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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pizza fritta Impasto lievitato per 48 ore, farcita con tuma, acciughe e cipolla; ripiegata e fritta

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Fiori di zucca Ripieni di mozzarella e acciughe, fritti in pastella

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Fritto misto Selezione di fritture tipiche siciliane

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Parmigiana di melanzane Sformato di melanzane fritte, pomodoro, basilico, vastedda del Belice, parmigiano e uovo. Vegetariano

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Insalata di lenticchia nera Lenticchia bollita condita con peperoni, cipollotto, sedano, limone e menta. Vegano

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Caponata di verdure Melanzane e peperoni fritti conditi con sedano, cipolla, pinoli, uvetta e salsa agrodolce. Vegano

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Tartare di tonno rosso Tonno rosso tagliato e condito con erba cipollina, peperoncino, limone e capperi di Salina

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Insalata di mare Polpo, gamberi, calamari e cozze bolliti e conditi con sedano, olio, limone, sale e prezzemolo

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Sarde beccafico Sarde marinate nell'aceto, ripiene con mollica condita, panate e fritte

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Insalata di bollito Carne di vitello bollita e condita con sedano, carote, cipolla, olive e limone

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghetti aglio e olio Olio E.V.O., aglio rosso di Nubia, prezzemolo, peperoncino e poco pomodoro datterino, serviti con pecorino. Vegetariano

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Maccheroncini alla carrettiera Battuto di pomodoro datterino, basilico, aglio rosso di Nubia ed origano, serviti con ricotta salata. Vegetariano

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Rigatoni alla norma Salsa di pomodoro, aglio rosso di Nubia, melanzane fritte, basilico e ricotta salata. Vegetariano

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Maccheroncini con ragù bianco Ragù bianco di suino, sedano, carote, cipolla, salsiccia e lardo, mantecati con pepe nero e parmigiano

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Spaghetti acciughe e mollica Acciughe, aglio rosso di Nubia e prezzemolo, serviti con mollica atturrata

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Busiate con ragù di tonno rosso Ragù di tonno, capperi di Salina, cipolletta, limone, menta, zucchine fritte e mandorle

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Spaghetti allo scoglio Cernia, calamari, gamberi, cozze, vongole, aglio rosso di Nubia, pomodoro e prezzemolo

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Bavette con lupini e bottarga Aglio rosso di Nubia, lupini e prezzemolo, condite a crudo con bottarga di tonno rosso e limone

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Bavette ai ricci Aglio rosso di Nubia e prezzemolo, condite a crudo con ricci di mare

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Secondi

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Calamari fritti Calamaro infarinato e fritto

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Trancio di pescato all'eoliana Pesce cotto in umido con patate, pomodoro, capperi di Salina e pinoli

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Trancio di pescato alla griglia Servito con olio E.V.O. al limone e prezzemolo

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Involtini di pesce spada Cipolla, capperi, uvetta, pinoli e panatura agli agrumi

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Ventresca di tonno rosso Trancio di tonno rosso alla griglia condito con olio al limone e prezzemolo

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Polpette di cavallo Con uovo, aglio, prezzemolo, parmigiano, sale e pepe, cotte alla griglia

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Braciole di vitello Involtini di vitello, pepato fresco, cipolla e alloro, panati e cotti alla griglia

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Cotoletta alla catanese Fettina di vitello marinata nell'aceto, panata e fritta

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Uova con la salsa Uova cotte in padella con pomodoro, basilico, parmigiano, sale e pepe

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Contorni

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Insalata di peperoni arrostiti Peperoni cotti alla brace conditi con aglio, menta, limone, sale, pepe ed olio. Vegano

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Patate al forno Con cipolla, rosmarino ed origano. Vegano

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Patatine fritte Patate fresche tagliate a listarelle e fritte. Vegano

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Insalata della nonna Pomodori datterini e cipolla rossa conditi con olio, basilico, origano, sale, pepe e ricotta salata

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Insalata di melanzane Melanzane di seta bollite e condite con olio, aceto, menta, aglio, sale e pepe. Vegano

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Insalata di cetrangolo Cetrangolo condito con olio, aceto, sale, pepe ed origano. Vegano

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Dolci

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Gelo al limone Servito con panna montata e pistacchio

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Gelo di cannella Servito con salsa al cioccolato

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Salame di cioccolato Biscotti, uova, cioccolato e nocciole

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Tiramisù Savoiardi imbevuti nel caffè, crema al mascarpone e cacao

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Cestino con crema e fragole Cestino di pasta frolla con crema pasticcera e fragole

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Creme brûlée Terrina di crema agli agrumi cotta a bagnomaria e flambata con lo zucchero

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Mousse al cioccolato Mousse cotta al cioccolato fondente con gelato all'acqua di mare

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Tagliata di frutta stagionale

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Da bere

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Acqua naturale 75 cl

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Acqua frizzante 75 cl

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Coca Cola 33 cl

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Coca Cola Zero 33 cl

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Fanta 33 cl

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Sprite 33 cl

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Acqua tonica 33 cl

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Sidro Podere della Quercia MEL4 Sidro di mele raccolto 2019

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Ulysses Birrificio dell'Etna, bionda American Pale Ale 37,5 cl

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Birra dello Stretto Premium Lager 33 cl

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Birra dello Stretto Rossa 33 cl

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24 Baroni Bionda Saison 33 cl

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24 Baroni Rossa Belgian Amber Ale 33 cl

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Yblon Blond Ale 33 cl

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Yblon Blanche 33 cl

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Cirnecobir India Pale Ale 50 cl

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Cirnecobir Blanche 50 cl

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Caffetteria

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Caffè

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Caffè macchiato

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Caffè orzo

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Caffè ginseng

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Caffè americano

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Caffè corretto

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Cappuccino

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Thè

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