fritte, spianata piccante, feta, basilico fresco

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Sorpresa Salsa di zucca, scamorza, speck, fior di latte, semi di zucca, pepe

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Domande di questo prodotto nessuna
Sorriso amaro Bufalina in cottura, radicchio alla griglia, zucchine alla griglia, datterini gialli e rossi, scamorza affumicata in burrata, semi di sesamo e di papavero, olio evo

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Bibite, amari e caffè

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Acqua 0,75 cl

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Bibita in vetro 33 cl

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Domande di questo prodotto Gusto

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Grappa / amari Da 4,00 euro

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Caffè

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Menu baby

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Pasta al pomodoro / bianca / pesto

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Petto di pollo alla griglia Con patatine fritte

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Nuggets di pollo Con patatine fritte

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Baby cotoletta di pollo Con patatine fritte

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Pizza baby a scelta Da 8,00 euro

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Hot dog Panino con wurstel alla griglia e patatine fritte

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Hamby burger Pane bun, hamburger di manzo 180 gr, formaggio fuso, con patatine fritte

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